Lipidios Carboidratos

amostra de bolacha cream craquer apresentou o seguinte resultado em 100 g da amostra: Umidade Proteína Lipídios Cinzas Carboidratos 6,0 8,8 17,2 5,6 62,4 Calcular o valor energético na porção de 80g. Cálculo do valor energético: usar os fatores de conversão de Atwater: Nutrientes Porção de 80 g Fator de conversão(Kcal/g) Kcal por porção 100g Kcal por porção 80g Carboidratos 4 Proteinas 4 Lipídios 9 TOTAL 2- A análise físico-química da amostra de milho verde enlatado…

plasmática das células fosfolipídicas. A família de compostos designados por lipídios é muito vasta. Cada grama de lipídio armazena 9 quilocalorias de energia, enquanto cada grama de glicídio (carboidrato) ou proteína armazena somente 4 quilocalorias. Portanto, a fonte imediata de energia para o nosso corpo são os carboidratos, porém os lipídeos possuem maior quantidade de energia em gramas/mol em relação aos carboidratos. Lipídeos Introdução Os lipídeos são biomoléculas…

NUTRICIONAL Porção de 35g ( 1 colher de sopa) Quantidade por porção Carboidratos 31 g Proteínas 0,6g Gorduras Totais 1,1 g Gorduras saturadas 0,5 g Gorduras trans 0 Gordura monoinsaturadas 0,5 g Gordura Poliinsaturada 0,1 g Colesterol 0 Fibra alimentar 0,8 g Sódio 214 mg a) Qual a quantidade de gordura em 3 colheres de sopa desse alimento? b) De a composição centesimal deste produto, incluindo a umidade c) A % de carboidratos. d) A % de proteínas e) A % de saturada…

13/02/14 CARBOIDRATOS Disciplina: Princípios Básicos de Nutrição Profª Ms. Débora Melo CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS • Fórmula geral: Cn(H2O)n • Vegetais à Fotossíntese • Animais e seres humanos: obtenção pela alimentação • A energia térmica da molécula de glicose (CH2O)6 é liberada nas mitocôndrias celulares e

INSTITUTO DE EDUCAÇÃO ENFERTEC BARBARA ALMEIDA NASCIMENTO CARBOIDRATOS LIPÍDEOS BELÉM,PARÁ 23/05/2014. INSTITUTO DE EDUCAÇÃO ENFERTEC BARBARA ALMEIDA NASCIMENTO CARBOIDRATOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DIABETES LIPÍDEOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DISLIPEDEMIA Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica, ministrada pela Professora e Farmacêutica

INSTITUTO DE EDUCAÇÃO ENFERTEC BARBARA ALMEIDA NASCIMENTO CARBOIDRATOS LIPÍDEOS BELÉM,PARÁ 23/05/2014. INSTITUTO DE EDUCAÇÃO ENFERTEC BARBARA ALMEIDA NASCIMENTO CARBOIDRATOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DIABETES LIPÍDEOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DISLIPEDEMIA Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica, ministrada pela Professora e Farmacêutica

orgânicas      Carboidratos Lipídios Proteínas Vitaminas Ácidos nucleicos Disponível em: . Acesso em: 07 Fev. 2012 Carboidratos: fonte de energia e estrutura dos seres vivos • Glicídios, glucídios ou açúcares • Formados por átomos de C, H e O • Atuam como moléculas estruturais ou energéticas • Classificação • Monossacarídeos • Oligossacarídeos • Polissacarídeos Disponível em: . Acesso em: 07 Fev. 2012 Monossacarídeos – os menores carboidratos •…

comparado com os carboidratos e proteínas, sendo que 1g de lipídeo possui aproximadamente 9 kcal, enquanto que a mesma quantidade de carboidratos e proteínas apresentam cerca de 4 kcal. http://www.infoescola.com/bioquimica/macronutrientes/ Assim como os carboidratos, os lipídeos são oxidados em gás carbônico (CO2) e água (H2O). Porém seus átomos de carbono têm baixos estados de oxidação, levando a "queima" de gordura a liberar mais que o dobro de energia que a mesma quantidade…

Alimentar - Carboidratos - Lipídios - Proteínas 18/04/2011 - Aline Pitol CARBOIDRATOS: Carboidratos abrangem um dos grandes grupos de biomoléculas na natureza,além de serem a mais abundante fonte de energia. A designação inicial de carboidratos ocorreu por serem hidratos de carbono.Eles podem ser chamados, de uma maneira geral, de glicídios, amido ou açúcar.Os carboidratos são classificados como poliihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas. Como exemplo de alimentos ricos em…

realização de trabalho Energia ATP Libera energia quando ligações químicas são quebradas ATP Estoque de energia Biomoléculas Carboidratos Lipídios Proteínas Glicogênio muscular e hepático Tecido adiposo Tecido muscular BIOMOLÉCULAS ELEMENTOS QUÍMICOS Macronutrientes (orgânicas); - CARBONO (4) Carboidratos; - HIDROGÊNIO (H) (C) (1) - OXIGÊNIO (O) (2) Lipídeos; - NITROGÊNIO (N) (3) Proteínas; Ácidos…