Manual De Boas Praticas Embalagem Rotulagem

CONFEITARIA SONHO MEU MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇAO 1-OBJETIVO: O objetivo deste manual é descrever o procedimento de fabricação ,manipulação e higiene da empresa de confeitaria sonho meu, incluindo aspectos de higiene pessoal, projetos e instalações , limpeza e esterilização de equipamentos

deverão ser asseguradas aos trabalhadores condições suficientes de conforto para a ocasião das refeições. deverão preencher os seguintes requisitos mínimos: a) local adequado, fora da área de trabalho; b) piso lavável; c) limpeza, arejamento e boa iluminação; Refeitórios. d) mesas e assentos em número correspondente ao de usuários; e) lavatórios e pias instalados nas proximidades ou no próprio local; f) fornecimento de água potável aos empregados; g) estufa, fogão ou…

Rio Paranaíba, Outubro de 2014 Sumário 1- Introdução 4 2- Equipamentos 4 3- Metodologia 6 4- Resultados e Discussão 6 4.1- Aplicação do Check list (RDC 275) e avaliação da estrutura física 6 4.2- Confecção do Material de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 9 4.3- Criação de um cardápio semanal para o Hospital..................................................................9 5- Conclusão................................................................................

PROCEDIMENTO: Manual de Boas Práticas Farmacêuticas. OBJETIVO: Estabelecer os requisitos gerais de boas práticas a serem observados e cumpridos na aquisição, armazenamento, conservação e dispensação de produtos; atenção Farmacêutica e serviços prestados no estabelecimento. PESSOAS ENVOLVIDAS: Farmacêutico Responsável pelo estabelecimento e funcionários treinados. MOTIVO DA REVISÃO: Procedimento novo. PRÓXIMA REVISÃO: Revisão bienal ou sempre que necessária.

equipamentos utilizados. Essas normas estão contidas no que se denomina "Boas Práticas de Fabricação de Alimentos" – BPF. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, vinculado à Secretaria de Defesa Agropecuária – DAS, dispõe de uma instrução normativa que determina o Regulamento Técnico sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Manipulação para Estabelecimentos Elaboradores…

consultadas normas internas da companhia, desde que fundamentadas em normas internacionais reconhecidas e que não estejam em desacordo com as normas brasileiras. De acordo com a NBR 7505, as instalações projetadas e construídas devem obedecer às boas práticas de engenharia, aos procedimentos internos e controles de qualidade inerentes e devem estar documentadas adequadamente para viabilizar a aprovação, vistoria e fiscalização dos órgãos competentes. Esta documentação deve incluir, sem…

como estudante e futura profissional, me incentivando a concluir esse caminho. À minha família e amigos. AGRADECIMENTOS É preciso agradecer as pessoas envolvidas com este projeto, afinal estas tiveram que ter muita coragem e paciência, além de boa vontade. A começar por Roseli e Anildo, minha mãe e padrasto por estarem sempre ao meu lado amenizando meus pensamentos e me incentivando a continuar há cada um dos diversos tropeços deste caminho. Ao Luís Felipe e mais alguns poucos…

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Implementação da Ferramenta “Boas Práticas de Fabricação” na Produção de Poupa de Frutas ELAINE DA SILVA BRITO JACKELINE MALDONADO JOSE ADALBERTO MAGNO APARECIDO DOS SANTOS ROGÉRIO MARTINS Tangará da Serra Março de 2012 Este trabalho foi desenvolvido em uma indústria produtora de Polpa de Fruta. Após a implementação da APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), associados ás Boas Práticas de Fabricação (BPF), os colaboradores foram treinados e

Manual de Boas Práticas Av. Tiradentes, 14 Centro. CEP: 38.440-238 Araguari – MG­_Telefone: (34) 3313-8089 utilitexaraguari@gmail.com Apresentação O conhecimento quanto às boas práticas de manipulação de alimentos é essencial para reduzir o risco de contaminação destes produtos e prevenir a transmissão de doenças aos consumidores. Este manual busca facilitar o acesso à informação àqueles que trabalham na cadeia produtiva de alimentos, demonstrando-lhes…

HIGIENE E BOAS PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO CAPÍTULO 21 – Legislação de controle sanitário para alimentos: órgãos reguladores e legislação CAPÍTULO 22 – Saneamento básico: Abastecimento de água, limpeza de caixa d’água, destino de resíduos, detritos, controle de insetos e roedores CAPÍTULO 23 – Destinação de Resíduos na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) CAPÍTULO 24 – Controle de insetos e roedores CAPÍTULO 25 – Boas práticas na manipulação de alimentos CAPÍTULO 26 –…