Manual De Boas Praticas Embalagem Rotulagem

Familiar, em forma de manual, cuja finalidade é proporcionar, ao micro e ao pequeno produtor ou empresário rural, conhecimentos sobre o processamento industrial de algumas matérias-primas, como leite, frutas, hortaliças, cereais e leguminosas, visando à redução de custos, ao aumento da produtividade e à garantia de qualidade quanto aos aspectos higiênicos e sanitários assegurados pelas boas práticas de fabricação (BPF). Em linguagem conceitual e adequada ao público-alvo, cada manual…

A vida de muitos, mas também a vida de poucos Análise jurisprudencial do princípio da boa-fé objetiva e do dever de informar nas relações de consumo Walfrido Vianna Vital da Silva Sumário 1. Introdução. 2. O princípio da boa-fé objetiva: a norma e a jurisprudência. 2.1. O princípio da boa-fé. 2.2. A boa-fé objetiva e os marcos normativos. 2.3. A boa-fé objetiva e o dever de informar. 2.4. A boa-fé e a jurisprudência. 3. Análise de um julgado do STJ. 3.1. O Recurso Especial no 586316 MG…

................................................................................... 06 III. Noções de Microbiologia ................................................................................................................. 06 IV. Boas Práticas de Fabricação ............................................................................................................. 10 1. Aquisição .......................................................................................................

COMPOTA DE KIWI 1. INTRODUÇÃO A fruta em calda é um dos produtos processados que tem grande aceitação em todo o mundo. Além de nutritivas, as frutas em conserva são uma opção prática, versátil e estão disponíveis durante o ano inteiro. A calda de açúcar adicionada, além de preencher os espaços entre as frutas e a embalagem, ajuda a transmitir calor durante o processamento e tratamento térmico, além de melhorar o sabor. Várias técnicas vêm sendo desenvolvidas para processar diversas…

alimentos, em conformidade com a legislação vigente; • Coordenar e supervisionar métodos de controle das qualidades organolépticas das refeições e/ou preparações, por meio de testes de análise sensorial de alimentos; • Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados (POP) sempre que necessário; • Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de…

de produção, devem ser treinadas no que diz respeito à higiene e sanitização e boas práticas de manipulação de alimentos, para evitar que estes sejam contaminados por agentes físicos, químicos ou biológicos provenientes da manipulação direta da matéria prima.O Comitê WHO/FAO admitiu que, provavelmente, as doenças oriundas dos alimentos contaminados são o maior problema de saúde do mundo contemporâneo. As boas práticas de fabricação (BPF) constituem normas que asseguram um padrão de…

especial obrigado ao Eng. Jordão e à Dr.ª Rubina Cabral do Departamento dos Recursos Humanos por todos os conhecimentos transmitidos e apoio prestado durante a realização do estágio. A todos os meus colegas do curso TSHST, pela amizade, companheirismo, boa disposição, simpatia e compreensão demonstrados durante estes longos meses. A toda a equipa de formadores em especial ao Dr. José Araújo pela sua orientação na elaboração deste trabalho. E por último um agradecimento à minha família…

Edilene Maria e Silva MANUAL DE BOAS PRÁTICAS FLORIANO-PI 2014 Sumário 1. IDENTIFICAÇÃO 3 2. RESPONSÁVEL 3 3. QUALIFICAÇÃO DOS COLABORADORES EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS 3 4. CONTROLE DE SAÚDE DOS COLABORADORES 4 5. CONTROLE DE ÁGUA PARA CONSUMO 4 6. CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS 5 7. VISITANTES 5 8. ESTRUTURA E EDIFICAÇÃO 6 8.1 CARACTERÍSTICAS DAS INSTALAÇÕES: 6 9. EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS: 6 10. MANEJO DE RESÍDUOS 7 11. HIGIENE PESSOAL 8

nº 216, 15 de setembro de 2004, RDC Nº 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002, Portaria CVS 6, DE 10 DE MARÇO DE 1999, Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013. RESOLUÇÃO - RDC N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004. Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. 4.2 HIGIENIZAÇÕES DE INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS 4.2.1. As operações de higienização devem ser realizadas com frequência que garanta a manutenção dessas condições e minimize o risco…

de Placa Informativa estabelecido pela Port. 93/93 . 3. Medicamentos controlados 4. Plano de Gerenciamento de Resíduos 5. Legislação Básica 6. Modelo de Procedimento Operacional Padrão 7. Modelo de Manual de Boas Práticas de Dispensação 1. CONSULTA DA AFE ( AUTORIZAÇÃO DE FUNCIONAMENTO DE EMPRESA ) DA ANVISA http://www7.anvisa.gov.br/datavisa/Autorizacao_farmacia/Consulta_Empresa_Drogaria.asp 2. MODELO…