Identificação Da Presença Da Enzima Amilase

produtores de mandioca, sendo que grande parte é utilizada para fabricação de farinha ou extração de amido. O problema é que o beneficiamento industrial desta matéria-prima gera um efluente líquido altamente poluente, a manipueira, devido principalmente à presença de ácido cianídrico em sua composição, além de elevada carga orgânica e metais pesados. Vale destacar que devido à concentração dessas indústrias, o estado do Paraná, particularmente a região oeste, tem enfrentado grandes…

RESUMO A biotecnologia é um ramo da ciência no qual o interesse vem crescendo gradualmente ao longo dos últimos tempos, que abrange a aplicação de um organismo vivo. As enzimas são compostos naturalmente sintetizados por seres vivos cujo potencial tem sido cada vez mais estudado e explorado para fins industriais. Dentre as enzimas mais utilizadas encontra-se a lipase, um composto que catalisa a hidrólise de ésteres carboxílicos em ácidos graxos livres e glicerol, representando o…

2 H2O (g) + energia Qualquer hidrocarboneto saturado ou insaturado reage com o oxigénio produzindo energia. Combustão Pode-se reconhecer a presença de carbono num hidrocarboneto através da identificação dos produtos resultantes da sua combustão. A turvação da água de cal prova a presença de dióxido de carbono. A identificação da presença de hidrogénio é difícil porque o calor libertado impede a condensação do vapor de água formado. Hidrogenação A hidrogenação é uma…

Cl- que na luz do órgão formam o ácido clorídrico (pH=0,8) e pela síntese do fator intrínseco glicoprotéico que é responsável pela fixação da vitamina B12. Células enteroendócrinas – pertencem ao sistema neuroendócrino difuso e são de difícil identificação com técnicas de rotina. São responsáveis pela secreção de gastrina, somatostatina, endorfina e secretina. Células mucosas do colo e da superfície – são responsáveis pela secreção de mucina que protege a mucosa gástrica do efeito…

aminoácidos; • Forma iônica dos aminoácidos. Produtos dos aminoácidos. • Compõem as proteínas ou peptídeos. Ex. Peptídeo: Glutationa – cisteína, glicina e glutamato. Occitocina, ADH e etc. • Funcionam como componentes para o bom funcionamento das enzimas: coenzima. Ex. Coenzima: Tetraidrofolato • glutamato. Atuam como neurotransmissores, sofrendo modificações. Ex.: GABA – Glutamato = inibitório. Serotonina – Triptofano = excitatório. Adrenalina – tirosina dopamina…

digestivo, sobretudo na digestão de proteínas, de modo a permitir que os nutrientes possam ser absorvidos a nível intestinal. Para este fim, e como papel mais importante, o pâncreas através das suas glândulas segrega sucos de pH alcalino, com enzimas digestivas na sua constituição, que vão degradar os alimentos (proteínas, glícidos e lípidos), e ainda hormonas que controlam todo este processo. Por algum motivo o pâncreas deixa de fabricar a insulina, sem glicose as células ficam…

relacionados entre si, pela doação ou ganho de um próton, assim como a água e o íon hidrônio. Um par de substâncias que diferem pela presença de um próton é chamado de par ácido-base conjugado. Desta forma, o íon carbonato é a base conjugada do ácido bicarbonato, e o íon hidrônio é o ácido conjugado da base H2O. O íon HPO42- é a base conjugada do íon H2PO4-. Identificação de ácidos e bases Em água, alguns ácidos são melhores doadores de prótons do que outros, enquanto que algumas…

sua quebra em componentes que são absorvidos pelo organismo ou que permanecem na luz do intestino até serem excretados. As atividades mecânicas são a mastigação e as contrações do tubo digestivo; a principal atividade química é efetuada pelas enzimas secretadas pelo animal, nos diversos sucos digestivos; e a atividade microbiana dos alimentos também é enzimática, porém é realizada por bactérias e protozoários presentes geralmente na porção final do tubo digestivo. Os processos…

é a substância mais abundante na constituição dos mamíferos. É encontrada nos compartimentos extracelulares (líquido intersticial), intracelulares (no citoplasma) e transcelulares (dentro de órgãos como a bexiga e o estômago). Sobre a água e sua presença nos mamíferos é CORRETO afirmar que: 01. A quantidade em que é encontrada nos organismos é invariável de espécie para espécie. 02. Com passar dos anos, existe uma tendência de aumentar seu percentual em um determinado tecido. 04.…

primeiro aplicado à produção de vinho por mais de centenas de anos. A ação de formação de bolhas era devido ao CO2 liberado durante a conversão do açúcar. Posteriormente, foi reconhecido que microrganismos e enzimas atuando nem sempre envolvem gás. Muitos microrganismos e enzimas estudadas também têm a habilidade de quebrar materiais que não são carboidratos tais como proteínas e gorduras, que rendem dióxido de carbono, outros gases, e uma ampla faixa de outros materiais. O…