Gerenciamento De Obra De Um Restaurante Fast Food Baseado

os produtores estão dispostos a produzir e oferecer, por unidade de tempo. Marca: é uma oferta de uma fonte conhecida. Uma marca como McDonald´s encerra muitas associações na mente das pessoas: hambúrgueres, diversão, crianças, arcos dourados, fast-food etc. Estas associações constituem a imagem da marca. Valor: é o que proporciona a satisfação do consumidor e é a razão entre o que o cliente recebe (benefícios tanto emocionais quanto funcionais) e o custo de aquisição (custos…

o resultado da Rio+20 leve em consideração as principais Sustentável a partir de fevereiro daquele ano (Portaria crises recentes da economia global e de clima para definir MMA n° 44, de 13/02/2008). os rumos do desenvolvimento humano baseados em uma A elaboração do Plano envolveu um amplo e diversificado grupo de organizações economia verde e mais inclusiva. da sociedade brasileira – tanto governamentais quanto não governamentais – sob a coordenação do Ministério…

2011 MARIA ANTONIA MALAJOVICH i BIOTECNOLOGIA 2011 MARIA ANTONIA MALAJOVICH www.bteduc.bio.br Copyright © 2004 by Maria Antonia Malajovich ISBN: 85-7323-223-4 Copyright © 2011 by Maria Antonia Malajovich Os conceitos emitidos nesta obra são de inteira responsabilidade da autora MALAJOVICH M. A. Biotecnologia 2011. Rio de Janeiro, Edições da Biblioteca Max Feffer do Instituto de Tecnologia ORT, 2012. Edições BIBLIOTECA MAX FEFFER do INSTITUTO DE TECNOLOGIA ORT…

VALOR - Esforço organizado dirigido à análise das funções de sistemas, produtos, especificações, padrões, práticas e procedimentos com a finalidade de satisfazer às funções requeridas a um custo total menor.O mesmo que Engenharia do Valor e Gerenciamento do Valor. ANÁLISE ESTATÍSTICA DE DEMANDA: Conjunto de procedimentos estatísticos utilizado para descobrir os fatores reais mais importantes que afetam as vendas de qualquer produto e a influência relativa de cada um desses fatores.…

clientes, através de um sistema que não necessite que o cliente saia do seu carro, e este sistema é o Drive Thru. Drive Thru é um serviço oferecido àqueles que param o veículo ao lado do estabelecimento para adquirir produtos. É utilizado por restaurantes (lanchonetes), farmácias e bancos. André Havro em uma das suas pesquisas para atender seus clientes, constatou através da Revista QSR Consumer, matéria sobre as preferências do consumidor, envolvendo o negócio (Drive Thru) em…

ajudam a distinguir os dois. Um plano é uma formalização de que se pretende que aconteça em determinado momento no futuro. Um plano não garante que um evento vá realmente acontecer; é uma declaração de intenção de que aconteça. Os planos, contudo, são baseados em expectativas, e expectativas são apenas esperanças relativas ao futuro. Quando operações tentam implementar planos, as coisas nem sempre acontecem como esperado. Os consumidores mudam de idéia de que eles querem e quando querem.…

dotados de um incrível poder. É por isso que as falsidades matemáticas são tão perigosas. É VERDADE: toda medição é imperfeita. Algumas, porém, são mais imperfeitas que as outras. Assim, os números não estão todos igualmente sujeitos a erro. Alguns, baseados em medições extremamente confiáveis e objetivas, chegam bem perto da verdade absoluta. Outros – extraídos de medições não confiáveis, subjetivas ou absurdas – se aproximam da falsidade absoluta. Nem sempre é fácil dizer qual é qual.…

realizado pelos operários, que ficou conhecida, como já mencionamos, como “estudo dos tempos e movimentos”, que permitiu a racionalização dos métodos de trabalho do operário e a fixação de tempos padrões para a execução de cada tarefa. Em sua primeira obra, Shop Management, Taylor estabelece também que toda a operação fabril pode e deve ser um processo padronizado e planejado de modo a eliminar todo e qualquer desperdício de esforço humano e de tempo. Pouco tempo depois, em 1911,…

Antigüidade, descobertas marítimas e expansão do mercado de consumo de massa ocorrido após o pós-guerra de 1945, com a expansão da forma americana de compreender o mundo, a pax americana. Só para ilustração, a cadeia de fast food McDonald's, por exemplo, possui 18 mil restaurantes em 91 países. Uma das premissas da globalização é a padronização dos produtos, no caso o Big Mac, com uma estratégia global unificada de marketing, uniformizando a imagem da marca junto ao público-alvo. Nesse…

treinar mão-de-obra, prepara esquemas de manutenção dos equipamentos e instalações e ainda garantir a qualidade. Já nos sistemas produtivos de serviços, como um restaurante de fast food, o objetivo é atender de forma rápida e padronizada as necessidades alimentares dos clientes, e para isso é necessário prever uma demanda por alimentos, produzir os alimentos com base em uma seqüência de atividades, planejar e acompanhar os níveis de estoque, dimensionar a necessidade máquinas e…