Fatores Que Influenciam A Atividade Enzimática

Glicólise Anaeróbica: rendimento energético • A glicólise ocorre em uma seqüência enzimática de 11 reações, divididas em duas fases: a primeira fase vai até a formação de duas moléculas de gliceraldeído-3- fosfato caracteriza-se como uma fase de gasto energético de 2 ATPs nas duas fosforilações que ocorrem nesta fase; a segunda fase caracteriza-se pela produção energética de 4 ATPs em reações oxidativas enzimáticas independentes de oxigênio, utilizando o NADH como transportador de…

Atividade de Microbiologia 1 O tempo de morte térmica para uma suspensão de endósporos de Bacillus subtilis é de 30 minutos em calor seco e menos de 10 minutos em uma autoclave. Que tipo de calor é mais efetivo. Por quê? Autoclave, porque utiliza o vapor úmido e atingi mais rapidamente toda a superfície do recipiente. 2 Se a pasteurização não atinge a esterilização, porque o alimento é tratado por pasteurização? Porque além de ser um aquecimento leve que é suficiente para matar os…

tempo, cargas pesadas, menor tempo. 7) O que representam o Volume e Intensidade do treino? Chamamos “volume” à quantidade do trabalho realizado, enquanto que “intensidade” refere-se à qualidade do trabalho cargas 8) Cite 2 fatores exógenos e 2 fatores endógenos que influenciam a resposta ao treinamento. Endógenos (genética, idade, etc) Exógenos (alimentação, ambiente, etc) 9) Cite 2 efeitos agudos do exercício. Sudorese ( Este processo é também chamado de transpiração.) ↑ da…

ROOH ROο + ο OH ROOH ROOο + ο H Agentes de decomposição: -Alta energia de radiação - Energia térmica - Metais catalisadores (auxiliam na formação de radicais livres,decompondo hidroperóxidos e aumentando os radicais livres) - Atividade enzimática 7 A decomposição dos hidroperóxidos imediatamente após sua formação. inicia-se Esses produtos podem sofrer,posteriormente, reações de oxidação e decomposição, contribuindo assim para a formação de uma…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC FERNANDA BRIGATO FATORES QUE INTERFEREM NA QUALIDADE DA CARNE BOVINA PARA O CONSUMIDOR FINAL 2014 1 INTRODUÇÃO A carne, o leite e os ovos constituem as fontes básicas de proteína animal, mercê sobretudo, do seu valor biológico. Há os que, inclusive, caracterizam o nível de consumo de proteínas de origem animal, em especial as da carne, como elemento indicativo do desenvolvimento socioeconômico de um povo (PARDI et.al, 2005). Nosso…

por impedir a sua destruição precoce. Esta doença é hereditária, afetando o cromossoma X, e a sua predominância é no sexo masculino, pois nas mulheres a doença apenas se manifesta quando os dois cromossomas X apresentam a deficiência. Ter uma atividade de 20% é suficiente para as funções normais do eritrócito sobreviver em condições normais. No entanto, sob a ação de alguns fármacos ou infeções, alguns indivíduos podem sofrer vários graus de hemólise. Tem como principal…

absorção causada por fármacos. Na distribuição • Competição na ligação a proteínas plasmáticas. • Hemodiluição com diminuição de proteínas plasmáticas. Na biotransformação • Indução enzimática (por barbituratos, carbamazepina, glutetimida, fenitoína, primidona, rifampicina e tabaco). • Inibição enzimática (alopurinol, cloranfenicol, cimetidina, ciprofloxacino, dextropropoxifeno, dissulfiram, eritromicina, fluconazol, fluoxetina, idrocilamida, isoniazida, cetoconazol,…

....................................... 3 PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E SUSTENTABILIDADE .......................................... 4 FERMENTAÇÃO E ATIVIDADE ENZIMÁTICA .................................................... 4 1) Fatores que afetam a atividade enzimática ...................................................... 10 2) Inibição Enzimática ......................................................................................... 13 3) Controlo de Vias Metabólicas..............

como desempenham importante função na estrutura das membranas biológicas; são biomoléculas hidrofóbicas. A Água: Além de ser o principal constituinte da célula, desempenha um papel fundamental na definição de suas estruturas e funções; É o fator primário de definição das complexas estruturas espaciais das macromoléculas; Muitas vezes a estrutura ou a função de uma biomolécula depende de suas características de afinidade com a água, a saber: Moléculas: 1. Hidrofílicas 2.…

Lei n° 11.892 de 2008 Atividade Curso: Gestão Ambiental – IFRS Data: Fevereiro/2015 Disciplina: Bioquímica Semestre:01/2015 Professoras: Rosiane e Tatiana Aluno: Taísy da Silva NOTA: Metabolismos – Carboidratos, Lipídios e Compostos Nitrogenados 1. INTRODUÇÃO Metabolismo pode ser conceituado como um conjunto de transformações e reações químicas onde, através delas, se realizam os processos de síntese e decomposição das células. O metabolismo ocorre