Trabalho de Biologia

frutos, legumes e folhas Nome: Leonardo Silva Série: 3°C N°29 Professora: Conceição São Paulo Maio/2015 Origem do Fruto Após a polinização, ocorre a formação do tubo polínico e a fecundação. Os dois núcleos do grão de pólen descem por dentro do tubo polínico e, durante a descida, o núcleo generativo se divide, dando origem aos dois gametas masculinos do vegetal, estes, ao atingir o óvulo, fecundam a oosfera e os núcleos polares (que previamente se fundem), respectivamente. A partir deste momento, as paredes do ovário começam a se transformar no pericarpo, que é a parte externa do fruto, enquanto que o óvulo fecundado se transforma na semente. Estrutura dos Frutos Os frutos se dividem em três estruturas básicas: Epicarpo: é a camada externa do fruto, ela se origina da epiderme do carpelo e é normalmente de composição membranosa e fibrosa. Esta camada pode ser lisa, rugosa, pilosa ou espinhosa, e é popularmente conhecida como casca. Mesocarpo: é a camada intermediária do fruto, possui característica suculenta, podendo ou não armazenar substâncias de reserva. Esta camada é advinda do mesofilo carpelar. Endocarpo: é a camada mais interna, normalmente de característica rígida que envolve as sementes. É originária da epiderme interna da folha carpelar. Em certos tipos de frutos, o endocarpo apresenta-se espessado e muito resistente. Origem dos Legumes Desde tempos imemoráveis que os legumes fazem parte da alimentação humana, porém muitos dos Legumes…

kg Legumes R$ 2,10 81 Abóbora Japonesa kg Legumes R$ 2,10 81 Abóbora Japonesa kg Legumes R$ 2,00 81 Abóbora Japonesa kg Legumes R$ 2,00 82 Abóbora Jerimum kg Legumes R$ 1,90 82 Abóbora Jerimum kg Legumes R$ 1,90 82 Abóbora Jerimum kg Legumes R$ 1,50 82 Abóbora Jerimum kg Legumes R$ 1,50 83 Abóbora Moranga (de) kg Legumes R$ 1,80 83 Abóbora Moranga (de) und Legumes R$ 1,80 83 Abóbora Moranga (de) und Legumes R$ 1,80 83 Abóbora Moranga (de) und Legumes R$ 1,80 84 Abobrina Italiana…

Usualmente se denominam verduras a folhas comestíveis, e legumes as demais plantas comestíveis (exceto os frutos e as especiarias). Verduras: alface, couve, repolho, agrião, etc. Legumes: giló, chuchu, abóbora, tomate, etc. A rigor os legumes são as plantas comestíveis da familia das leguminosas: feijão (vagem), soja, amendoim, tremoços, etc. verdura é toda hortaliça que são consumidas as folhas e/ou as flores. (ex. alface, couve, brócolis, couve flor, repolho, etc.). Já os…

.................................................... 3.2-Valor Nutritivo................................................................................. 3.3-Classificação................................................................................. 3.4-Tipos características das verduras e legumes.......................... 3.5-Aplicação em técnica dietética .................................................... 3.6-Outras aplicações…

Risoto de Legumes 4 avaliações Avalie e comente! 300 gr de arroz arbório 1 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos 1 unidade(s) de abobrinha em cubos pequenos 100 gr de vagem em rodelas 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos 1/2 unidade(s) de cebola em cubos pequenos 1/2 unidade(s) de tomate sem semente(s) 1 copo(s) de vinho branco 2 colher(es) (sopa) de manteiga quanto baste de azeite quanto baste de sal 1 tablete(s) de caldo de legumes 1 litro(s) de Água…

Plano de Ataque Sachet D’Epices, Bouquet Guarni,Cebola Brûlée e Cebola Piqué. Ingredientes Sachet Bouquet Brûlée Piqué Total Salsa 3 talos 3 talos 6 talos Tomilho 1 ramo 1 ramo 2 ramos Louro 1 folha 1 folha 1 folha 3 folhas Pimenta preta 6 grãos 6 grãos Alho 1 dente 1 dente Cravo 1 unid 1 unid Salsão 120 gr 120 gr Alho poró 2 folhas Cebola Pêra 1 unid 1 unid 2 unids Utensílios utilizados: Balança de…

Qual a diferença entre verduras e legumes? Verduras e legumes são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano, como folhas, flores, frutos, caules, tubérculos e raízes. A diferença entre eles está na parte botânica das plantas. As partes das plantas classificadas como verduras são as folhas (acelga, alface, agrião, couve, escarola, espinafre, repolho, rúcula, entre outras) e as flores (alcachofra, brócolis e couve-flor). Já os legumes são os frutos (abóbora,…

VERDURAS E LEGUMES - ____à vontade_________Porções /DIA Excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras, as verduras e legumes. Consumir verduras e legumes de cores variadas crus e cozidos. 1° Salada: folhas cruas, verdes escuras e roxas, tomate, pepino, palmito, rabanete À vontade (2 tipos de folhas) 2° Brócolis, abobrinha, couve-flor, berinjela, espinafre, chuchu, couve manteiga, À vontade vagem, escarola, maxixe, repolho, jiló, chicória, quiabo, catalonha, pimentão,…

Documento 2 Legumes, Hortaliças, Ervas e Especiarias Docente: João Ramalho Legumes, Hortaliças, Ervas e Especiarias Tipos de batatas Tipo A: batata com polpa fina, densa, não se desfaz com a cozedura. É farinácea e contém pouca fécula. Ideal para uso em saladas. Tipo B: batata densa, desfaz-se um pouco com a cozedura. É pouco farinácea, embora a polpa seja granulosa. Presta-se a qualquer forma de confecção. Tipo C: farinácea, desfaz-se na…

estrangeiros ou lojas especializadas. Poderão ser utilizados alimentos facilmente encontrados em qualquer supermercado, feira ou quitanda perto de sua casa. Use e abuse de produtos de época ou estação. Ao chegar a casa lave e enxugue bem os alimentos e guarde-os bem embalados na geladeira prontos para o uso na hora de fazer os sucos. É aconselhável lavar bem as cascas de frutas e legumes com uma escova ou esponja macia para retirar todos os resíduos de pesticidas e adubos e deixar…