Função Das Proteinas

Definição de Proteínas: ❖ Conceito: são compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca dos 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. ❖ Pode­se dizer que as proteínas são polímeros de aminoácidos o que em suas moléculas existem ligações peptídicas (a união estabelecida entre dois aminoácidos adjacentes numa molécula é…

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS Função e Classificação Características Gerais dos Aminoácidos: São as unidades fundamentais das proteínas. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em sequência com 20 tipos de aminoácidos Existem, além destes 20 tipos de aminoácidos principais, alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de proteínas Estrutura Química Geral Os 20 tipos de aminoácidos possuem características estruturais em comum, tais como: A presença…

CENTRO UNIVERSITÁRIO PARA O DESENVOLVIMENTO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ ALINE PATRICIA BERRI MICHÉLE SCHEIMANN PROTEÍNAS RIO DO SUL 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO PARA O DESENVOLVIMENTO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ ALINE PATRICIA BERRI MICHÉLE SCHEIMANN PROTEÍNAS Trabalho Semestral a ser apresentado a disciplina TCM IV, do curso de Tecnologia em Processos Químicos, da Área das Ciências e da Computação do Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí –…

O termo proteína deriva do grego proteíos, "que tem prioridade", "o mais importante". As proteínas são consideradas as macromoléculas mais importantes das células. E para muitos organismos, constituem quase 50% de suas massas. As proteínas são formadas a partir da união de muitos aminoácidos. Elas possuem diversas funções nos mais diversos organismos. A partir disso, pode-se notar que as proteínas não são somente as mais abundantes macromoléculas, mas também, são muito importantes para a vida

PROTEÍNAS DE ALTO E BAIXO VALOR BIOLÓGICO: DIFERENÇAS, FUNÇÕES E FONTES. ! Amanda Selena Schaefer Franzói, Ana Camila Viebrantz e Monik Mak1. ! ! RESUMO - Proteínas são macromoléculas formadas por moléculas de aminoácidos, sendo consideradas elementos essenciais para o crescimento, funcionamento, reparação e estrutura de todas as células vivas. As proteínas desempenham diversas funções, sendo algumas delas: estrutural, hormonal, imunológica, nutritiva e enzimática, tornandose…

Os aminoácidos representam a unidade básica da estrutura das proteínas. São formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio – agrupamento amino, grupamento carboxila e o grupamento lateral, composto de enxofre ou fósforo ou cobalto ou ferro que caracterizam o aminoácido em relação as suas propriedades físico-químicas. Entre dois aminoácidos existe uma ligação química chamada ligação peptídica. Através desta ligação formam-se cadeias de aminoácidos que adotam formas e…

Proteínas - São os compostos orgânicos mais abundantes da matéria viva. - são macromoléculas constituídas de unidades menores denominadas de aminoácidos. -Os aminoácidos são substâncias orgânicas que contem sempre um grupo amino (-NH 2 ) e um radical ácido (carboxila). Estrutura geral de um aminoácido Papel biológico das Proteínas No organismo humano existem milhares de tipos diferentes de proteínas, que executam as mais diversas funções - Função estrutural - Função hormonal

COMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA 2 PROTEÍNAS • São cadeias de aminóacidos unidas por ligações peptídicas. Substâncias Orgânicas - Proteínas I) Aminoácidos  São as partes formadoras das proteínas R = Radical Varia nos diferentes aminoácidos e os caracteriza. Grupo Amino Grupo Ácido Carboxílico A A Aminoácido A Ligação Peptídica Dipeptídeo A A A A A Tripeptídeo A A A A A A A Polipeptídeo Proteínas Proteínas são são moléculas moléculas formadas formadas por por um…

PROTEÍNAS  Somos seres protéicos: a vida está intimamente ligado às proteínas. Estas moléculas especiais realizam as mais variadas funções no nosso organismo, desde o transporte de nutrientes e metabólitos à catálise de reações biológicas. CARACTERÍSTICAS    As proteínas são macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. São constituintes básicos da vida: tanto que seu nome…

radical orgânico, diferente em cada molécula de aminoácido encontrado na matéria viva. Essas cadeias laterais que determinam as propriedades das proteínas. Observação - os aminoácidos possuem caráter anfótero, ou seja, quando em solução podem funcionar como ácidos ou como bases. Importância dos aminoácidos - são unidades estruturais dos peptídeos e das proteínas. Funcionam como sistema tampão, ou seja, atuam no controle do pH das células. Peptídeos Conceito: são compostos…