Gestão De Stocks Na Restauração

Palavras-chave: Manutenção, Gestão industrial, Administração industrial. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 7 2. PLANEJAMENTO DO PILAR 8 2.1. Estratégia do Pilar de PM 8 2.2. Implantação de Custo 8 2.3. TGPC 9 2.4. Gestão de Paradas de Máquina 11 2.5. Deterioração 12 2.6. Falta Robustez 12 2.7. Sistema de Gestão 13 2.8. Gestão de Lubrificantes e Peças de Reposição. 13 2.9. Gestão de peças de reposição – Boas Práticas. 14 2.10. Gestão de Lubrificantes 15 2.10.1

Pereira Relatório de Projecto Mestrado em Gestão Orientador: Prof. Doutor José Crespo de Carvalho, Prof. Catedrático, ISCTE Business School, Departamento de Gestão Maio 2009 O modelo de negócio da Starbucks e a sua aplicação ao caso português Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa O MODELO DE NEGÓCIO DA STARBUCKS E A SUA APLICAÇÃO AO CASO PORTUGUÊS Feliciano Pires Pereira Relatório de Projecto Mestrado em Gestão Orientador: Prof. Doutor…

Boletim do Trabalho e Emprego, n.o 40, 29/10/2011 CAPÍTULO I Âmbito, área e vigência Cláusula 1.ª Âmbito 1 — Este contrato colectivo de trabalho, adiante designado por CCT, obriga, por um lado, a APHORT — Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo e, por outro, a FETESE — Federação dos Sindicatos da Indústria e Serviços. 2 — O número de empresas abrangidas por este CCT é de 4900 e o número de trabalhadores é de 4250. Cláusula 2.ª Âmbito subjectivo Este CCT…

1940 – Exposição do Mundo Português – Belém 23 de Junho a 2 de Dezembro. Síntese da civilização Portuguesa e da sua projecção mundial. 480 mil m2 (a maior até à Expo98). Comemorar o duplo centenário da Fundação do Estado Português (1140) e a Restauração da Independência (1640). Incluía pavilhões temáticos: história, actividades económicas, cultura, regiões e territórios portugueses ultramarinos. 1941 – Edição da Revista Panorama. Cartilha da Hospedagem Portuguesa. Concurso…

conhecimentos e realize práticas ligadas à gestão dos vários sectores da Pousada. Pretende-se, também, que a estagiária adquira e consolide conhecimentos e realize actividades práticas ligadas às áreas de alojamento e de F&B (banquetes, pequeno-almoço, restaurante, restaurante e bar), assim como à área de organização e gestão de eventos.  A estagiária deverá receber formação sobre procedimentos internos no que respeita à organização e gestão, nomeadamente: estrutura…

Boletim do Trabalho e Emprego, n.o 40, 29/10/2011 CAPÍTULO I Âmbito, área e vigência Cláusula 1.ª Âmbito 1 — Este contrato colectivo de trabalho, adiante designado por CCT, obriga, por um lado, a APHORT — Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo e, por outro, a FETESE — Federação dos Sindicatos da Indústria e Serviços. 2 — O número de empresas abrangidas por este CCT é de 4900 e o número de trabalhadores é de 4250. Cláusula 2.ª Âmbito subjectivo Este CCT…

segmentos alvo UNIDADE LECTIVA B – O MARKETING MIX 1. O Marketing Mix: A oferta da Empresa 1.1 O Produto 1.1.1 Bens e serviços 1.1.2 Como se define um produto 1.1.3 Ciclo de vida dos produtos 1.1.4 Gestão de gamas e linhas de produtos 1.1.5 Criação e gestão de Marcas 1.1.5.1 Tipos de marca 1.1.5.2 A política de marca 1.1.5.3 Utilização de Marca 1.2 A Comunicação 1.2.1 As vertentes operacionais da Comunicação 1.2.1.1 A Publicidade 1.2.1.2…

Maria Patrocínia FERREIRA Assistente do 1º Triénio Departamento de Ciências Sociais Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior de Economia e Gestão de Mirandela (ESTGM) mferreira@ipb.pt RESUMO: A IMPLEMENTAÇÃO DO PROCOM E A COMPETITIVIDADE DE CIDADES PERIFÉRICAS – O CASO DE VILA REAL As economias de pequenas e médias cidades do interior estão cada vez mais dependentes do sucesso das actividades terciárias. O comércio tradicional em particular é um dos sectores que, na…

Exemplo Alimentar (Mcdonald’s) Página 11 Exemplo Não Alimentar (Rituals) Página 15 Conclusão Página 22 Fontes de Consulta Página 23 Introdução No âmbito da disciplina de Gestão do Retalho, do curso de Gestão e Engenharia Industrial do Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE), leccionada pelo professor João Menezes, foi-nos pedida a realização de um trabalho cujo tema foi escolhido de entre uma lista…

usada na gestão de estoques em que as autorizações de compra são efetuadas sem existir compromisso com fornecedores específicos. Estas autorizações geralmente são revistas pela direção usando medidas como valor monetário e tempo. ABERTO PARA RECEBIMENTO (OPEN-TO-RECEIVE) Autorização para receber produtos como pedido de compra em aberto ou programa de fornecedor. Open-to-receive representa impacto a curto prazo no estoque e freqüentemente é monitorado como uma técnica de controle na…