Laboratorio De Bromatologia

a produção farmacêutica brasileira encontrava-se no apogeu de sua primeira fase industrial, que se prolongaria até 1914 e que assistiu à fundação dos primeiros laboratórios industriais produtores não só de medicamentos de origem vegetal, mas também de origem mineral e até animal (opoterapia, soros e vacinas). Havia então 35 laboratórios no país (http://www.portaleducacao. com.br/farmacia/artigos/8450/a-industria-farmaceutica-no-brasil). Lei Epitácio Pessoa, 1901, determina que só farmacêuticos

desportivas ou nas exposições pecuárias; i) o ensino, a direção, o controle e a orientação dos serviços de inseminação artificial; j) a regência de cadeiras ou disciplinas especificamente médico-veterinária, bem como a direção das respectivas seções e laboratórios; 3 l) a direção e a fiscalização do ensino de medicina veterinária, bem como do ensino agrícola médio, nos estabelecimentos em que a natureza dos trabalhos tenha por objetivos exclusivo a indústria animal; m) a organização…

Muitas vezes, o termo análise de alimentos é substituído por outros temos como “química de alimentos” e bromatologia, que se consagraram na literatura. A palavra Bromatologia deriva do grego: Broma, Bromatos significa “dos alimentos”; e Logos significa Ciência. Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e…

AalmeidaII; Paulo Sérgio CastanhoIII; Edna Regina Netto-OliveiraIV, * IEngenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Maringá - PR, Brasil IIFarmácia, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Maringá - PR, Brasil IIILaboratório de Bromatologia, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Maringá - PR, Brasil IVDepartamento de Farmácia e Farmacologia, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Av. Colombo, 5790, CEP 87020-900, Maringá - PR,…

Lima (Chico Velho). Neste trabalho foram estudadas todas as partes produtivas da Cajarana (Spondias sp) – uma planta xerófila, presente em todo semiárido nordestino, de produção sazonal, cujo estudo mostrou todas as informações pertinentes à sua bromatologia, estudos físico-químicos, agronômico e ambiental, em face de sua importância econômico-social-sustentável para a região semiárida do Nordeste brasileiro. A pesquisa investigou a polpa, o caroço e as folhas. A polpa do fruto foi…

1 CLORETO DE CÁLCIO 3.4.2 ENZIMA COAGULANTE 3.4.3 LEITE PASTEURIZADO 1 3.4.4 SUCO CONCENTRATO DE MARACUJÁ 3.4.6 BATATA YACON 3.4.6.1. FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS (FOS) 4. METODOLOGIA 4.1 MATERIAS­PRIMAS E INGREDIENTES 4.2 LABORATÓRIOS 4.3 ELABORAÇÃO DE PETIT SUISSE DE MARACUJÁ ADICIONADO DE YACON 4.4. AVALIAÇÃO SENSORIAL 4.5.2 DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL 4.5.3 CINZAS 4.5.4 DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS 4.5.5 LIPIDEOS POR…

de radicais livres. Unitermos: Suco de noni/atividade antioxidante. Morinda citrifolia L. Polifenóis totais/determinação. Antioxidantes. INTRODUCTION Popular medicine has been using natural and herbal Correspondence: A. R. Cherem. Laboratório de Bromatologia, Curso de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade do Vale do Itajaí. Rua Percy João de Borba, 83 – Trindade - 88036-200 – Florianópolis – SC, Brasil. E-mail: adri.cherem@hotmail.com * products for centuries in…

hospedeiros, sempre que estejam em circunstâncias favoráveis, inclusive do meio ambiente. Um agente patogénico pode-se multiplicar no organismo do seu hospedeiro podendo causar infecção e outras complicações, pode ser chamado de agente infeccioso. A bromatologia forense identifica esses agentes, como por exemplo, em líquidos ou em algum alimento que possa ter sido ingerido. Na natureza, os agentes patogénicos convivem com as plantas desde o início da vida e têm a função ecológica de…

exposições pecuárias; i) o ensino, a direção, o controle e a orientação dos serviços de inseminação artificial; j) a regência de cadeiras ou disciplinas especificamente médico-veterinárias, bem como a direção das respectivas seções e laboratórios; l) a direção e a fiscalização do ensino da medicina-veterinária, bem, como do ensino agrícola-médio, nos estabelecimentos em que a natureza dos trabalhos tenha por objetivo exclusivo a indústria animal; m) a…

Soluções. Grandezas parciais molares. Solução ideal, estados padrões. Propriedades coligativas. Adsorção. Colóides. Suspensões e soluções de macromoléculas. Eletroquímica. Cinética Química. IQO125 - Química Orgânica Experimental I - Segurança em laboratório químico. Vidraria: uso, manuseio e limpeza. Solubilidade em solventes diversos. Classificação sistemática em grupos de solubilidade. Cromatografia em camada fina e em papel. Destilação simples e fracionada à pressão normal e reduzida…