Formação De Coagulo No Leite

Proteínas As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por covalência, através de ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades das proteínas individuais. A maioria das proteínas encontradas nos seres vivos são…

do grupo funcional. A referencia de D ou L é em relação a hidroxila do carbono de referencia (quiral) do gliceraldeído, que se a hidroxila esta no lado direito a molécula é D e se esta no lado esquerdo é L. Galactose encontrada principalmente no leite e seus derivados. 3. Atribua, pelo menos 3 funções biológicas para carboidratos no organismo humano, citando um exemplo de cada um. • Reserva energética como o glicogênio e o amido; • Informação gênica nos ácidos nucleicos…

produção de queijo teve origem, se foi na Europa, Ásia Central ou Oriente Médio, mas essa prática já havia se propagado na Europa antes mesmo dos romanos e de acordo com Plínio, o Velho, tinha se tornado um sofisticado empreendimento quando do início da formação do Império Romano. Propor uma data para a origem do queijo pode variar desde aproximadamente 8.000 a.C. (quando as ovelhas foram pela primeira vez domesticadas), até por volta de 3.000 a.C.. O primeiro queijo pode ter sido feito…

ferimento (sinais de inflamação). Vane e colaboradores descobriram que a aspirina bloqueava a síntese de prostaglandinas, evitando a formação de plaquetas, que depois se transformavam em coágulos de sangue no corpo humano. Esses coágulos eram responsáveis pelo bloqueio do fluxo de sangue para o coração, resultando no ataque cardíaco. Assim, a aspirina evita a formação de coágulos e, portanto, pode impedir o infarto do miocárdio. A descoberta foi sensacional, uma vez que só nos EUA mais…

Tiago João Fialho Boaventura Ano: 2007/2008 Turma: E TIAGO BOAVENTURA 2007/2008 TURMA E CENTRO DE FORMAÇÃO FEELGOOD Índice INTRODUÇÃO ...................................................................................................................................................... 4 1. ACIDENTE VACULAR CEREBRAL (AVC) ....................................................................................................... 5 1.1- DEFINIÇÃO DE AVC ................

estancar a hemorragia, ou se não for possível comprimir diretamente o ferimento, deve-se comprimir as grandes artérias para diminuir o fluxo sanguíneo. Tratamento da Hemorragia Externa Deitar a vítima; o repouso da parte ferida ajuda a formação de um coágulo. Se o ferimento estiver coberto pela roupa, descobri-lo (evitar, porém, o resfriamento do acidentado). Deter a hemorragia. Evitar o estado de choque. Torniquete O torniquete só deve ser feito se a técnica de compressão…

momentos prazerosos trabalhando em equipe com meus colegas, professora e usuários, foi uma base fundamental para desenvolver toda e qualquer função exercida nesse período de estágio tendo que se empenhar, pois o estágio é de muita importância para a formação do curso e ao longo da vida na profissão que escolhi. 2 CAPS 1 E CAPS AD O CAPS I - “Renato Bispo de Lima” e o CAPS AD “Santo Onofre” (Álcool e outras Drogas) estão inseridos no município de Itabaiana SE.…

experiências com ervilha-de-cheiro. (fácil cultivo, ciclo reprodutivo curto, autofecundaçao natural, ou seja, linhagens puras ou homozigóticas). Primeira lei de Mendel: os dois alelos de cada gene presentes em um indivíduo segregam-se (separam-se) na formação dos gametas. Segunda lei de Mendel: os alelos de dois ou mais genes de um indivíduo segregam-se independentemente, combinando-se ao acaso nos gametas. (Genes localizados em diferentes pares de cromossomos homólogos). Ex:…

suflês, fritadas, gemadas, merengues. OVOS  PROPRIEDADE ESPUMANTE :  As proteínas ovoglobulina e ovoalbumina são responsáveis pela formação de espuma na clara do ovo.  A estabilidade da espuma deve-se à ovomucina.  Espuma – agregação de ar em uma rede composta por proteínas que se ligam quando submetidas a um estresse físico como o batimento (formação de bolhas de ar).  Desnaturação por ação mecânica.  A gema também tem leve capacidade de areação. OVOS  As…

fundamentais para o crescimento e desenvolvimento humano. É o alimento que contém a maior quantidade de ferro, importante para a prevenção de anemia, principalmente nos grupos de risco: crianças, gestantes e idosos em geral. Além disto, é fundamental na formação da hemoglobina, pois precisa do ferro para formar a molécula heme que se combina com uma cadeia polipeptídica muito longa, denominada globina, sintetizada pelos ribossomos, formando a subunidade de hemoglobina denominada cadeia…