Proposições para valorização de resíduos do

Proposições para Valorização de Resíduos do Processamento do Suco de Laranja K. Rezzadori a, S. Benedetti a. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, katita_rz@yahoo.com.br; silviabene@gmail.com Resumo O Brasil é o maior produtor mundial de laranja. A maior parte da produção brasileira, concentrada no Estado de São Paulo, destina-se à indústria do suco. Um dos principais problemas enfrentados pelas indústrias processadoras de suco de laranja é o grande volume de resíduos sólidos e líquidos produzidos. Diante disso, o presente trabalho propõe alternativas para a minimização e valorização dos resíduos sólidos e líquidos gerados no processamento do suco, tendo como base uma grande empresa processadora do Estado de São Paulo. As alternativas foram propostas com base nas informações e dados da literatura e nos conceitos de Tecnologias Limpas. Palavras-Chave: Aproveitamento de resíduos; casca de laranja; subprodutos. 1 Introdução A industrialização de citros para a produção de sucos gera grandes quantidades de resíduos, que equivale a 50% do peso da fruta e tem uma umidade aproximada de 82%. Atualmente, os resíduos da laranja são utilizados principalmente como complemento para ração animal (ABECITRUS, 2008). Há um interesse crescente no uso eficiente de diversos resíduos agroindustriais. Vários estudos têm proposto outros usos para os resíduos de laranja, incluindo a obtenção de fertilizantes orgânicos, pectina, óleos essenciais, compostos…

............................................................................................... 16 5.5 Concorrentes ........................................................................................................... 16 5.6 Mercado Regional ................................................................................................... 17 5.7 Distribuição…

SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PINHALZINHO 2012 ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, como requisito parcial para aprovação na mesma. Professora: Suzane Miorelli PINHALZINHO 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

INTRODUÇÃO À ENGENHARIA 2013 AULA PRÁTICA NO 15 – FLUXOGRAMA – 05 DE AGOSTO PROF. RODRIGO DI MONACO NOME RA TURMA Objetivos do experimento: O objetivo da prática desta aula é demonstrar a necessidade que existe em desmembrar os processos em alguns momentos, e em outros conectá-los em uma planta única de processo, de forma a tornar o processo uma realidade de gestão mais simplificada. Conhecimentos desenvolvidos durante a aula: Conhecimento e aplicação de fluxograma de…

FUNCIONAMENTO DA CADEIA LOGÍSTICA RESUMO NESTE TRABALHO FALAREMOS A RESPEITO DA CADEIA LOGÍSTICA NO CASO SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA. MOSTRAREMOS COMO É FEITO TODO O PROCESSO, DESDE A MUDA DA LARANJEIRA ATÉ A COMERCIALIZAÇÃO DO SUCO DIRETAMENTE PARA O CONSUMIDOR. ANALISAREMOS O PROCESSO DE SELEÇAÕ DA MUDAS, INOVAÇÃO TECNOLOGICA DO EMPREENDEDORISMO, CONTROLE DE QUALIDADE, EMBALAGENS E SOBRE A PARTE LOGÍSTICA. APRESENTAREMOS UM FLUXOGRAMA PARA DETALHAR MELHOR…

DOSSI ÊT ÉCN I CO Produção de Polpa outubro 2006 1 Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO.............................................................................................................. 2 OBJETIVO.................................................................................................................... 3 POLPA DE FRUTA…

Marina Roberto Martins 3. Projeto do processo – Diagrama de fluxo Fluxograma é um gráfico que demonstra a sequência operacional do desenvolvimento de um processo, como o trabalho que está sendo realizado, o tempo necessário para sua realização, a distância percorrida pelos documentos, quem está realizando o trabalho e como ele flui entre os participantes deste processo. A existência de fluxogramas para cada um dos processos é fundamental para a simplificação e racionalização do…

CENTRO DE ENGENHARIAS E CIÊNCIAS EXATAS CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA DISCIPLINA: PROCESSOS DA INDÚSTRIA QUÍMICA ALINE MARA NOVACK DAYANDRA KAEFER ENDLER MARINA ROBERTO MARTINS PROCESSO PRODUTIVO DO SUCO DE LARANJA INTEGRAL TOLEDO 2012 ALINE MARA NOVACK DAYANDRA KAEFER ENDLER MARINA ROBERTO MARTINS PROCESSO PRODUTIVO DO SUCO DE LARANJA INTEGRAL Trabalho acadêmico apresentado a disciplina de Processos da Indústria Química,…

PRODUÇÃO DO SUCO CONCENTRADO DE LARANJA Situação de Aprendizagem apresentado para avaliação obtenção de nota do Curso de Alimentos, Nível Técnico, do SENAI – CIC, PR Orientadores: Prof. Waldyr, Élida, Lilian, Chrisleine, Wellington. CURITIBA 2014 LISTA DE GRÁFICOS GRÁFICO 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL .................................................................................. 9 GRÁFICO 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL…

EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE SUCO DE LARANJA RESUMO HÁ PRESENTE PESQUISA, PRETENDE MOSTRAR DE FORMA RESUMIDA O PROCESSO DE EXPORTAÇÃO DO SUCO DE LARANA DESDE SEU PLANTIO ATÉ O DESTINO FINAL (PAÍS IMPORTADOR). APRESENTAREMOS ALGUNS ASPECTOS DESDE O PLANTIO, COLHEITA E INDUSTRIALIZAÇÃO DA LARANJA ATÉ TORNAR-SE SUCO PARA SER CONSUMIDO (EXPORTADO), MAS, NOS DETEREMOS NO QUE TANGE A FORMA DE EXPORTAÇÃO COMO: MODAL APROPRIADO, TRAMITES DE…