Lipidos

oses (amido, glicogénio e celulose) Lípidos Biomoléculas orgânicas terciárias – Carbono, Hidrogénio e Oxigénio Funções: - Reserva, Estrutural, Reguladora, Energética Características: - Insolúveis em água, mas solúveis em solventes polares (éter, álcool, etc) * Lípidos de reserva – Ácidos gordos e glicerol, ligam-se através de ligações de éster. Os ácidos gordos podem ser – Saturados e Insaturados * Lípidos estruturais – Fosfolípidos * Lípidos com função reguladora –…

constituída por moléculas inorgânicas. Estas, juntamente com as orgânicas, desempenham uma função importante nas células vivas. Que substâncias entram nesta constituição? Compostos inorgânicos – água e sais minerais Compostos orgânicos – glícidos, lípidos, prótidos, ácidos nucleicos, etc. 1.1. Compostos Inorgânicos Água A água (H2O) é o composto mais abundante na constituição da matéria viva, constituindo 70 a 90% do peso dos seres vivos. Esta molécula é morfológica e…

substâncias químicas presentes nos alimentos que têm capacidade de ser digeridas, absorvidas e metabolizadas, dado que são indispen sáveis à manutenção da actividade e equilíbrio do organismo:       Proteínas Hidratos de carbono Lípidos Minerais Vitaminas Água FUNÇÕES DOS NUTRIENTES    Função plástica ou estrutural – nutrientes utilizados na construção e regeneração dos tecidos e órgãos (sobretudo proteínas e alguns minerais) Função energética –…

hidrogénio; e para o grande poder solvente da água, que permite formar compostos estáveis. Nas macromoléculas biológicas existem quatro tipos das mesmas: os glícidos (monossacarídeos), os prótidos (aminoácidos), os ácidos nucleicos (nucleótidos) e os lípidos (ácidos gordos). O processo de polimerização ocorre quando há formação de cadeias, que originam polímeros; Despolimerização acontece quando há uma ruptura entre dois monómeros devido à reação do composto com a água. Os prótidos…

compostos orgânicos? Discussão/Conclusão/Conhecimento adquirido: - Os lípidos são insolúveis em água porque contêm ácidos gordos na sua composição, os outros componentes dos lípidos formam uma barreira para que os ácidos gordos não entrem em contacto com a água fazendo assim a separação entre a água e os lípidos, barreira essa que conseguimos observar durante a realização da experiência. - Quando se mete um lípido num papel de filtro fica uma mancha translucida que mesmo…

os lípidos e os ácidos nucleicos são compostos orgânicos que fazem parte das células. António Sousa – professor na ESC/3C Júlio Dinis de Ovar Doc. 7 COMO SE EFECTUA A SÍNTESE E A HIDRÓLISE DOS POLÍMEROS CELULARES? António Sousa – professor na ESC/3C Júlio Dinis de Ovar Doc. 7 COMO SE EFECTUA A SÍNTESE E A HIDRÓLISE DOS POLÍMEROS CELULARES? António Sousa – professor na ESC/3C Júlio Dinis de Ovar COMPOSTOS ORGÂNICOS  Os glícidos, as proteínas, os lípidos e os

através do processo de digestão. Essenciais ao bom funcionamento do organismo, os nutrientes podem ser macronutrientes (proteínas, glícidos e lípidos) e micronutrientes (vitaminas, sais minerais e água).Os macronutrientes têm uma extrema importância para saúde e por isso devemos comer em maior quantidade na nossa alimentação diária. Os prótidos, os lípidos, os glícidos, as vitaminas são nutrientes orgânicos e a água e os sais minerais são nutrientes inorgânicos. Os glícidos têm a…

Função Estrutural (Celulose, Quitina) Prof. Tânia Reis 2 LÍPIDOS Compostos ternários (C, O, H), podem ter outros compostos como S, N e P. Os lípidos, ao nível da sua complexidade, classificam-se em: 1) Ácidos Gordos – eles podem ser saturados (ligações simples), insaturados (ligações duplas ou triplas) ou polinsaturados (ligações duplas e triplas). São cadeias longas hidrocarbonatadas (14 a 22 carbonos). 2) Lípidos Simples – têm ácidos gordos e um glicerol, com o qual…

toxinas que podem causar câncer de intestino. Lipídeos, lipídios ou lípidos são biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio. A família de compostos designados por lípidos é muito vasta. A esta família pertence a gordura que quando hidrolisada, nos fornece ácido graxo e álcool. Por ser mais difícil de ser quebrada, o organismo a armazena sob a forma de gordura.Os lípidos possuem uma importância biológica a diversos…

maioritariamente assegurada pela mitocôndria, pelo que esses esforços são apelidados de oxidativos ou, simplesmente, aeróbios. Com efeito, a produção de energia aeróbia na célula muscular é assegurada pela oxidação mitocondrial dos HC (glucose) e dos lípidos (AG), sendo pouco significativo o contributo energético proveniente da oxidação das proteínas (aminoácidos). Deste modo, as actividades físicas com uma duração superior a 2min dependem, absolutamente, da presença e utilização do…