Química orgânica 2

QUÍMICA ORGÂNICA PROF. HUMBERTO POLLI I. HISTÓRICO DA QUÍMICA ORGÂNICA Até as primeiras décadas do século XIX, os pesquisadores ficavam intrigados com o fato de que muitos compostos só podiam ser obtidos de seres vivos, nunca, porém, em laboratório. Essa impossibilidade os levou a considerar que as substâncias extraídas exclusivamente de organismo vivos (como gorduras, corantes, perfumes, álcoois e certos ácidos) seriam de uma classe diferente daquelas provenientes do reino mineral (como a ferrugem, a água e a maioria dos sais). Por essa razão, as primeiras foram chamadas de substâncias orgânicas e, as segundas, de inorgânicas. A diferença entre essas duas classes parecia tão nítida que, para estudá-la, a Química foi dividida, já no final do século XVIII, em duas grandes áreas: a Química Orgânica e a Química Inorgânica. Sabia-se, por exemplo, que se obtinha a ferrugem expondo-se um pedaço de ferro ao ar livre, ou expondo-o ao oxigênio puro em laboratório. O composto resultante era, portanto, classificado como inorgânico. Por sua vez, o álcool etílico (obtido da fermentação do vinho e de outras bebidas alcoólicas) e o sabão eram considerados produtos orgânicos, pois não podiam ser obtidos de substâncias inorgânicas, por mais que se experimentassem diferentes procedimentos. Os fatos pareciam demonstrar que nesses casos, a participação de organismos vivos era fundamental. Para estabelecer a diferença entre essas duas classes de substâncias, a…

eles são ou não reações químicas. Questão 2 Explique como funciona o ciclo natural do elemento químico Carbono. Questão 3 Explique o efeito estufa, citando os principais procedimentos humanos e eventos naturais que favorecem este processo. Respostas Questão 1 Processo é toda e qualquer mudança que acontece em alguma substância. Não precisa ser necessariamente uma reação química. Em meu cotidiano observo vários processos: * Evaporação da água * Combustão (queima do…

Perecíveis: Modificam as características com facilidade. Tipos de alterações 1. Microbiana 2. Química 3. Enzimática 4. Outros tipos Alterações microbianas Os micro-organismos deteriorantes modificam as características organolépticas dos alimentos de maneira benéfica ou maléfica; Alterações microbianas UR Aa C.A CG pH Alterações químicas Podem afetar o sabor, a cor, a textura e o aroma dos alimentos, além da perda do valor…

Processamento 4 Ferro Fundido Cinzento 7 Ferro Fundido Nodular 8 Ferro Fundido Maleável 9 Ferro Fundido Branco 10 Composições químicas de ferros fundidos comercias 11 Conclusão 11 Bibliografia 13 2 O Ferro Fundido Introdução No âmbito da unidade de formação de curta duração de Ciência dos Materiais foi proposto um trabalho de pesquisa sobre um tema dos vários abordados na unidade. De entre os temas disponibilizados a escolha…

princípios mais importantes é que todas as reações químicas são reversíveis. Sempre que uma reação química tem início, os produtos começam a se formar e estes reagem entre si formam os reagentes novamente. Após um intervalo de tempo pode-se observar que ocorre um equilíbrio entre a formação de reagentes e produtos. Equilíbrio químico é quando a velocidade da reação direta é igual a da reação inversa. Quando uma reação química atinge o equilíbrio químico ela tem a tendência de…

________________________________________ 2- Classificação dos reagentes As espécies químicas que se combinam com os compostos orgânicos são classificados em dois tipos, conforme utilizem os elétrons ou os forneça para efetuar a ligação com o composto orgânico: Reagente eletrófilo (E) - O eletrófilo é uma espécie que possui afinidade por elétrons, e se liga a espécies capazes de fornecer-lhe esses elétrons (ver teoria de Lewis). O eletrófilo pode ser um…

precisa de energia constante; O processo de extração de energia ocorre em pequenos passos em série (reação de oxi-redução) A energia pode estar presente em várias formas, podendo também ser convertida de uma forma a outra; Movimentação, manutenção de temperatura, fotossíntese são processos que dependem de energia; Que tipo de energia? R. Energia química 2 17/08/2011  Qualquer processo que ocorra sem intervenção de energia é considerado espontâneo; Espontâneo não significa rápido …

PROPRIEDADES QUÍMICAS DOS METAIS ALCALINOS E ALCALINOS – TERROSOS Introdução A prática realizada tem como principal objetivo a análise das propriedades químicas dos metais alcalinos e alcalinos-terrosos através das reações entre um óxido básico e água, óxido básico e um ácido, óxido ácido e água, óxido ácido e uma base e entre um metal e ácido. Fundamentação teórica:  Metais alcalinos (M) Os metais alcalinos situam-se no Grupo 1 na tabela periódica, o qual é constituído pelo…

OBJETIVO Verificar experimentalmente alguns fatores que favorecem ou dificultam a ocorrência das reações . INTRODUÇÃO Existe um ramo na ciência que estuda a velocidade das reações químicas e os fatores que a influenciam, é a chamada Cinética Química. Pode se definir reações químicas como sendo um conjunto de fenômenos nos quais duas ou mais substâncias reagem entre si, dando origem a diferentes compostos. Equação química é a representação gráfica de uma reação química, onde…

Nobel de Química, em 1918, por ter desenvolvido um método eficaz de síntese da amônia. O processo criado por Haber permitiu que a Alemanha reduzisse consideravelmente o custo de fabricação de explosivos durante a primeira guerra mundial. Ele observou que a amônia, por oxidação, produz o acido nítrico – essencial para a produção de pólvora. Apesar dos serviços prestados à pátria, Haber, por ser judeu, foi perseguido pelos nazistas, tendo de fugir da Alemanha, em 1933, para não ser morto…