carboidratos e suas funções

Estrutura[editar | editar código-fonte] Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio, que geralmente seguem a fórmula empírica [C(H2O)]n, sendo n ≥ 3.. A proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio é de 1:2:1. Contudo, alguns carboidratos não se ajustam a esta regra geral, como a manose, por exemplo, cuja fórmula molecular é C6H12O5. Outros autores utilizam a fórmula empírica [Cx(H2O)y].4 Nota 1 . Podem ser poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, isto é, possuem um grupo que pode ser aldeído ou cetona, respectivamente, e várias hidroxilas, geralmente uma em cada átomo de carbono que não faz parte do aldeído ou grupo funcional cetona. Além de carbono, hidrogênio e oxigênio, alguns carboidratos apresentam nitrogênio, fósforo ou enxofre em sua composição. Classificação[editar | editar código-fonte] Monossacarídeos[editar | editar código-fonte] Ver artigo principal: Monossacarídeo Os monossacarídeos são carboidratos com reduzido número de átomos de carbono em sua molécula.3 O "n" da fórmula geral (CnH2nOn) pode variar de 3 a 7 (trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses), sendo os mais importantes as pentoses (C5H10O5) e as hexoses (C6H12O6). São relativamente pequenos, solúveis em água e não sofrem hidrólise.5 Devido à alta polaridade, os monossacarídeos são sólidos cristalinos em temperatura ambiente, e assim como os oligossacarídeos, são solúveis em água. São insolúveis em solventes não polares.…

Geral 1) Defina Carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas. 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos. Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais. 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza? 5) O que são Oligossacarídeos? Como pode ser definida a ligação glicosídica? 6) Escrever as estruturas dos…

DIGESTIVO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS BOCA: - Mastigação reduz tamanho das partículas - Secreções salivares - Degradação de pequena quantidade de amido - Amilase salivar -Contribuição pequena para digestão DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESÔFAGO: - Transporte de alimentos e líquidos - Sem função de digestão de CHO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESTÔMAGO: - Líquido ácido e enzimas proteolíticas e lipolíticas - Saída após atingir consistência e concentração adequadas -…

NOME DO COLÉGIO PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS São Paulo 2013 NOME DO COLÉGIO PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS Professora: Alunas: Série: Disciplina: Química São Paulo 2013 Índice Introdução ...................................................................................... 04 Química alimentar:…

Carboidratos Componentes: Dália Ribeiro Claudeone Manoel Fabricia Macedo Judicele Fonseca Maria Andreza Mariana Guimarães Samuel Henrique Victor Leonardo O que são carboidratos? • Carboidratos são moléculas orgânicas compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açucares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que à liberam durante o processo de oxidação. Participam também da formação…

dos carboidratos Os carboidratos são as moléculas biológicas mais abundantes. Eles são quimicamente mais simples que os nucleotídeos ou os aminoácidos, contendo apenas três elementos, (carbono, hidrogênio e oxigênio). As unidades básicas de um carboidrato são denominadas monossacarídeos. Existem muitos tipos diferentes de monossacarídeos, os quais se diferem no número de átomos de carbono e na organização dos átomos de H e O ligados a esses carbonos. Além disso, os monossacarídeos…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO................................................................................................4 2. CARBOIDRATOS............................................................................................5 3. EXEMPLOS DE ESTRUTURA DE CARBOIDRATOS....................................7 4. FUNÇÕES DOS CARBOIDRATOS................................................................8 5.…

EDUCAÇÃO DE PORTO VELHO LUANA DOS SANTOS BERNARDO REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS PORTO VELHO/RO 2015 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, tais como fonte de energia, reserva de energia, estrutural, matéria prima para a biossíntese de outras…

INTRODUÇÃO: Os carboidratos, lipídios e proteínas são algumas das substâncias que constituem a “matéria-prima” para a construção das células. Esses nutrientes também são necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo pela reposição das células que morrem. Os alimentos que ingerimos geralmente são formados por uma mistura dessas substâncias, e entre elas destacam-se a água, os sais minerais, as proteínas, os carboidratos, os lipídios e as vitaminas.. …

ter proporções adequadas de carboidratos, proteínas e lipídios, distribuídos entre quatro a seis refeições diárias. Carboidratos, lipídios e proteínas são macro nutrientes presentes nos alimentos para o fornecimento de calorias/energia. A energia é utilizada para as funções vitais do organismo: respiração, circulação, síntese proteica, renovação celular e trabalho físico. CARBOIDRATOS Os carboidratos são…