Isoflavona

chalconas e auronas e também contêm um esqueleto C 6-C 3-C 6 e são considerados como sendo flavonóides menores; Ex.: Floretina (di-hidrochalconas) 2’,4’,6’,4-tetra-OH Estrutura de flavonóides, nome dos anéis e númeração de átomos de carbono. (A) Isoflavonas e (B) flavonas e flavonóis. Setas cheias indicam sítios mais freqüentes de hidroxilação e setas tracejadas indicam sítios Ce/ou O-glicosilação mais freqüentes. EXTRAÇÃO: Para extração geralmente são usados solventes com polaridade…

fitoterápicos que tem sido muito utilizado no tratamento da sintomatologia do climatério é o chá das folhas da amora preta, o que pode estar relacionado as substâncias isoflavonas que apresentam ação fitoestrogênicas. Estudos estão sendo realizados com a finalidade de determinar a presença dessa substância nas folhas. As isoflavonas glicosiladas são hidrolisadas no intestino por glicosidases intestinais, liberando agliconas, como por exemplo, daidzeína, genisteína e gliciteína, que são…

devido às suas propriedades antioxidantes. Mais de 5000 compostos flavonóides que ocorrem na natureza foram descritos e classificados a partir de sua estrutura química. subdividem-se nos grupos: - Flavanas - Flavanonas - Flavonóis - Flavonas - Isoflavonas - Antocianinas 1.1 GENERALIDADES Os flavonoides, biossintetizados a partir da via dos fenilpropanoides, constituem uma importante classe de polifenois, presentes em relativa abundância entre os metabólitos secundários de…

micronutrientes, como os carotenóides, vitamina C, ácido fólico, fibras e substâncias fotoquímicas, presentes nos alimentos funcionais. Os principais componentes desses alimentos que contribuem na prevenção/proteção das doenças cardiovasculares são as isoflavonas (soja), as lignanas e o ômega-3 (contidos nas sementes de linhaça), as beta-glucanas (aveia), a gordura monoinsaturada e os agentes fenólicos (do azeite de oliva) e o resveratol (oleaginosas, uva e vinho tinto). Estas e outras…

soja vem sendo cada vez mais utilizada como alimento humano, devido ao seu elevado teor protéico e também por possuir em sua composição compostos como as isoflavonas. As isoflavonas são fitoestrógenos que estão amplamente distribuídos no reino vegetal, principalmente entre as leguminosas. Evidências científicas vêm demonstrando que as isoflavonas podem trazer benefícios no controle de doenças como câncer, diabetes, osteoporose, doenças cardiovasculares, no tratamento da doença de…

vegetais. Entre os compostos com atividade estrogênica, chamados fitoestrógenos, estão as isoflavonas, os lignanos e os coumestanos. As isoflavonas ganharam destaque entre os fitoestrógenos depois que estudos apontaram que as populações asiáticas apresentam menor incidência de sintomas do climatério, da menopausa, câncer de mama, perda óssea e doenças cardiovasculares, em função de sua dieta rica em isoflavonas, compostos fenólicos. Atuam principalmente por competição no sítio de ação ou…

do azeite de oliva. Consumi-las ajuda a manter os cabelos e a pele saudáveis. * Evite alimentos enlatados, por causa do sódio, e também é bom evitar o consumo de álcool e fumo. * a soja é ideal para amenizar os sintomas, pois é rica em isoflavonas, ou seja, tem a função de substituir os hormônios que faltam por conta da menopausa. * alimentos diuréticos como o abacaxi, a alface e o pepino, entre outros, também ajudam a diminuir os sintomas sofridos da menopausa * É sempre…

da ingestão de líquidos.” Soja ou produtos à base de soja Isoflavonas isoladas não são registradas pela área de alimentos. - apresentar laudo de análise do produto informando a quantidade de isoflavonas no produto pronto para consumo. A quantidade máxima permitida de isoflavonas é de 25 mg/dia. - Os dizeres de rotulagem e o material publicitário dos produtos à base de soja não podem veicular qualquer alegação em função das isoflavonas, seja de conteúdo (“contém”), funcional, de saúde…

(produzidas pelas plantas), e que apresentam uma estrutura química diferente dos estrógenos, mas que atuam da mesma maneira. De acordo com Hawkins e Day (1999) existem diferentes tipos de fitoestrogênios, as mais conhecidas são as: isoflavonas e lignanos mais conhecidos. As isoflavonas são os mais conhecidos, graças à sua capacidade de substituir certos hormônios chamados estrogênios. Os fitoestrogêneos agem no metabolismo reduzindo a gordura hepática, portanto, ajuda a reduzir o…

categorias de substâncias anti-carcinogênicas, como inibidores de protease, fitoesteróis, saponinas, ácidos fenólicos, ácidos fíticos e isoflavonas. Ao se ingerir a soja, as isoflavonas são hidrolisadas no intestino por enzimas glicosidases intestinais, formando os tipos biologicamente ativos denominados de agliconas, daidzeína, genisteína e gliciteína. As isoflavonas são fenóis heterocíclicos, esquematizados na Figura 4, e são estruturalmente semelhantes aos estrógenos humanos e…