Fosfolipideos

farmacêutica, de cosméticos e outras. A lanolina, a cera de abelha, a cera de carnaúba e a cera extraída do óleo de espermacete (de baleias), são largamente empregadas na manufatura de loções, pomadas e polidores. 8 – São os fosfolipídeos, o colesterol e os glicolipídeos. Os fosfolipídeos possuem uma cabeça polar e duas caudas de hidrocarboneto hidrofóbicas (característica que confere a dupla camada lipídica). As caudas são normalmente ácidos graxos com diferenças no comprimento, o que…

lipídios esta em contato com a parte aquosa no exterior e interior da célula, enquanto as cadeias não polares (hidrocarbonadas) formam o interior da membrana. Dentre as várias camadas lipídicas da membrana, os mais abundantes são os fosfolipídeos. E os fosfolipídeos mais encontrados nas membranas são os fosfoglicerídeos (ou fosfoacilgliceróis), contendo moléculas de ácido graxo esteficada ao primeiro e segundo grupo de hidroxila do glicerol. O terceiro grupo de hidroxíla do glicerol…

as membranas plasmáticas celulares são constituídas predominantemente por fosfolipídeos e proteínas em proporções variáveis e uma pequena fração de açúcares, na forma de oligossacarídeos. Exteriormente, em muitas células animais, a membrana plasmática apresenta uma camada rica em glicídeos: o glicocálix ou glicocálice. Lípídios Os lipídios presentes nas membranas celulares pertencem predominantemente ao grupo dos fosfolipídeos. Estas moléculas são formadas pela união de três grupos de…

superfície, incluindo as apolipoproteínas C e E, são transferidos à HDL (vide figura anterior). Finalmente, os ésteres de colesterila são transferidos da HDL à VLDL em uma reação de troca que transfere concomitantemente o triglicerídeo ou fosfolipídeo da VLDL à HDL. Esta troca é realizada através da proteína de transferência estéril éster. Após estas modificações, a VLDL foi convertida no plasma em LDL. 7 Prof. Frederico Tourinho, Ph.D. 4. METABOLISMO DAS…

carboidratos e proteínas, protegem mecanicamente contra choques (tecido adiposo), são isolantes térmicos (ex. nos leões marinhos, focas, baleias, etc.), impermeabilizantes térmicos (gorduras das penas de aves, ceras das folhas das plantas, etc.), os fosfolipídeos são os principais componentes das membranas celulares. 2. Cite duas características que diferenciam óleos de gorduras. Óleos são Tritacilgliceróis (TAG) que são líquidos a temperatura ambiente. Possuem de 1 a 4 insaturações…

glicerídeos, os esteroides e os cerídeos. Lipoproteínas são formadas por triacilglicerois, ésteres de colesterol, fosfolipídeos e apoproteínas, que são poucos solúveis em água e podem ser transportadas pelo sangue sem que sejam dissolvidas. A estrutura das lipoproteínas tem forma globular, tipo micelas que possuem um núcleo apolar, envolvidos por uma camada anfifílica de proteínas, fosfolipídeos e colesterol. As partículas de lipoproteínas variam de tamanho, quando maior o tamanho, menor…

ARACDÔNICO (AA), que após ser sintetizado, é incorporado aos fosfolípideos da membrana citoplasmática. • MEDIADORES: São substâncias que ao contrário dos hormônios não são exclusivamente sintetizadas por células glandulares, mas sim por um grande número de tipos celulares. Eicosanóides • Os eicosanóides são sintetizados a partir dos ácidos graxos essenciais ácido araquidônico ω6 e ácido eicosapentanóico (EPA) ω3, estes dois constituem fosfolipideos da bicamada lipídica da membrana…

colesterol, estrógeno e testosterona. Carotenoide presente em plantas são glicideos de cor vermelha e desempenham papel importante no processo de fotossíntese tem na cenoura. Fosfolipideos são moléculas formadas por cadeias de ácidos graxos combinada a uma cabeça que contem fosforo. Juntamente com as proteínas os fosfolipideos constituem o principal componente das membranas celulares. Lembrar do estudo do transporte ativo e da passagem de nutrientes pela parede das células.…

disponibilidade e propriedades emulsificantes. A lecitina é formada por uma mescla de fosfolipídeos (50%), triglicerídeos (35%) e glicolipídeos (10%), carboidratos, pigmentos, carotenoídes e outros micro-compostos. As propriedades tensoativas da lecitina são provenientes da estrutura molecular dos fosfolipídeos, componentes ativos da lecitina. Estes são formados por uma porção hidrofóbica e uma porção hidrofílica. Os fosfolipídeos são constituídos de três componentes em proporções…

lipídios Metabolismo Triglicerídeos Enzimas lipases : boca, estômago, pancreática e intestinal (mais eficiente). Sn-1 Sn-2 Sn-3 Lumen intestinal Monoglicerídeos + AGL Fosfolipídeos Tanto o da dieta quanto o de origem biliar digeridos pela fosfolipase A2 (produzida pelo pâncreas e secretada na bile). Cliva GA na posição sn-2 do fosfolipídeo: Lisofosfoglicerídeo + AGL Colesterol AG esterificado Hidrolase BS-dependente (pâncreas) Esterol livre Gordura da dieta Lipases e sais…