Higienizaçao Num Refeitorio

e transporte manual de carga. Acidente: Piso escorregadio, armazenamento inadequado e quedas de materiais. Dores musculares, problemas de coluna e cansaço. Quedas, contusões e fraturas. ▼ Refeitório Risco Biológico: Bactérias e fungos presentes nos resíduos alimentares. Possíveis Conseqüências Infecções como verminoses IESCAM-PÂO ▼ Banheiros / Vestiários

bancos de 8 metros totalizando 24 metros de banco o que atendera todo o pessoal. Refeitório e Área de Lazer Área: 82,56m² Exigência → O refeitório e a área de lazer do Canteiro de Obras devem: A capacidade dos refeitórios poderá ser alterada em função das características de cada obra, usando-se o critério mínimo de 1,20 m² por operário e uma área de 0,20 m² de ventilação e iluminação por operário. O refeitório deve ser provido de bancos e mesas, considerando-se um espaço de…

list: 5.4 c Comentários: no refeitório há uma cobertura de terças com telhas de fibrocimento parafusadas protegendo os funcionários em horário de refeições contra intempéries. Norma: 18.4.2.11.2 Registro fotográfico Item check list: 5.4 f Comentários: lavatório instalado no refeitório para a higienização do funcionário antes e após as refeições. Norma: 18.4.2.11.2 Registro fotográfico Item check list: 5.4 i Comentários: na saída do refeitório há um depósito com…

................................... 25 8. PRODUÇÃO ............................................................................................. 28 9. DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS PREPARADOS ............................. 31 10. HIGIENIZAÇÃO E PERIODICIDADE .................................................. 33 11. LIXO ...................................................................................................... 34 12. CONTROLES ................................

realizados os eventos. As salas são amplas, porém não arejadas; paredes e iluminação precisam de reparos bem como suas instalações sanitárias (banheiros); além de bebedouros sem higienização adequada; não há mesa para professor e as carteiras não são conservadas e nem em quantidade suficiente para todos os alunos. Não possui refeitório e a cantina é pequena com uma janela por onde é distribuída a merenda. Também não possui auditório. Possui um espaço para a biblioteca, que serve como…

qualidade higiênico-sanitária do alimento. 2.7- Higienização- operação que consiste em duas etapas, a limpeza e a desinfecção. 2.8- Limpeza- operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades. 2.11- Manual de Boas Práticas- documento que descreve as operações realizadas incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos…

Procedimento para uso do uniforme Obrigatório o uso de camisas brancas, calças brancas, botas de silicone brancas e toucas 2.1.4- Procedimento para a alimentação dos funcionários Os funcionários terão intervalos a cada 4 horas para se alimentar no refeitório, incluindo o almoço 2.2.5- Procedimento para a capacitação dos funcionários Cursos especializados para cada área 2.2.6- Procedimento em relação á segurança do trabalho Fornecer os EPI's e também um lugar seguro para trabalho …

baratas. O público-alvo da Delícia Saudável será constituído principalmente por empresas que irão comercializar os nossos produtos (grandes superfícies comerciais), ou empresas que compram o produto congelado disponível para consumo/venda (como os refeitórios, restaurantes, hotéis, etc.). Uma parte considerável do público-alvo serão as mulheres, que começaram a ingressar mais no mercado de trabalho, tendo pouco tempo para se dedicar a casa/cozinha; solteiros que gostam de coisas…

deve ocorrer dentro das normas vigentes dos órgãos ( CONAMA e RDC ANVISA) . Ser identificado, ter fácil acesso ao recipiente de transporte e veículos coletores dimensionados de acordo com o volume de resíduos. Piso impermeável, lavável de fácil higienização. Ter porta provida de tela contra roedores e moscas. Canaletas de escoamento de agua direcionada rede de esgoto do local e ralo que permita vedação. CARCAÇAS DE ANIMAIS. Os resíduos são classificados em quatro grupos: Grupo…

de Exames Ultrasom OCT D Resíduos D: Aterro Sanitário. Sala de Exames Ultrasom Oftalmológico D Resíduos D: Aterro Sanitário. Sala de Exames PAM D Resíduos D: Aterro Sanitário. Sala de Lentes de Contato D Resíduos D: Aterro Sanitário. Cozinha / Refeitório D Resíduos D: Aterro Sanitário. Postos de Enfermagem D Resíduos D: Aterro Sanitário. SEGURANÇA OCUPACIONAL Para o atendimento a RDC 306/04 na preservação a saúde pública e considerando os princípios da biossegurança de empregar…