Formação Do Ester

sobrevivência e ganho de peso quando comparados com a dieta básica. O aumento de colesterol no sangue é um fator de risco para o acontecimento do desenvolvimento de aterosclerose, depositando-se nas artérias causando distúrbios no coração, além da formação de cálculos biliares e renais. De acordo com, o colesterol proveniente da alimentação tem um processo negativo para a saúde humana somente se absorvido e a presença de gorduras saturadas elevam o colesterol de baixa densidade (LDL),…

solúvel em água como também em gasolina, como exemplo. O grupo OH, é a parte mais reativa encontrado em sua estrutura havendo assim ambas as possibilidades do composto reagir: quebra da ligação oxigênio --- hidrogênio (RO --- H) havendo neste grupo a formação de alcoóxidos ou oxidação, e quebra da ligação carbono – oxigênio (RCH2 --- OH) havendo neste reações de substituição e desidratação dos alcoóis(eliminação de H2O). Os alcoóis funcionam como substâncias anfóteras, isto é, ora se…

as amidas e os ésteres, que podem ser úteis na produção de diversos produtos, tornando-se essenciais para nosso cotidiano. O seu crescente uso na indústria torna-se cada vez mais expressivo. E com esse evidente crescimento, é de extrema importância para o técnico em farmácia o conhecimento da utilidade e necessidade desse compostos em nosso meio, pois os mesmo são muito comumente visto em farmácias. Por isso, visamos deixar bem claro a importância das aminas, das amidas e dos ésteres em…

encontradas na pele, na cavidade abdominal e nas glândulas mamárias. As manteigas apresentam na sua constituição ácidos graxos de cadeia curta, que conferem a manteiga sua maciez a temperatura ambiente. Ex: Fosfolipídeos: Os fosfolípideos são ésteres do glicerofosfato - um derivado fosfórico do glicerol. O fosfato é um diéster fosfórico, e o grupo polar do fosfolipídio. A um dos oxigênios do fostato podem estar ligados grupos neutros ou carregados, como a colina, a…

esquema abaixo: Álcoois primários: Nesses compostos, o carbono da hidroxila está ligado a apenas um átomo de carbono, ou seja, os dois outros ligantes são hidrogênios, havendo dois lugares para o oxigênio nascente atacar. Primeiramente, haverá a formação de um aldeído, como mostrado a seguir: Mas, a oxidação continua, porque os reagentes utilizados para oxidar o álcool são mais fortes do que os usados para oxidar um aldeído. Então, outro oxigênio nascente ataca o carbono da…

apresenta uma maior carga parcial positiva em seu carbono carbonílico o que o torna mais reativo que cetonas. 16 ORDEM DE REATIVIDADE RELATIVA DE SUBSTÂNCIAS CARBONILADAS DIANTE DE NUCLEÓFILOS Haletos de cetonas > acila> éster ~ anidridos> ácidos aldeídos> carboxílicos> amidas> íon carboxilatos 17 Reatividade química em cetonas  O aumento do número de carbonos como substituintes diminui a reatividade em cetonas. …

genérico para designar uma família de substancias químicas orgânicas de propriedades comuns. A uma grande variedades de bebidas alcoólicas , obtidas pela formação ou destilação . O vinho e a cerveja deveriam da fermentação, enquanto que o whisky, gim, licores, vodca e a cachaça da destilação. A cachaça recém destilada e de difícil degustação, apresentando sabor ardente e seco.

etila O acetato de etila, também conhecido como éster acético ou, de acordo com a nomenclatura oficial da IUPAC, etanoato de etila, é um éster orgânico, incolor e aromático, usado na fabricação de aromatizantes, essências artificiais de frutas, em produtos farmacêuticos, em plásticos de nitrocelulose, entre outros usos. (1) Sua fórmula química é CH3COOC2H5 ou, formalmente, C4H8O2. 1.2 - Esterificação: obtenção do acetato de etila Como qualquer éster, o acetato de etila pode ser…

uma porção apolar, hidrofóbica. Esse caráter é importante por exemplo na formação da membrana plasmática da célula  forma uma interface entre o meio intracelular e o extracelular. São classificados em 2 grandes grupos: Simples  compostos que por hidrólise dão origem somente a ácidos graxos e álcool. São divididos em: - Óleos e Gorduras  ésteres de ácidos graxos e glicerol – acilgliceróis - Ceras  ésteres de ácidos graxos e monohidroxiálcoois Complexos  compostos que apresentam

acético com álcool isopentilico.  Extrair o éster obtido; Introdução Ésteres Ésteres simples, possuem cheiros agradáveis, odores de frutas. Em muitos casos os odores de fragrâncias de frutas e flores são devidos a uma mistura de ésteres. Ésteres são usados como essência de frutas e aromatizantes nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. Constituem também óleos vegetais e animais, ceras e gordura. Reação de Esterificação Um éster é o produto da reação de um…