Importancia Das Aulas Práticas De Bromatologia

..................... 15 REFERÊNCIAS ........................................................................................................................................ 16  2 INTRODUÇÃO Uma das áreas da bromatologia, ciência que estuda integralmente os alimentos, é a análise de sua composição. O conhecimento dos componentes e a representatividade de cada um é importante tanto no lado nutricional quanto no tecnológico e é aplicado pelo governo,…

funcionamento: Itaqui, Rio Grande do Sul Diploma(s) Conferido(s): Bacharel Modalidade: Ensino Presencial Data de início do funcionamento do curso: 16/10/2006 Prazo para integralização do curso: 10 Semestres Carga Horária Mínima do Curso: 3900 horas/aula Regime Letivo: Semestral Turnos de Oferta: Integral Vagas Autorizadas: Diurno: 50 Dados de Criação/Autorização Documento: Parecer 070/06 CONSU/UFSM Nº. Documento: Ata da 657ª Sessão Data de publicação: 30/06/2006 Endereço de…

CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA Faculdade de Ciências da Saúde Medicina Veterinária Disciplina: Bromatologia e Nutrição animal Prof. Glauco Dente Gurtler Aula Prática 1 – Ingredientes para Alimentação Animal MILHO O milho é o principal componente da dieta animal: participa com mais de 60% do volume utilizado na alimentação animal de bovinos, aves e suínos. O milho assegura a parte energética das rações. Combinados com outros ingredientes, o milho permite ajustar a formulação de rações…

Faculdade Santa Maria Farmácia- 6° período Disciplina: Bromatologia Prof. Michelle Equipe: Jennifer de Morais Alves Relatório da aula prática de 23/09/2013 Determinação de resíduo mineral por incineração da farinha de fubá (Determinação de cinzas) Introdução: Resíduo mineral por incineração ou cinzas é o nome dado ao resíduo obtido por aquecimento de um produto em temperatura máxima próxima a 550-570 °C. A determinação dos constituintes minerais nos…

UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E GEOCIÊNCIAS PROCIÊNCIAS A QUÍMICA E A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Veronica Possamai Pinheiro Orientador: Edgardo Prado Passo Fundo, janeiro 2004 1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO 1.1.Nome: Veronica Possamai Pinheiro 1.2.Endereço: Rua Luis Possamai, 26 Rodeio Bonito-RS 1.3.Telefone: 55 3798 1179 e-mail: veroquímica @ hotmail.com 1.4.Escola:…

VAZ DE ALMEIDA, C06775-0; GEISE DOS SANTOS MUNIZ, C07JDG-1; JÉSSICA ANDRADE DOS ANJOS, C2917I-9; JHENNIFER CAROLINE ANDRADE SOUZA, C08803-0; RAIANE SUELLEN LEÃO, C160121; ROBERTA PONTES PEDROSO, C23AAA-0. NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL Atividade prática de pesquisa supervisionada vinculada à disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem apresentada à Universidade Paulista Sorocaba – UNIP Orientador: Profª Dirce Kerche SOROCABA - SP 2014 2 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO…

Ela solubiliza compostos importantes como vitaminas, minerais, açúcares e ácidos e permite o desenvolvimento de microorganismos que podem comprometer a segurança do alimento. Logo, o conhecimento do teor de umidade dos alimento é de extrema importância. 2.1.2- Princípio do Método: O método utilizado para determinação da umidade da aveia foi o gravimétrico de "secagem em estufa". Ele se baseia na pesagem da amostra após a remoção completa da água (até peso constante) por…

Bromatologia Bromatologia é entendida como ciência dos alimentos, é uma ciência ampla e genérica, que estuda os alimentos dos diversos aspectos: Composição química dos alimentos, função destes compostos nos organismos, promoção de normas e legislações que visam garantir a qualidade dos diferentes alimentos comercializados, buscando a saúde do consumidor. A bromatologia estuda os alimentos desde sua produção, colheita, transporte, venda (in natura ou industrializado), rotulagem,…

Portugal, Gerente de Agronegócios do Sebrae Goiás, quem me falou do curso e incentivou a inscrição. “Quem é personagem da história não costuma perceber a importância dos atos e fatos que presencia ou ajuda a construir. Assim foi, por exemplo, com os contemporâneos de Jesus Cristo, que não faziam idéia de que o tempo seria divido entre antes e depois Dele. Assim também, eu creio, vocês não têm idéia…

Resumo de Bromatologia Bromatologia é entendida como ciência dos alimentos, é uma ciência ampla e genérica, que estuda os alimentos dos diversos aspectos: Composição química dos alimentos, função destes compostos nos organismos, promoção de normas e legislações que visam garantir a qualidade dos diferentes alimentos comercializados, buscando a saúde do consumidor. A bromatologia estuda os alimentos desde sua produção, colheita, transporte, venda (in natura ou industrializado),…