Fluxograma De Produção Industrial De Cremes

Produção de Sorvetes Artesanais e Industriais Fonte: sbrt (serviço brasileiro de respostas técnicas) D O S S I Ê T É C N I C O - Sorvetes Autores: Regina Célia Tozato Rafaela Guadalupe G. da Silva Maria Silvia Lemos e Silva USP/DT (Agência USP de Inovação- Disque -Tecnologia) Fevereiro 2007 Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas - SBRT - http://www.sbrt.ibict.br DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 Introdução --------------------------

decorrer de todo o seu desenvolvimento. Com o objetivo de não tornar enfadonho o presente estudo, os conceitos aqui abordados podem ser estendidos a partir da análise do material base indicado nas referências. 1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA Empresa industrial alimentícia (nova): HÓRUS Linha de produtos (pratos congelados): SAPOROSUS A linha de pratos congelados “Saporosus” surgiu da necessidade de alcançar os desejos dos consumidores da classe A. Diferenciando-se de outras linhas…

practice . Keyword : LOGISTICS , business strategy influence the costs 4 LISTA DE FIGURAS Figura 1: A cadeia de suprimentos imediata de uma empresa...........................12 Figura 2: Fluxograma Cadeia de Suprimento da Natura......................................14 Figura 3 : Apropriação de Gastos da Organização..............................................16 Figura 4: Organograma como ilustração........................................

a Pizzaria e Restaurante Requinte, e duas doceiras, além de uma central de produção. Esta última tinha como objetivo abastecer todas as empresas do grupo. Seus atuais idealizadores iniciaram suas experiências no ramo alimentício onde, por um ano, puderam elaborar grande parte das receitas hoje utilizadas. Passados alguns anos, e por questões logísticas e administrativas, fecharam as duas doceiras e a central de produção, mantendo apenas padaria e o restaurante. No ano de 2003, o Sr.…

SANTA CATARINA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PROCEDIMENTOS PARA APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS EM MUNICÍPIOS DE PEQUENO PORTE. MARIA BERNADETE JUNKES Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa Catarina como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Engenharia de Produção. Florianópolis – SC. 2002…

PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CONTROLE DA QUALIDADE DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO IOGURTE SEM CONSERVANTE COM A APLICAÇÃO DA FERRAMENTA APPCC DISSERTAÇÃO DE MESTRADO Márcia Stein UFSM Santa Maria, RS, Brasil 2005 ii CONTROLE DA QUALIDADE DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO IOGURTE SEM CONSERVANTE COM A APLICAÇÃO DA FERRAMENTA APPCC __________________________________ Por Márcia Stein Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia da Produção – …

do leite, influenciando, além do desnate por flotação, também a fabricação de queijos e a batedura do creme para a elaboração da manteiga. Na fabricação de queijos, o período em que o leite fica nos tanques, até sua coagulação, é suficiente para que os glóbulos grandes se acumulem na superfície e se percam com o soro. Já na elaboração da manteiga, a operação de batedura do creme será tanto mais rápida quanto maiores forem os glóbulos de gordura pois estes apresentam menor 6…

6.1- Arranjo Físico ...................................................................................................29 6.1.1- Linha de Produção ........................................................................................29 6.1.2-Fluxograma de Processo ( Massa) ................................................................31 6.1.3-Fluxograma de Processo (Molho) ..................................................................32 6.1.4- Escritório…

excedentes da comercialização sejam aproveitados para a indústria, onde em épocas de safra há um aumento na produção de produtos industrializados. As hortaliças são cultivadas predominantemente por pequenos produtores no entorno dos grandes centros urbanos, principalmente nas regiões Sudeste e Sul. A produção de frutas e hortaliças para o mercado in natura é totalmente diferente da produção dos outros produtos agrícolas para a indústria, pois a indústria estabelece exigências de…

Inventory, Improvement, Standardization. LISTA DE FIGURAS FIGURA 01 – CICLO PDCA 05 FIGURA 02 – FLUXOGRAMA PADRÃO 06 FIGURA 03 – PRINCIPAIS SÍMBOLOS UTILIZADOS EM FLUXOGRAMA 06 FIGURA 04 – FLUXOGRAMA PADRÃO 06 FIGURA 05 – DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO 07 FIGURA 06 – FLUXOGRAMA ATUAL 07 FIGURA 07 – FLUXOGRAMA PROPOSTO 07 FIGURA 08 – DIAGRAMA DE ISHIKAWA 06 FIGURA 09 – DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO – EFEITO 1 07 FIGURA 10 – DIAGRAMA DE…