Função Cetona

carbonílico como ácido carbonado, sua acidez é devida normalmente a capacidade de formar íons enolatos estáveis. A deslocalização da carga de um íon enolato confere a esse uma estabilidade considerável. Um próton ligado a um átomo de carbono adjacente a uma função carbonila é considerado acídico pelo grupo eletronegativo adjacente. O ânion resultante está estabilizado pela formação de um íon enolato. Como mostrado a seguir, existe duas formas de ressonância deste íon enolato: Na…

Aldeídos e Cetonas 1. Teste de Tollens O teste de Tollens é ultilizado para diferenciar aldeídos e cetonas. Os aldeídos reagem formado um espelho de prata nas paredes de tubo de ensaio e as cetonas não reagem. Esse reagente é preparado misturando-se 2Ml de AgNO3 a 2% e uma gota de hidróxido de sódio a 10%, logo em seguida adiciona-se, a gota a gora, uma solução diluída(1:1) de NH4OH até a dissolução do precipitado de Ag2O, segundo Figura 1 [1]. AgNO3 + NaOH  AgOH + HNO3 2 AgOH 

Fonte: BARBOSA, 2004 : p. 7. 20 CLASSE FUNCIONAL OU FUNÇÃO QUÍMICA  Conceito: conjunto de substâncias que apresentam semelhanças na fórmula estrutural e, conseqüentemente, possuem propriedades químicas semelhantes. Fonte: PERUZZO, 2006. 21 GRUPO FUNCIONAL  Conceito: átomo ou grupo de átomos característico de uma certa classe funcional. Fonte: PERUZZO, 2006. 22 PRINCIPAIS CLASSES FUNCIONAIS (FUNÇÃO QUÍMICA) DE COMPOSTOS ORGÂNICOS Classe Funcional Grupo

varia do azul ao vermelho. O teste do cloreto férrico pode ser efetuado em água,metanol ou diclorometano. [pic] Aldeidos e Cetonas A diferenciação de aldeídos, cetonas dos demais compostos e que somente aldeídos e cetonas reagem com derivados de amônia. A formação de precipitados é sinal positivo para a presença de um aldeído e cetona. Conforme o teste de Brady em uma amostra de aldeídos e de uma acetona pode ser confirmado através de 2,4-dinitrofenil-hidrazina…

Estrutura e Função Carboidratos AJAS / BIORGÂNICA/ UFPA •Mais abundante biomolécula da Terra: •Fotossíntese converte + 100 bilhões toneladas de CO2 e H2O em carboidratos (celulose e outros açúcares). Aula REUNI : Carboidratos - Estrutura e Função PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DOS CARBOIDRATOS •Cadeia carbonada não ramificada •Ligações C-C simples •1 carbono ligado ao oxigênio através de dupla ligação (grupo carbonila) •Na extremidade: aldeído •Outra posição: cetona…

Síntese da dibenzalacetona 1. Introdução Aldeídos e cetonas são largamente encontrados na natureza, ocorrendo em fragrâncias, corantes, hormônios, açucares etc. Eles são muito utilizados como intermediários em diversas sínteses orgânicas. Em solução, os aldeídos e as cetonas apresentam-se como uma mistura de duas formas isoméricas em equilíbrio, a forma carbonílica e a enólica, No caso de compostos monocarbonílicos, como a acetona, por exemplo, ocorre o predomínio da forma carbonílica

sildenafil, são: a) cetona e amina. b) cetona e amida. c) éter e amina. d) éter e amida. e) éster e amida. 10. O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que esta é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose. As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas, a) éter, amida, amina e cetona.…

por carbono, hidrogênio e oxigênio. Certos carboidratos açúcar comum e amido são à base da dieta na maior parte do mundo e a oxidação dos carboidratos é a principal via metabólica fornecedora de energia na maioria das células não-fotossintéticas. Tem função estrutural de proteção na parede celular das bactérias, fungos e vegetais, bem como em tecidos conjuntivos e envoltório celular de animais. Outros polímeros de carboidratos agem como lubrificantes das articulações esqueléticas e…

Implicações ambientais | Polímeros naturais Carboidratos Carboidratos, carbohidratos, hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides ou açúcares são substâncias, sintetizadas pelos organismos vivos, de função mista poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. Os carboidratos são compostos ternários formados de carbono, hidrogênio e oxigênio em geral, na proporção de um carbono para dois hidrogênio para um oxigênio ou seja: C(H2O). Os nomes carboidratos e…

intensificar o sabor de carnes enlatadas, frangos, carnes congeladas e alimentos ricos em proteínas. Por exemplo: HOOC – CH – CH2 – CH2 – COONa | NH2 Esse composto não contribui, por si só, ao sabor. Sua função é explicada por duas teorias: . Estimula a atividade das papilas do gosto. . Aumenta a secreção celular. Quais as funções orgânicas existentes no composto acima? a) amida, amina e ácido. b) anidrido de ácido e sal…