MK e Branding em Hotelaria

Marketing e Branding em Hotelaria: Casos práticos nas Pousadas de Portugal Duarte Pimentel, Junho 2013 Trabalho apresentado em cumprimento dos requisitos para obtenção do título de especialista em Hotelaria e Restauração. Duarte Pimentel Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Índice Geral RESUMO EXECUTIVO……..………………………………………………………………3 CAPITULO I – Introdução 1. Introdução…………………………….…………………………….…………… 4 CAPITULO II - Enquadramento Teórico 1. O Marketing……………………………………………………………..………. 5 2. O Turismo...…………………………………….……………………….……….12 3. A Hotelaria……………………………………………………………………….:16 4. O Marketing Turístico………………………………………………….………. 23 5. O Branding em Hotelaria……………………………………………..…………28 6. A Gestão de Receitas em Hotelaria………………………………..………….36 CAPITULO III – Estudo de Casos nas Pousadas de Portugal 1. Identificação das Pousadas de Portugal………………………………….…. 39 2. O Marketing e Branding nas Pousadas de Portugal…..………............….. 43 3. Identificação das Motivações dos clientes Pousadas……………..…...…... 47 4. Branding e Posicionamento: “Logo e assinatura”……………….…..……… 48 5. Segmentação da Oferta: “Sub-marcas Pousadas”…...…..…………..……..51 6. Experience marketing: “Momentos únicos Pousadas”………………..……. 56 7. Cross Selling: “Circuitos e Roteiros das Pousadas”…………………...…… 63 8. Up-selling: “Quartos de sonho Pousadas”…………………………...….……68 CAPITULO IV – Reflexões Finais 1. Reflexões Finais……………………………………………………………….. 72…

FACULDADES INTEGRADAS DE JACAREPAGUÁ PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MARCELA DE BARROS SANTOS ASSÉDIO MORAL: SUA PRÁTICA NA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA TERESINA 2011 MARCELA DE BARROS SANTOS ASSÉDIO MORAL: SUA PRÁTICA NA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA Monografia apresentada às Faculdades Integradas de Jacarepaguá como parte dos requisitos exigidos para a Conclusão do Curso de Pós-Graduação em Gestão de Recursos Humanos sob a orientação do Prof. Allan Mello de…