Influencia Da Concentracao De Substrato Na Realizacao Da Fermentacao

do laboratório Priscila Iris Ferreira, Guilherme P. Pavanello, Thiago Ichikawa e ao Chefe Douglas Kais da Silva por toda a compreensão e paciência que só ele tem com os estagiários. A INTEG/DICAN/NOVATEC pelo apoio e fornecimento de espaço para a realização deste trabalho Aos meus amigos(as) Guilherme Arielo, Aline Viomar e toda a galera do GPEL. À FAU aos Estagiários por disponibilização de bolsas auxiliares aos estagiários Aos meus amigos(as) de Itapeva/SP Joelmir, Pedro, Léo, Ana,…

Deus. Às nossas famílias. Aos professores Laércio M. Frare Amauri Massochin e pelo apoio, incentivo, orientação e ensinamentos na realização deste trabalho. A todos os professores pela dedicação, apoio, incentivo e amizade. À todas as pessoas que de alguma forma contribuíram trabalho. vi para a realização deste SUMÁRIO LISTA DE ASSINATURAS.......................................................................... iii OFERECIMENTO..................

utilizado como reagente na reacção seguinte. Diferentesenzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. As enzimas são vitais para o metabolismo porque permitem a realização de reacções desejáveis mastermodinamicamente desfavoráveis, ao acoplá-las a reacções mais favoráveis. As enzimas regulam as vias metabólicas em resposta a mudanças no ambiente celular ou a sinais de outras células. O metabolismo é…

VIABILIDADE DA LEVEDURA E DA CONTAMINAÇÃO BACTERIANA NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA RUDIMAR ANTONIO CHERUBIN Tese apresentada à Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, para a obtenção do título de Doutor em Agronomia, Área de Concentração: Microbiologia Agrícola. PIRACICABA Estado de São Paulo - Brasil Fevereiro – 2003 EFEITOS DA VIABILIDADE DA LEVEDURA E DA CONTAMINAÇÃO BACTERIANA NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA RUDIMAR ANTONIO…

Bibliográfica 05 2.1 Maceração 05 2.2 Princípios e fenômenos da maceração 07 2.3 Fatores que influenciam a quantidade de compostos fenólicos 09 2.4 Fatores que influenciam a maceração 10 2.4.1 Tempo de maceração 11 2.4.2 Temperatura de fermentação 12 2.4.3 Presença de álcool, dióxido de enxofre, enzimas e sangria 13 2.4.4 Operações mecânicas 14 2.5 Macerações diferenciadas 15 2.5.1 Maceração pré-fermentativa a frio 15 2.5.2 Maceração carbônica 16 3 Materiais e…

conseguir gerar biogás. Através dos experimentos Grayon, aluno de Louis Pasteur, realizou a fermentação anaeróbia de uma mistura de estrume e água, a 35ºC, conseguindo obter 100 litros de gás por m³ de matéria e em função disso estabeleceram as bases teóricas e experimentais da biodigestão anaeróbia. Em 1874, Louis Pasteur, ao apresentar à Academia das Ciências os trabalhos do seu aluno, considerou que esta fermentação podia constituir uma fonte de aquecimento e iluminação.…

PRODUÇÃO DE CELULASES POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO E APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR Dissertação apresentada à Escola Politécnica da Universidade de São Paulo para obtenção do título de Mestre em Engenharia Área de Concentração: Engenharia Química Orientador: Profa. Livre-Docente Beatriz Vahan Kilikian São Paulo 2012 FICHA CATALOGRÁFICA Afonso, Larissa Cardillo Produção de celulases por cultivo em estado sólido e aplicação na hidrólise de bagaço…

Veterinárias Universidade Federal do Paraná *Correspondência: efevaristo@globo.com Resumo - Objetivou-se com esta revisão descrever a suplementação lipídica com óleos de origem vegetal na nutrição de ruminantes, e os efeitos nos padrões de fermentação ruminal, ingestão de MS, produção e composição do leite, e sobre parâmetros reprodutivos. Espécies vegetais oleaginosas, passíveis de extração de óleos, são largamente disponíveis no mundo. Os óleos vegetais em sua maioria são…

Enzimas são proteínas encontradas no interior das células do nosso organismo. Através da dosagem dessas enzimas no meio extracelular, é que podemos diagnosticar uma doença ou até acompanhar o seu tratamento. Os soros quando armazenados, sofrem com a influência do tempo e da temperatura, modificando a estabilidade dos seus constituintes. O objetivo deste trabalho foi quantificar a perda diária da atividade das enzimas hepáticas, avaliando em qual das três temperaturas de estocagem (-20…

Figura 1 – Relação entre poder calorífico do biogás e a porcentagem em volume do metano ..................................................................................................... 19 Figura 2 – Peso específico do biogás em relação a concentração do metano ............. 20 Figura 3 – Fases da produção do biogás ...................................................................... 24 Figura 4 - Vista frontal, em corte, do biodigestor modelo Indiano…