Fluxograma De Empresa De Alimentos

..........................01 3. Desenvolvimento ................................................................................................................01 3.1 Fluxograma.......................................................................................................................02 3.2 Descrições do Fluxograma................................................................................................03 3.2.1 Recebimento...................................................

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 3 1.1 EMPRESA ............................................................................................................. 3 2 MACROPROCESSO PRODUTIVO ......................................................................... 3 2.1 FLUXOGRAMA ..................................................................................................... 3 3 CADEIA DE…

Disciplina de administração, do curso GRAVATAÍ 2014 Sumário Introdução 3 Informações sobre a empresa 4 Missão, visão e valores 5 Descrevendo serviços 6 Desenvolvendo conhecimentos administrativos 7 Ferramentas 5W2H 8 Diagrama de causa e efeito.....................................................................................................................9…

Mapeamento dos macroprocessos da empresa Padaria Paes e Delicias São luís MA 10/2014 Eva Bartira Santos Noronha Adriana Chaves Vasconcelos Maicon Roberto Santos Luanna Araújo Gloria Maria Santos França Thassia Mendes Maranhão Erly Francisco Muniz Ferreira Jefesson Nogueira Dias Padaria Pães e Delicias

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS CURSO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS Controle de Qualidade em Doces Relatório final de estágio apresentado à Universidade Federal de Pelotas, sob a orientação da Professora Mírian Ribeiro Galvão Machado, como parte das exigências da disciplina de Estágio Supervisionado, do Curso de Química de Alimentos, para obtenção do título de Bacharel em Química de Alimentos. Tatiane Borges Klug…

de controle (APPCC) / Andréa Clara Spoladore Damian, Katherine Helena Oliveira, Simone Moraes Raszl. – Florianópolis : SENAI/SC, 2009. 97 p. : il. color ; 28 cm. Inclui bibliografia. 1. APPCC. 2. Alimentos – Qualidade. 3. Alimentos – Indústria – Controle de qualidade. 4. Segurança de alimentos. I. Oliveira, Katherine Helena. II. Raszl, Simone Moraes. III. SENAI. Departamento Regional de Santa Catarina. Florianópolis. IV. Título. CDU 663/664 SENAI/SC* – Serviço Nacional de…

CROQUI DE LOCALIZAÇÃO DOCUMENTOS PLANTA BAIXA E FLUXOGRAMA DOCUMENTOS TAXA DE EMISSÃO DE ALVARÁ DOCUMENTOS DIPLOMA DO RESPONSÁVEL TÉCNICO/ CARTEIRA DE IDENTIDADE PROFISSIONAL COM REGISTRO NO CONSELHO DA PROFISSÃO DOCUMENTOS CERTIFICADO DE REGULARIDADE TÉCNICA DO RESPONSÁVEL TÉCNICO DOCUMENTOS MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS DOCUMENTOS PREENCHIMENTO DO ANEXO X DA ANVISA PARA ALIMENTOS DISPENSADOS DE REGISTRO - ANVISA…

Queijo 12 9. Leite em Pó 13 10. Manteiga 14 11. Soro de Leite em Pó 15 12. Consumo 16 13. Características do Leite 17 14. Em relação à empresa 18 14.1. Agroindústria 18 14.2. Localização 18 14.3. Mercado 19 14.4. Distribuição 19 14.5. Estrutura organizacional 20 14.6. Justificar a escolha 21 14.7. Nome da empresa 21 14.8. Mix de Produtos 22 14.9. Missão 22 14.10. Características 22 14.11. Concorrência 23 15. Processamento 25 15.1.…

páginas/folhas:02 | 1. OBJETIVO DO PROCEDIMENTO (Porque): Garantir que o manipulador não seja fonte de contaminação ao alimento 2. CAMPO DE APLICAÇÃO/ABRANGÊNCIA (Onde): No sanitário e no(s) lavatório(s) da área de produção 3. RESPONSABILIDADE (Quem): Todos os Manipuladores da empresa 4. DEFINIÇÕES/TERMINOLOGIA: Manipulador de Alimentos: é aquele funcionário que entra em contato com o alimento ou matéria-prima, em qualquer etapa de produção.Higienização: processo que inclui…

São vários os conceitos de planejamento entre eles destacamos alguns: “Planejar é elaborar um roteiro de ações para se atingir um determinado fim”. (Aurélio), “Planejar é a determinação de um conjunto de procedimentos, de ações (por uma empresa, um órgão do governo etc.), visando à realização de determinado projeto; planificação”. (Houaiss), “O planejamento é uma atribuição pela qual o homem, agindo em conjunto e através da manipulação e do controle consciente do meio ambiente,…