Frutos E Produtos

seguintes tratamentos: testemunha, 1, 2, 3, 4 e 5% de revestimento com biofilme de fécula de mandioca. Foram avaliados 540 frutos durante 10 dias, determinado perda de peso, análise sensorial, aspecto visual (cor e textura). Verificou que houve diminuição da perda de peso nos tratamentos com 1, 2 e 3% de biofilme e aumento de textura, prolongando em até 5 vezes a vida pós-colheita dos frutos. Na análise sensorial não foi detectado sabor e aroma estranho em todos os tratamentos.…

3 Introdução Segundo Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 352, de 23 de dezembro de 2002. Publicada no D.O.U de 08/01/2003 no item 2.1, Hortaliça em Conserva: é o produto preparado com tubérculos, raízes, rizomas, bulbos, talos, brotos, folhas, inflorescências, pecíolos, frutos, sementes e cogumelos cultivados, cujas partes comestíveis são envasadas praticamente cruas, reidratadas ou pré-cozidas, imersas ou não em líquido de cobertura apropriado, submetidas …

...................................................................................... 8 3.3.10. Retenção de pedúnculo .............................................................................................. 8 3.3.11. Formato e tamanho do fruto........................................................................................ 9 4. NUTRIÇÃO ....................................................................................................................... 9 4.1.…

Administração Geral Breno Sales Bruno Castelani Jaqueline Miguel Juliana Alves Marcio Aparecido Rodrigues PLANO DE EXPORTAÇÃO DE PRODUTOS PINEAPPLE BRAZIL Carapicuíba - SP Maio - 2014 FACULDADE DA ALDEIA DE CARAPICUÍBA Administração Geral PLANO DE EXPORTAÇÃO DE PRODUTOS PINEAPPLE BRAZIL Carapicuíba – SP Maio - 2014 Lista de Figuras Figura 1 16 Figura 2 20 Figura 3 20 Figura 4 28

localizadas próximas às várzeas e igapós. A produção de frutos, que provinha quase que exclusivamente do extrativismo, a partir da década de 1990, passou a ser obtida, também, de açaizais nativos manejados e de cultivos implantados em áreas de várzea e de terra firme, localizadas em regiões com maior precipitação pluviométrica, em sistemas solteiros e consorciados, com e sem irrigação. Dados estatísticos comprovam que cerca de 80% da produção de frutos têm origem no extrativismo,…

redução do ciclo da cultura em até quinze dias. Em condições de temperaturas altas, o ciclo é geralmente acelerado, formando-se plantas de menor porte e com maturação mais concentrada de frutos. Alto teor de nitrogênio disponível para a planta resulta no prolongamento do ciclo, retardando a maturação dos frutos e promovendo a formação de novas brotações. Sólidos solúveis É uma das principais características da matéria-prima. Quanto maior o teor de sólidos solúveis (ou ºBrix), maior…

classificam os produtos eletronicamente quanto ao diâmetro, peso e coloração, assim como equipamentos mecânicos que classificam os produtos por diâmetro. Os tomates anteriormente eram classificados e embalados manualmente no campo. Com a introdução dessas unidades de beneficiamento, ocorreu grande mudança na tomaticultura nacional, com a modificação do procedimento utilizado para a classificação, permitindo melhor controle da qualidade e a formação de grandes volumes do produto para…

FACI Heriberto Wagner Amanajás Pena – UEPA Pablo Queiroz Bahia - FACI RESUMO Na floresta amazônica o açaizeiro é uma palmeira típica e muito expressiva para a economia regional. O Estado do Pará se destaca como o maior produtor e consumidor do fruto, nos últimos anos o consumo vem se expandindo em outras regiões do país e do mundo, ampliando as oportunidades de empregos e estimulando a economia amazônica. O aumento da demanda traz novas oportunidades de negócios para a região…

Maria Amália Sousa 2013 AMEIXA D’ELVAS PRODUTO DOP Maria Amália Sousa 2013 AMEIXA D’ELVAS PRODUTO DOP Breve resumo sobre a Ameixa de Elvas como produto DOP e a sua área geográfica delimitada de produção. MESTRADO EM CIÊNCIAS GASTRONÓMICAS Gastronomia e Produtos Tradicionais Portugueses Professor André Magalhães Breve

partes integrantes (como o são os frutos, produtos e benfeitorias), estão afetados por forma duradoura ao serviço, uso ou ornamentação de outro. São exemplos de pertenças, um trator destinado a uma melhor exploração da propriedade agrícola; os objetos de decoração de uma residência; as máquinas utilizadas numa fábrica, etc. Assim, as pertenças conservam a sua identidade e não se incorporam à coisa a que se juntam. As pertenças e as partes integrantes (frutos, produtos e benfeitorias)…