Higienização De Uniformes

o dedo no nariz ou ouvido, mexer no cabelo próximo aos alimentos; - Enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça de vestimenta; - Fumar, comer ou beber na área de produção; - Fazer uso de utensílios ou equipamentos sujos; - Circular sem uniforme nas áreas industriais; - Guardar roupas e pertences pessoais, além de ferramentas, embalagens, etc. nas áreas de manipulação; - Usar joias, bijuterias e outros objetos que possam cair, ou contaminar de alguma forma os alimentos; -…

E OU/ DE ENFERMAGEM...........................................................06 2.3- AREA 03: SALA DE SERVIÇO SOCIAL.....................................................................................................07 2.4- AREA 04: SALA DE HIGIENIZAÇÃO..........................................................................................................08 2.5- AREA 05: SALA DE SUTURAS/CURATIVOS - URGÊNCIA......................................................................09…

de atividade, não dispensando a lavagem das mãos a cada troca. •Não é permitido o uso de luva descartável em procedimentos que envolvam calor, como cozimento ou fritura e quando do uso de máquinas de moagem, tritura, moldagem ou similares. A HIGIENIZAÇÃO DO AMBIENTE DEVE SER FEITA DE QUANTO EM QUANTO TEMPO? A periodicidade deve estar de acordo com o volume e condições de produção ou minimamente como descrito abaixo: • Todos os dias: pisos, rodapés, ralos, as áreas de lavagem e…

FILIPPI F. R. MANZANETE LANCHONETE - ME LANCHONETE DA MASSA NOVEMBRO / 2014 OUTUBRO / 2015 Sumário 1- Objetivo 2- Campo de Aplicação 3- Responsabilidade Técnica 4- Estrutura do Estabelecimento 5- Higiene do Ambiente 6- Higienização dos Equipamentos 7- Higiene Pessoal 8- Manuseio, Armazenamento e Preservação 9- Higiene dos Alimentos 10- Higiene dos Utensílios 11- Desinfecção de Membros Superiores 12- Desinfecção de Ambientes 13- Medição de Temperatura…

de Higienização e Limpeza Hospitalar, Laboratorial e Ambulatorial. (Higienização, Conservação, Desinfecção de Superfícies e Mobiliários e Recolhimento do Lixo Grupo “D”). Termo de Referência 1. UNIDADE ORÇAMENTÁRIA: Secretaria de Estado da Saúde de Rondônia. 1.1. REQUISITANTE: Gerência Administrativa – GAD/SESAU 2. OBJETO: Contratação de Empresa Especializada para prestação de Serviços de Higienização e Limpeza Hospitalar, Laboratorial e Ambulatorial -…

.................................. .............................................................. 06 4.1.1 Localização .................................................................................................... 06 4.1.2 Processos de higienização .......................................................................... 06 4.2 ATMOSFERA ..................................................................................................... 08 4.2.1 Localização ..........................

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO 1. OBJETIVO O Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) é o documento que descreve as práticas realizadas pelo estabelecimento, incluindo os requisitos sanitários do edifício; a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios; o controle da água de abastecimento; o controle integrado de vetores e pragas urbanas; controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia da qualidade do produto final. Este

.............. 66 11.1 - PADRÕES PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA................................................................ 71 11.2 - MONITORAMENTO DAS CONDIÇÕES DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA............................. 74 11.3 - MONITORAMENTO DA HIGIENIZAÇÃO DOS RESERVATÓRIOS DA ÁGUA........................ 76 12 - MANEJO DE RESÍDUOS........................................................................................... 77 13 - MANIPULADORES......................................................

produtos de limpeza e desinfecção especificados e aprovados 1.5. As mãos devem ser higienizadas antes do início do trabalho, após uso dos sanitários, após manipulação de material cru ou contaminado e sempre que for necessário 1.6. Recomendações para higienização de mãos: - Umedecer as mãos com água - Colocar o detergente nas mãos - Esfregar e lavar as mãos na seguinte seqüência: palma, dorso, espaço entre os dedos, polegar, unha e ponta dos dedos, articulação, punhos e antebraço…

7. VISITANTES 5 8. ESTRUTURA E EDIFICAÇÃO 6 8.1 CARACTERÍSTICAS DAS INSTALAÇÕES: 6 9. EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS: 6 10. MANEJO DE RESÍDUOS 7 11. HIGIENE PESSOAL 8 11.1 ORIENTAÇÕES COMPORTAMENTAIS 8 12. USO DE UNIFORMES 10 13. HIGIENE DO AMBIENTE DE TRABALHO 10 14. HIGIENIZAÇÃO DE HORTIFRUTÍCOLAS 11 15. PRODUÇÃO / MANIPULAÇÃO 12 16. COMPRA 12 17. RECEBIMENTO 12 18. ARMAZENAMENTO 12 19. PRÉ-PREPARO E PREPARO 13 19.1 Dessalgue 13 19.2 Descongelamento 13 19.3 Porcionamento 13…