Hístorico de bar e restaurante

Histórico de Bar e Restaurante Antiguidade (séc. X a.C. ao V d.C.) (11mil anos a.C – 400 d.C) ← Civilização Grega (séc. XI a.C. – séc. II a.C.) ➢ Religião Politeísta ➢ Mitologia ➢ Antropomórfica A civilização grega acreditava na íntima relação entre religião e Estado. Os deuses regiam tanto a vida privada quanto a pública. A vida cotidiana dos gregos baseava-se em homenagens aos deuses como forma de manter a ordem. Acreditavam que mantendo os deuses satisfeitos garantiam a paz e a boa sorte. A cultura do symposion era mais uma das tantas homenagens feitas aos deuses da época. Em particular para Apolo o deus da Guerra. ➢ Cratera de Vinho ➢ Libações ➢ Canto coral do Peã ➢ Reuniões exclusivas de homens ➢ Celebrações esporádicas ➢ Originalmente de caráter religioso ➢ Ocorrem em recintos fechados Ao longo do tempo essas reuniões tomam formas diversas (situação política): ➢ Jogos ➢ Práticas Eróticas ➢ Função Paidêutica ➢ Ar Livre Os symposions foram verificados na civilização romana graças ao helenismo. ← Civilização Romana Embora a prática de symposions fosse verificada tanto na civilização grega quanto romana, graças ao desenvolvimento da economia monetária, surgem também novas formas de serviço de alimentação, bebida e hospedagem, agora de maneira mais profissional. Pela freqüente necessidade de locomoção em função…

MARIA APARECIDA PANDELÓ PAIVA PLANO DE MARKETING PARA A SPTURIS SÃO PAULO 2009 \ 2 PLANO DE MARKETING EMPRESA: SÃO PAULO TURISMO SPTURIS PRODUTO: Roteiro Gastronômico no centro histórico de São Paulo, o qual deverá ser referência na gastronomia tradicional e de boa qualidade. Bares e restaurantes, já instalados, que utilizarão da sua importância histórica (cultural e arquitetônica) funcionando como atrativos e buscando preservar as tradições paulistanas.…

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Introdução da Empresa A rede de restaurantes Bob’s foi quem trouxe o conceito de alimentação rápida (fast-food) para o Brasil, bem antes de seus concorrentes. Alimentação rápida não deve ser confundida com alimentação apressada, é essa a diferença do conceito de fast-food, que busca priorizar satisfazer as necessidades e desejos dos seus clientes de forma ágil e pratica. A marca explorou um modelo de negócios com um histórico de sucesso para multiplicas seu poder de expansão, o…

intensos verões e intensos invernos. Entre monumentos históricos fascinantes de Madrid estão: o Centro Medieval e o Museu do Prado. Além de ser um destino cultural, é também uma metrópole vibrante e jovem conhecida como “Capital da vida noturna da Europa”, há vários restaurantes, bares, cafés, cinemas, parques, clubes noturnos e outras atrações. Barcelona – É uma das cidades mais bonitas da Europa, com uma mistura de Clássico e Moderno. Barcelona está na costa do Mediterrâneo,…

1 - O Restaurante.................................................................................................. 1.1 Introdução 1.2 Histórico 1.3 Você sabia? 2 - Processos................................. 2.1 Descrição 2.2 Organograma 2.3 Fluxograma 1 - O Restaurante 1.1 Introdução Um dos autores desse trabalho foi visitar o Restaurante Picolino no bairro do Canal do Itajurú em Cabo Frio. Lá chegando foi recebido por um de seus sócios a Chef Denise Linhares. O…

Professional. INVERTARIO BARRA 1. Atrativos 1.2 Atrativos culturais/históricos Cultural histórico: Museu náutico Castelo do Pereira 1.1.2 Bens materiais roda gigante na barra Baianas de acarajé 1.1.3 Bens imateriais 1.2.1 Arquitetura religiosa Igreja de Santo Antônio da Barra 1.2.2 Arquitetura civil Forte de Santo Antônio da Barra 1.2.3 Arquitetura 1.3 Atrativos naturais Pôr do sol na praia do Porto da Barra Pôr do sol na praia do Porto da…

Sumário Turismo Gastronômico Parnaíbano 1. História de Santana de Parnaíba 1.1 Brasão e Bandeira 1.2 Aspectos Geográficos 1.3 Atrativos materiais e imateriais. 2. Mercado Turístico 2.1 Oferta turística 2.1.1 Restaurantes do Centro Histórico 2.2 Demanda Turística 2.2.1 Perfil 3. Técnicas de atendimento em ambientes de restauração 3.1 Gestões de Qualidade em A & B 3.2 Hospitalidade e alimentação. 4. Pesquisa e resultados. 5. Considerações Finais. 1.1…

de Michael Porter 6. MAPA ESTRATÉGICO 7. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS E INDICADORES 8. BENCHMARKETING 9. ANEXOS 10. BIBLIOGRAFIA 1. VALORES EMPRESARIAIS O Restaurante Mexicali tem como valores: Sabor (Um tempero único, saboroso e típico do México), Compromisso com o cliente, Qualidade, Excelência e Liderança no mercado. Nosso restaurante possui um tempero único, saboroso e típico do México, com um atendimento de primeira qualidade, equipe de garçons bem treinados e educados,…

INSTITUTO FOCUS DE EDUCAÇÃO Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão de Turismo RESTAURANTE O REGIONALÍSSIMO PRISCILA LOPES RODRIGUES Orientador: Dr. Fabrício Moraes de Almeida Cuiabá-MT 2010 INSTITUTO FOCUS DE EDUCAÇÃO Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão de Turismo RESTAURANTE O REGIONALÍSSIMO PRISCILA LOPES RODRIGUES Orientador: Dr. Fabrício Moraes de Almeida Trabalho apresentado ao curso de pós-graduação do Instituto Focus de Educação, como…