Higienização Dos Restaurantes

de golfe, sendo um de 3500 jardas (3300 metros) para 9 buracos e outro com 7000 jardas (6600 metros) para 18 buracos. O empreendimento conta também com heliporto próprio e com permissão de vôos inclusive no período da noite, centro comercial, restaurante, saunas, piscinas, academia de musculação, sala de jogos, adega e charutaria. No costão sports os hóspedes podem participar de atividades como: futebol, voleibol, vôlei de praia, basquete, frescobol, tênis, tênis de mesa. O costão Kids…

possam ocasionar o desenvolvimento de doenças de origem alimentar. Os microrganismos causadores de doenças aproveitam as menores falhas para se instalarem nos alimentos. Esta pesquisa foi elaborada com o objetivo de detectar falhas no processo de higienização de utensílios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, através da análise de microrganismos mesófilos aeróbios, os principais indicadores de falhas no processo de higiene. Foram coletadas amostras de 7 utensílios de cozinha e…

tem a vantagem de evitar caminhadas supérfluas, conflitos de circulação, reduzindo as fases operacionais e facilitando a supervisão de trabalho” (TEIXEIRA et al, p.87). No presente estudo tais dimensões divergem com estas, como: localização do restaurante é no segundo andar do prédio com entrada pelo estacionamento de um mercado. Mas a forma é retangular e não excede 1,5 a 2 vezes a largura confirmando com Manzalli. 1.2 VIAS DE ACESSO Neste estudo da UAN as vias de acesso estão…

Um sistema de informação para apoio nas decisões gerencias no Restaurante. Matilda Resumo A presente pesquisa tem como objetivo Palavras-chave: Restaurante Self-service; Sistemas de informação; +++ 1. Introdução Os restaurantes self-service representam uma ótima saída para quem precisa almoçar fora de casa, com a opção de escolher o que quer consumir, normalmente com atendimento rápido e custo financeiro condizente com a quantidade servida. O negócio tem as seguintes vantagens:…

II CARUARU-2014 ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS (MBP) E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POPs) PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Portaria M.S. n° 1428 de 26-11-93 / Resolução RDC n° 216 de 15-09-04 - ANVISA. Bar e Restaurante Estrela do Norte 1 - Identificação da Empresa 1.1 - Razão social. : JOSÉ ALVES DA SILVA- LTDA (Nome Fantasia: Estrela do Norte) 1.2 - Endereço: AVENIDA PEDRO ALMEIDA DO NASCIMENTO - 114 1.3 – Responsabilidade: MARIA SOCORRO DE…

choperias e restaurantes, onde agregar valor ao produto, inovando com criatividade, é o diferencial, podemos observar uma oportunidade de negócio. Além do acima exposto, este trabalho nos possibilita utilizar os conhecimentos adquiridos no decorrer do Curso de Administração, especialmente neste sexto semestre, de maneira prática, que certamente será de grande utilidade em nossa vida profissional. DIAGNÓSTICO Análise de Mercado O AKINS BIER visa consolidar-se no ramo de bares e…

....................................................................................15 1 INTRODUÇÃO Os restaurantes comerciais do tipo self service surgiram como uma opção de comida rápida, bem adaptada às novas necessidades da população brasileira. Formaram uma indústria que cresce em todo o país e evolui em termos de oferta e de atendimento. Desta forma, optamos por estudar o Restaurante Berinjela’s. A partir do estudo conduzido na empresa, identificamos e analisamos as…

desenvolveu uma promoção visando beneficiar o cliente e ao mesmo tempo garantir sua fidelidade. Mecânica da promoção: No ato da instalação se o cliente contratar as próximas 04 (quatro) higienizações trimestrais garante o desconto de R$ 50,00 em cada higienização, alem da garantia de 6 meses com suporte para qualquer tipo de problema que o equipamento possa apresentar neste período. Taubaté 2013. Publicidade e Propaganda Agência Experimental Prospecção de Clientes Potenciais…

................. 18 Figura 9 Análise SWOT............................................................................... 19 Figura 10 Imagem de satélite da CNH case................................................. 23 Figura 11 Layout restaurante da CNH.......................................................... 24 LISTA DE TABELAS Tabela 1 Capital Social............................................................................... 13 Tabela 2 …

todas as classes, esses alimentos são comercializados por vendedores ambulantes, em todas as partes do mundo.” (Araujo, w., e Araujo, H.,(2007). 2.1 - O AUMENTO NO CONSUMO DE COMIDA DE RUA Segundo artigo publicado na Revista Bares & restaurantes (2010): A renda do brasileiro aumentou em média 6% e nos últimos cinco anos, mais de 30 milhões de pessoas migraram para a classe C, que passou a representar 50,5% da população. Somados a este cenário promissor, a falta de tempo…