Ficha Tecnica De Produção De Alimento

Estágio Supervisionado, realizado no período de 01/09/2012 a 30/11/2012, na Agroindústria e Comércio Veiga LTDA., município de Curvelo, na área de Organização, Sistema e Métodos. Orientador Didático: Reginaldo Vasconcelos Sena . Orientadora Técnica: Emília Beatriz Fernandes Martins Orientadora de Estágio: Isabella Gomes Fernandino CURVELO/MG 2012 2 Déborah Martins Silva Implantação do Programa 5 S na Agroindústria e Comércio Veiga LTDA. Monografia apresentada à…

concluir que o inhame pode assumir diversos papeis e significados, aliando gastronomia e saúde, onde o alimento tem fator positivo tanto internamente, quanto externamente. Palavras-chave: Inhame, Gourmet, Benefícios, Gastronomia 1 INTRODUÇÃO Planta herbácea4 da família das Dioscoreácea, o inhame se cultiva em regiões tropicais de todo o mundo por seus rizomas5 tuberosos6, que constituem alimento nutritivo. O inhame foi introduzido no Brasil, vindo da África, no século XVI (VEGA,2012).…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO...............................................................................03 2. HISTÓRICO DA FUNDAÇÃO.......................................................04 2.1 FICHA TÉCNICA........................................................................05 2.2. GESTÃO DE PESSOAS.............................................................07 2.2.1 RECRUTAMENTO E SELEÇÃO DE PESSOAS......................07 2.2.1.1 DESCRIÇÃO

........................................................ 7 2. HISTÓRICO DA EMPRESA.................................................................... 7 3. CARACTERIZAÇÃO DO NEGÓCIO................................................8,9,10 3.1 Ficha Técnica ..................................................................................11 3.2 Portfólio de Produtos.........................................................................12 3.3 Missão, visão e valores............................

Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Luiza Malvestiti Gerente da Unidade de Agronegócios Paulo César Rezende Carvalho Alvim Gerente da Unidade de Desenvolvimento Territorial Juarez de Paula Coordenação Michelle Carsten Santos Equipe Técnica Enio Queijada de Souza - Sebrae Carlos Robério dos Santos Araújo – Sebrae/BA Desenvolvimento do Conteúdo Clóvis Guimarães Filho - Juralek Consultoria e Treinamento Ltda. Josvaldo Rodrigues Ataíde Júnior – Degrau’s Consultoria e…

detergente para a remoção da gordura das superfícies e/ou outros detritos. 3. Aplicação de um desinfectante (em todas as superfícies em contacto com os alimentos ou com as mãos dos manipuladores) para a eliminação de quaisquer perigos de origem biológica. Produtos de limpeza Para uma correcta limpeza e desinfecção das zonas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios é preciso possuir água corrente quente e dois tipos de produtos químicos diferentes. A água utilizada nos…

Almada da Silva Engenheiro de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Professor do IFRN – Campus Currais Novos. E-mail: jonasalmada@cefetrn.br Dayene Louyse Lírio Dantas Tecnica em Alimentos – IFRN Campus Currais Novos. E-mail: louyse_lirio@hotmail.com Odisséia Carla Pires Gaspareto Engenheira Química, Doutora em Engenharia Química, Professora do IFRN – Campus Currais Novos. E-mail: odisseia@cefetrn.br Ronaldo dos Santos Falcão Filho Engenheiro de Alimentos, Técnico de…

intervenções pouco estruturadas e de natureza informal, em alguns casos com situações de elevada fragilidade técnica e precariedade laboral. Esta orientação é hoje muito debatida, num quadro de crescentes exigências de qualidade destes serviços. De facto, as actividades dos serviços de proximidade exigem competências que algumas das populações desfavorecidas não possuem à partida, competências técnicas específicas, mas também competências pessoais e sociais fundamentais neste tipo…

PROJETO ASSISTÊNCIA TÉCNICA A AGRICULTURA FAMILIAR NO TERRITÓRIO DA CHAPADA DIAMANTINA. FICHA TÉCNICA: O Grupo AGROVIDA - Movimento de Apoio a Agricultura Familiar e Agroecologia é uma entidade civil, sem fins lucrativos, fundado em 12 de fevereiro de 2004 e tem como missão: “Desenvolver e experimentar metodologias participativas com professores, estudantes, agricultores (as) familiares, técnicos (as) e gestores (as) rurais, inseridos no contexto da Agricultura Familiar e Agroecologia que

Maria Clotilde Bastos CAMOCIM, 12 DE JUNHO DE 2013 Cine Social: Uma reflexão sobre as Organizações Sociais no Brasil MEU NOME NÃO É JOHNNY Ficha Técnica Gênero: Drama Direção: Mauro Lima Roteiro: Guilherme Fiúza, Mariza Leão, Mauro Lima Elenco: André de Biase, Cássia Kiss, Eva Todor, Luis Miranda, Rafaela Mandelli, Selton Mello Produção: Mariza Leão Fotografia: Ulrich Burtin Trilha Sonora: Marcos Tommaso Duração: 107 min. Ano: 2008 Disponível em:…