Introdução Do Biureto

INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são…

1 INTRODUÇÃO 1.1 REAÇÃO DE BIURETO As substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dão reação de Biureto positiva (tripeptídeos, oligopeptídeos e proteínas). O íon cobre fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos aminos das ligações peptídicas desenvolvendo uma coloração violeta. O composto formado pode ser representado como: 1.2 REAÇÃO DE NIHIDRINA 1.3 REAÇÃO DE ESPECIFICIDADE DA ENZIMA – SUBSTRATO

Isaac de Sousa Lima Matrícula: 14/0022392 Paula Roberta de Moraes Matrícula: 14/0049070 Talyta de Sousa Araujo Matrícula: 14/0031880 Relatório: Prática 05 – Análise qualitativa de aminoácidos e proteínas Brasília-DF 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ........................................................................................................... 3 MATERIAIS E MÉTODOS ....................................................................................... 5 Materiais…

Curso: Engenharia Agronômica Disciplina: Bioquímica Discente: Alexandre M. C. Nogueira Data: 26 de Março de 2011 Relatório de aula prática: Caracterização geral de aminoácidos e proteínas Introdução Aminoácidos são moléculas formadas majoritariamente por átomos de carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, podendo ainda conter enxofre. Caracterizam-se por conter um grupamento amina (NH2), pelo menos um outro grupamento carboxila (COOH), e diferem uns dos outros de acordo com sua…

Jonathas Silvestrini Pirassununga, Outubro – 2011 ------------------------------------------------- SUMÁRIO 1. Resumo..........................................................................................................................3 2. Introdução......................................................................................................................3 3.…

Engenharia de Alimentos TA 514 – Bioquímica de Alimentos DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS PELOS MÉTODOS DE LOWRY, BIURETO E BRADFORD GRUPO IX – GIOVANNA PANSONATO 146260 TAMIRES BAREA PERON 147987 1.0) Introdução 2.0) Objetivos 3.0) Materiais e Métodos 3.1) Materiais I- Determinação de proteína pelo método de Biureto Solução de albumina de ovo 10mg/mL Amostra 1 Amostra 2 Reagente de Biureto Água destilada Tubos de ensaio Pipetas de 2mL, 5mL e 10mL Pêras Espectrofotômetro II-…

Relatório de Bioquímica Proteínas Professoras: Patrícia Quirino e Raquel Sombra Grupo: Adriano Rodrigues Danielle Miranda Maria Beatriz André Thais Rodrigues Paula 1. Introdução As proteínas sãoas moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células,sendo encontradas em todas as partes de todas as células,uma vez que são fundamentais sob todos os aspetos da estrutura e função celulares.Existem muitas espécies diferentes…

Práticas de Bioquímica - BQI 101 Relatório da Aula Prática do Capítulo 10 DOSAGEM DE PROTEÍNAS DO LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO INTRODUÇÃO Existem vários métodos de quantificação de proteínas, sendo a escolha do método a ser empregado dependente de fatores como natureza da proteína, presença de interferentes, rapidez, sensibilidade, eficiência, custos de operacionalização, entre outros. A- Espectrofotometria A técnica espectrofotométrica se vale da absorção da luz pela substância a ser

Introdução As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais tanto na estrutura e funções celulares. Existem muitas diferentes espécies de proteínas, sendo que cada uma é especializada para uma determinada função biológica. Além disso, são responsáveis por expressar a maior parte da informação genética. As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na…

Roteiro de Aula Prática - Espectrofotometria 1. Introdução: A Colorimetria e a Espectrofotometria podem ser conceituadas como um procedimento analítico através do qual se identifica e determina a concentração de espécies químicas mediante a absorção de energia radiante (luz). A luz pode ser entendida como uma forma de energia, de natureza ondulatória, caracterizada pelos diversos comprimentos de onda (, expressos em m ou nm) e que apresenta a propriedade de interagir com a matéria,