RELATORIO 8 FINAL

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS Campus Sorocaba Introdução às Práticas Laboratoriais Prática 8: Extração de corantes naturais Docente: Luciana Camargo de Oliveira Grupo: Bianca Souza Isis Camargo Jéssica Leonel Mário de Brito Data do Experimento: 22/05/2015 Data da Entrega: 29/05/2015 RA.: ____ RA.: 633607 RA.: 633500 RA: 633___ Introdução Teórica Existem indicadores ácido-base que são utilizados para indicar a presença de (H+) ácidos ou (OH-) bases. Os indicadores ácido-base, mudam de cor na presença de substâncias com o pH ácido ou básico. [1] São mais utilizados em laboratório os indicadores artificiais, tais como a fenolftaleína, o azul-de-bromotimol e o alaranjado-de-metila [2], mas é possível obter tais indicadores no meio natural, nesta prática foi realizada a extração de corantes naturais da beterraba, repolho roxo e feijão preto. Cada um desses indicadores ácido-base, tem a capacidade de mudar de cor em um meio com pH neutro, ácido ou básico, este último é normalmente conhecido como meio alcalino. O pH ou potencial de hidrogénio iónico, é um índice que indica a neutralidade, a acidez ou alcalinidade de um meio. O "p" deriva do alemão potenz, que significa poder de concentração, e o "H" de hidrogénio (H+). A fórmula para calcular o pH é pH = - log 10 [H+], onde [H+] representa a concentração de íons de hidrogênio expressa em mol/dm3. O caráter ácido de uma solução é relacionado com a concentração de íons de H+ que estão nela, sendo assim quanto maior…

SUMÁRIO 1 introdução............................................................................................................. 2 2 objetivo.................................................................................................................... 2 3 Revisão bibliográfica...................................................................................... 3 4.1…

left630138CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA 3520440467995Relatório 2 apresentado à Disciplina de Química Inorgânica da Universidade Estadual do Paraná – UNESPAR – CAMPUS FAFIUV Acadêmica: Taiane Leticia Dlugoviet – 1º ano – Vespertino Professor Dr. Elias da Costa 020000Relatório 2 apresentado à Disciplina de Química Inorgânica da Universidade Estadual do Paraná – UNESPAR – CAMPUS FAFIUV Acadêmica: Taiane Leticia Dlugoviet – 1º ano – Vespertino…

UNIVERSIDADE DO GRANDE ABC – ANHANGUERA QUÍMICA BACHARELADO – EQB - 6NA ETAPA 1 ATPS: Identificação e Separação de Pigmentos em Vegetais ou Legumes utilizando Cromatografia em Papel/Coluna – Extração do corante da beterraba (Beta vulgaris) para utilização como indicador ácido-base. NOMES RA BERENICE MARQUES F. SANTOS 4200059094 ELIANE SOUZA MENDES4200072786 MARIA DO CÉU LIMA 4200059052 RODRIGO RIBEIRO DA SILVA 4200059036 DISCIPLINA: Química Analítica Industrial…

exclusivamente íons OH-. [1] INDICADORES ÁCIDO- BASE Os indicadores ácido-base são substâncias orgânicas que apresentam uma coloração ao estarem em contato com um ácido e outra ao estarem em contato com uma base, sendo, por isso, utilizados para que seja revelada a função química de uma determinada solução. [2] Alguns indicadores ácido-base são tão eficientes que indicam até mesmo o grau de acidez ou alcalinidade (basicidade) das substâncias. Este grau é chamado pH (produto…

chamados de indicadores de neutralização ou indicadores de pH, os indicadores de ácido-base são usualmente, compostos orgânicos de elevado peso molecular, que se comportam em soluções aquosas como ácidos fracos (indicadores ácidos), ou base fracas (indicadores básicos), e mudam gradualmente de coloração (CONSTANTINO, 2004). Uma vez constatada a existência diferentes valores de potencial hidrogeniônico (pH) para cada substância e concentração, compreendeu-se que essa diferença está…

EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS Alguns vegetais como cenoura, beterraba e hortaliças possuem pigmentos que são de interesse para a indústria alimentícia.Além disso, estes pigmentos são utilizados como indicadores naturais ácido/base, visto que quando submetidos a diferentes níveis de pH os extratos alcoólicos destes vegetais respondem com alterações de coloração. A aula prática teve como objetivo extrair corantes naturais de alimentos vegetais e utilizá-los como indicadores naturais…

Questões aula prática 02: Indicadores naturais de pH Questão 1 EXTRATO DE BETERRABA EXTRATO DE REPOLHO ROXO HCl (aq.) Vermelho escuro Rosa claro NaOH (aq.) Amarelo escuro Verde claro Água Destilada Vermelho Lilás Ácido acético Vermelho Rosa claro Limão Vermelho Rosa claro Sabão em pó Roxo escuro Verde NH4OH Roxo Verde claro Hipoclorito de sódio Amarelo claro Incolor Questão 2 A beterraba apresenta vários pigmentos pertencentes à classe da…

Indicador derivado da beterraba Algumas plantas possuem substâncias coloridas na sua seiva, as chamadas antocianinas, que são capazes de mudar de cor na presença de ácidos ou bases. Devido a esta propriedade, elas podem ser classificadas como Indicadores naturais, pois revelam a presença de íons H+ e OH- em uma solução. A presente prática é um complemento para o conteúdo “Indicador ácido-base”. O educador terá a oportunidade de produzir um indicador natural juntamente com seus alunos,…

[pic] ____________________________________________________________________ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ – UESC DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RELATÓRIO EXPERIÊNCIAS: INDICADORES ÁCIDO-BASE ILHÉUS-BA 31/05/12 ______________________________________________________________________…