Fungos Na Agroindustria

Atualmente as agroindústrias adotam como padrão de qualidade, a tolerância máxima de 6% para grãos ardidos, em lotes comercias de milho (PINTO, 2007, apud ALVES et. al. 2012). 2.2 FUNGOS CAUSADORES Os principais fungos que causam grãos ardidos em milho são: Stenocarpella maydis, S. macrospora, Fusarium verticillioides, F. subglutinans, F. graminearum, Gibberella zeae, Penicillium spp, Aspergillus spp. (PINTO et al., 2007, apud ALVES et al. 2012). Os grãos podem ser contaminados…

dezembro. 1.2 Estrutura do Arroz O arroz, segundo Ludwig (2004, p. 66) tem a seguinte estrutura: casca, farelo e grão, como pode ser visualizado na figura a seguir: Figura 01 Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul: A Agroindústria Processadora do Arroz: Um estudo das principais características organizacionais e estratégicas das empresas líderes gaúchas. Rio Grande do Sul, 2004. Na etapa do beneficiamento, 72% dos grãos são considerados limpos, 19% cascas e…

1 INTRODUÇÃO Os fungos, em sua maioria, são constituídos por filamentos microscópicos e ramificados, as hifas, que em conjunto formam o micélio. Uma hifa é um tubo microscópico que pode ou não apresentar paredes transversais. Certos fungos apresentam hifas divididas em células com um ou dois núcleos. Em outros as hifas são preenchidas por uma massa citoplasmática indivisa, com centenas de núcleos compartilhando um citoplasma comum (AMABIS & MARTHO, 2002; LANDGRAF, 2005). Os fungos têm…

de Oliveira Fernanda Travassos de Castro Kátia Cilene Tabai Cleber Barbosa Luciana Leitão Mendes Edmar das Mercês Penha Hellen de Almeida Góes Rio de Janeiro, RJ 2008 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria de Alimentos Av. das Américas, 29.501 - Guaratiba CEP: 23020-470 - Rio de Janeiro - RJ Telefone: (21) 3622-9600 Fax: (21) 2410-1090 / 3622-9713 Home Page: www.ctaa.embrapa.br E-mail: sac@ctaa.embrapa.br Comitê Local de…

Disciplina : Produção Vegetal Professor : Júlio Otávio 2º Semestre Agroindústria A CULTURA DO TOMATE (Lycopersicon esculentum) Talicia Lima Marinho Sumário 1. Introdução 2. Escolha do local 3. Escolha das variedades 4. Plantio 5. Irrigação 6. Exigências climáticas 7. Produção de mudas 8. Transplante 9. Colheita 10. Conclusão Introdução • Sob ponto de vista econômico; • Espécie cosmopolita;  China, Estados Unidos da América e Índia; • O Brasil é o oitavo maior produtor  63 mil…

de uma colônia de microorganismos (bactérias, fungos, protozoários, etc). A presença de matéria orgânica, como alimento, e de oxigênio para respiração mantém o sistema. 5.3. Reatores Anaeróbicos A biodigestão anaeróbica tem se tornada recentemente uma opção viável para certos tipos de despejos, principalmente os mais facilmente biodegradáveis, tais como despejos de indústrias alimentícias, agroindústrias, etc. Este processo baseia-se em

um questionário de avaliação do BIP. Responda-o, pois sua opinião é muito importante para o aprimoramento da nossa publicação. Desejamos a todos uma boa leitura e que 2012 seja repleto de realizações! Codevasf viabiliza implantação de Agroindústria de Coco em Juazeiro (BA) Em 2010, a parceria estabelecida entre a Codevasf e a empresa Ducoco resultou na implantação de uma unidade de envasamento de água de coco no perímetro de irrigação Curaçá, beneficiando diretamente 270…

Técnicas e medidas para casas sustentáveis Pode ser utilizados em qualquer tipo de construção, residencial ou comercial, inclusive pequenas cidades, bairros e vilas. Elimina agentes patogênicos (bactérias, vírus, fungos, protozoários, helmintos e alguns tipos de vermes) em até 100% e remove até 50% de nitrogênio e fósforo, permitindo a reutilização da água para diversos fins. Além de possuir um belo aspecto visual, agrega valor à construção, é simples e rápido de instalar, requer um…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ........2 1.1 MODALIDADE DA AGROINDÚSTRIA....................................................................................3 2. Considerações sobre Mercado..................................................................................3 3. Especificação da matéria-prima ........3 3.1.matéria-prima....................................................................................................................4 3.1.1. Tipos de matéria-prima utilizadas.........

de cultivares adaptados às condições edafoclimáticas das regiões produtoras, com potencial de alta produtividade e resistência às pragas e doenças; produção constante; organização da produção; estudo de mercados e comercialização e criação de agroindústria (Fraife Filho, et al., 1998). É uma planta de boa adaptação à sombra o que a torna uma planta apropriada para formação de consórcios com outras espécies frutíferas ou florestais. Este sistema proporciona bons resultados econômicos…