Frutas E Hortaliças Tecnica Dietetica

ETEC Rubens de Faria e Souza CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA FORNO COMBINADO VERSUS TÉCNICA DE IMERSÃO A ÓLEO: UM ESTUDO COMPARATIVO. Sorocaba 2013 ETEC Rubens de Faria e Souza CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ALINE DE FÁTIMA DA CRUZ ALVES CORRÊA CAMILA GOMES DE MELO FRANCO CAROLINE CASTRO OLIVEIRA FERNANDA APARECIDA NIERI BORGES FERNANDA DE FÁTIMA BENTO FORNO COMBINADO VERSUS TÉCNICA DE IMERSÃO A ÓLEO: UM ESTUDO COMPARATIVO.…

de frutas e legumes com intuito de avaliar o desperdício. Foram escolhidos dez tipos de hortifruti e procedeu-se a separação das partes das frutas e legumes, e para cada fruta e legume foi calculada a porcentagem de perda. Foi realizada a retirada de diferentes partes como cascas, partes não comestíveis e sementes, a fim de conhecer-se melhor as partes aproveitáveis do alimento e partes que normalmente são descartadas. Foi possível verificar que a perda foi consideravelmente maior nas…

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLOGICA PAULA SOUZA ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL GETÚLIO VARGAS CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA CAROLINA ELIS DA SILVA LETÍCIA SILVA AGUIAR MARLEIDY POMA CALLISAYA RENATA DE SOUZA BARROS CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS DE UM GRUPO DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICIPIO DE SÃO PAULO SÃO PAULO 2013 CAROLINA ELIS DA SILVA LETÍCIA SILVA AGUIAR MARLEIDY POMA CALLISAYA RENATA DE SOUZA BARROS CONSUMO

Técnico em Nutrição e Dietética Microbiologia dos Alimentos – 1ª apostila Conceitos: Saúde: de acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde), a “saúde é o completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença ou enfermidade”. Essa definição, amplamente conhecida e aceita em todo o mundo, torna a saúde, de certa maneira, um ideal inatingível. Todos nós sofremos, até no decurso de um único dia, variações no nosso nível de bem-estar e, por isso, parece difícil

XIV – ECONOMIA DOMÉSTICA ⇒ A EDUCAÇÃO DOS CONSUMIDORES ⇒ COMPRA DE ALIMENTOS ⇒ POUPANÇA ⇒ ADMINISTRAÇÃO DO LAR ⇒ PLANEJAMENTO ⇒ AÇÃO ⇒ CONTROLE ⇒ AVALIAÇÃO ⇒ IMPORTANTE ⇒ DICAS DE LIMPEZA ⇒ PARASITAS XV – HORTA ESCOLAR ⇒ ORIENTAÇÕES TÉCNICAS ⇒ CLASSIFICAÇÃO DAS HORTALIÇAS ⇒ ESCOLHA E LIMPEZA DO LOCAL ⇒ MARCAÇÃO E CONSTRUÇÃO DE CANTEIROS ⇒ PRODUÇÃO DE MUDAS ⇒ PLANTIO DEFINITIVO ⇒ TRANSPLANTE DE MUDAS ⇒ TRATOS CULTURAIS ⇒ CONTROLE DE INSETOS CONTROLE DE FORMIGA CORTADEIRA COMO CONTROLAR…

11. Avaliação Nutricional ....................................................................................... 11 2.11.1. Avaliação Antropométrica ....................................................................... 11 2.11.2. Avaliação Dietética .................................................................................. 12 2.12. Escala de Framinghan ......................................................................................... 13 3- OBJETIVOS…

(CIP) Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Básica Mo692 Módulo 16: Cardápios Saudáveis. / Eliane Said Dutra ...[et al.]. – Brasília : Universidade de Brasília, 2009. 132 p. ISBN: 978-85-230-0986-1 1. Educação a distância. 2. Técnica de preparo dos alimentos na alimentação escolar: estratégia segura de promoção de alimentação saudável. 3. Aproveitamento integral dos alimentos: uma alternativa nutritiva e de baixo custo. I. Dutra, Eliane Said. II. Amorim, Nina…

1 CENTRO DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA DO AMAZONAS CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA EDLÚCIA ARAGÃO DA FONSECA MORAES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO – CLÍNICA NOVA OLINDA DO NORTE - AM NOVA OLINDA DO NORTE – AM 2013 2013 2 CENTRO DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA DO AMAZONAS CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA EDLÚCIA ARAGÃO DA FONSECA MORAES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO – CLÍNICA DR. GALO MANUEL IBANEZ E DA UBS RAIMUNDO DO ROSÁRIO MELO Relatório de…

leguminosas, sementes e grãos parcialmente moídos e alguns cereais de pequeno almoço), uma vez que resiste à digestão em nível do intestino delgado e atinge o intestino grosso inalterado. Fontes de fibra alimentar A fibra alimentar pode ser encontrada em frutas (maçã, pera, morango, amora, framboesa, groselha e laranja), legumes (couve de Bruxelas, alcachofras, cebola, alho, milho, feijão verde e brócolis, etc.), leguminosas (lentilhas, grão, feijão, ervilhas, etc.) e nos alimentos à…

o perfil de morbi-mortalidade por doenças cárdio-vasculares e câncer é notável, visto que, apesar de o consumo per capita de bebidas alcoólicas no Oriente e no Mediterrâneo ser maior do que o do Ocidente (Estados Unidos, diga-se), o consumo de frutas e verduras é maior naqueles países e menor nos Estados Unidos, país em que a ingestão calórica e lipídica por habitante é muito superior, comparado com os países das regiões supracitadas. Assim, estas dietas menos calóricas e lipídicas e…