Gastronomia Legislação Alimentar

para se tomar a iniciativa de empreender? Tal como a rapadura e a feijoada, a tapioca é uma comida típica do Brasil, integrando o patrimônio gastronômico e cultural nacional. Seu consumo entre nós é herança indígena, vinculada a outra tradição alimentar de nossa cultura - a mandioca. Muito consumida em todo o norte e nordeste brasileiro a tapioca está, aos poucos, marcando a sua presença nos cardápios de todo o Brasil. Cada lugar tem um jeito próprio de fazer esta delícia. Pode ser…

descendência italiana e ser de agrado de muitos. Através disso definiu-se o Plano de Negócio como uma proposta para abertura de um Restaurante Italiano, ou seja, Cipolla o Restaurante da Máfia. Palavras - chaves: Plano de negócio, Empreendimento, Gastronomia Italiana. LISTA DE FIGURA Figura 01: Matriz Swot .................................................................................................. 31 Figura 02: As cinco forças…

Vestuários Existe um uniforme padronizado. 7.5 Capacitação de pessoal Os programas de capacitação e treinamento acontecem periodicamente através de palestras expositivas ministradas por pessoas com formação no ramo de eventos, relações humanas e gastronomia e/ou nutrição. Os temas abordados serão de acordo com a necessidade detectada pelo administrador/proprietário ou de acordo com sugestão dos próprios funcionários. A carga horária é de 3 horas por palestra. 7.6 QUALIFICAÇOES: de…

resíduos considera tanto o controle do volume de lixo gerado como sua separação seguindo uma classificação normatizada pela vigilância sanitária e que determina seu destino. Sendo, então, essencial aos profissionais da governança conhecimento da legislação vigente ligada à área e um programa de treinamento que abrange os meios de contaminação do ambiente, do pessoal e da roupa limpa, a possibilidade de transmissão de doenças infecciosa e parasita, bem como medidas de proteção individual…

cafeína, extrato de Noz de cola, corante caramelo IV, acidulanteÁcido Fosfórico (INS 338). É um produto não alcoólico, sem glúten e não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibras alimentares.24 A fórmula exata da Coca-Cola é um segredo industrial, e nem sequer são conhecidas quais as matérias-primas usadas. Segundo a revista Veja “a Coca-Cola mantém equipes de degustadores que retiram de quinze em quinze minutos garrafas…

EMPRESA 5T OSTÕE S, SA André Viamontes-5580 António Abreu-5589 Célia Ferreira-5609 Luís Grego-2605 Paulo Costa-5554 Dr. Mário Coelho, docente da Unidade Curricular de Fundamentos de Gestão RESUMO: Da importância de promover Portugal, a sua gastronomia e a região do Porto, surgiu o "5 Tostões". Um projeto arrojado mas dinâmico. Simplesmente Único! ESCOLA SUPERIOR DE PORTO, JANEIRO, 2013 AGRADECIMENTOS Este trabalho é o resultado da colaboração, empenho e dedicação de todos os…

suficientes para o sucesso de um empreendimento. Para encarar tão grande responsabilidade, o novo empresário precisa conhecer os aspectos e fases que envolvem a abertura de um negócio, as características e o tamanho do mercado no qual pretende atuar, a legislação pertinente, os padrões de qualidade e, não menos importante, como obter o capital necessário para a instalação e a operação do empreendimento. Estes fatores, aliados à afinidade com a atividade a ser desenvolvida e à competência…

milhares de vagas em todo o Estado da Bahia. Beneficiários do Seguro Desemprego SINE - Sistema Nacional de Emprego para informações acesse o site: http://pronatec.mec.gov.br AQUIDABÃ RUA J.J. SEABRA, Nº 403, BAIXA DOS SAPATEIROS (71) 3186-4000 GASTRONOMIA BOLOS JUNINOS – C.H.: 20H | R$ 110,00 13 a 19.05 (2ª a 6ª) 8h às 12h Preparação de diversos bolos juninos, utilizando produtos típicos da época e observando os princípios de higiene na manipulação dos alimentos. Locais de…

CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO (Resumo da Empresa) 1.1 - A EMPRESA Sabor & Saúde Mix Lanches: Lanchonete voltada para alimentação mais saudável 1.2 - DESCRIÇÃO DA EMPRESA Nome da Empresa: Sabor e Saúde Mix Lanches Setor de Atividade: Gastronomia Forma Jurídica: Sociedade Ltda. Regime tributário: Microempresa 1.3 - OBJETIVOS Oferecer a população de Itaboraí, uma alternativa no segmento de lanches, tendo o propósito de oferecer um cardápio com opções mais saudáveis, visando…

procedimentos para criação de uma empresa. No entanto, foram utilizadas como fontes o SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio as Empresas), dentre outras que serão citadas durante este. Conceito do Negocio. O foco principal está no ramo de negócios alimentares e, em especial, o de pastelaria. Tal escolha ocorreu, porque o pastel e o caldo-de-cana são produtos consumidos por grande parte da população brasileira tornando-se um lanche tradicional Com isso, a Pastel & Cana pretende entrar no…