produçao de celulases

LARISSA CARDILLO AFONSO

PRODUÇÃO DE CELULASES POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO E
APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

São Paulo
2012

LARISSA CARDILLO AFONSO

PRODUÇÃO DE CELULASES POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO E
APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do título de
Mestre em Engenharia

São Paulo
2012

LARISSA CARDILLO AFONSO

PRODUÇÃO DE CELULASES POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO E
APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do título de
Mestre em Engenharia
Área de Concentração:
Engenharia Química
Orientador:
Profa. Livre-Docente Beatriz Vahan
Kilikian

São Paulo
2012

FICHA CATALOGRÁFICA

Afonso, Larissa Cardillo
Produção de celulases por cultivo em estado sólido e aplicação na hidrólise de bagaço de cana-de-açúcar / L.C. Afonso. -São Paulo, 2012.
119 p.
Dissertação (Mestrado) - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Departamento de Engenharia Química.
1. Cana-de-açúcar 2. Bagaços 3. Soja 4. Celulase 5. Cultivo
Em estado sólido 6. Myceliophthora I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Engenharia Química II.
t.

DEDICATÓRIA

Aos meus pais e a minha avó.

AGRADECIMENTOS
À Profa. Livre-Docente Beatriz Vahan Kilikian, pela orientação, incentivo, dedicação e amizade.
Aos meus pais, irmãos e a minha querida avó pelo carinho, amor, compreensão, paciência e apoio durante a realização desse trabalho.
À minha amiga Paula por estar sempre ao meu lado, trazendo alegria, boas risadas e força.
Ao meu amigo Bruno pela ajuda em todos os momentos e pela amizade.
Aos funcionários do GEnBio, Orlinda, Andréa e Válter pela colaboração e amizade. À Iara, Mariana, Felipe e todos os meus colegas do GEnBio.
À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) pela