Extração Cafeína

Técnicas de Extração: Isolamento da cafeína Química Orgânica II Profª: Aparecida Penha Junho 2010 Técnicas de Extração: Isolamento da cafeína Objetivo: O objetivo da aula é a partir de técnicas de extração, isolar a cafeína presente nas folhas de chá preto e caracterizá-la por cromatografia. Considerações teóricas: A cafeína é a droga mais consumida em todo o mundo. Gostamos tanto, que uma…

Quimicamente conhecida por 1,3,7-trimetilxantina ou trimetildioxipurina, a cafeína é um composto químico que foi descoberto e isolado do café pelo químico Ferdinand Runge em 1820 na Alemanha. Em 1827 ela foi isolada do chá preto por Oudry. A cafeína faz parte do grupo das bases de purina. A purina, em si, não ocorre na natureza, mas inúmeros derivados são biologicamente significativos. Segundo Altimariet al. (2005), a cafeína, a teofilina (1,3 – dimetilxantina) e a teobromina (3,7 –…

A PRODUÇÃO E EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA O cafeeiro é plantado com as sementes totalmente amadurecidas, selecionadas com esta finalidade. Quando as mudas atingem trinta centímetros de altura, são levadas para a plantação e dispostas em fileiras, com três metros de distância entre elas. Quando estão totalmente crescidas, atingem a altura de 3 metros ou pouco mais. Cada arbusto produz anualmente até um quilo e meio de café, depois do quarto ou quinto ano. Os cafeeiros podem produzir até os 100 anos de

O carbono é o elemento fundamental da Química Orgânica, tudo por que é essencial na formação dos compostos orgânicos. A sua estrutura começou a ser estudada por Archibald Scott Couper (1831-1892) eFriedrich August Kekulé (1829-1896) na segunda metade do século XIX. Os estudos referentes à estrutura do carbono foram denominados de postulados de Couper-Kekulé, veja agora estes postulados: 1º postulado: O átomo de carbono é tetravalente. Esta estrutura permite que o elemento estabeleça…

RELATÓRIO DE PRÁTICA: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA, DESIDRATAÇÃO DO CARBOIDRATO Cachoeiro de Itapemirim/ES Outubro/2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. OBJETIVOS 4 3. FUNDAMENTOS TEÓRICOS 4 4. EQUIPAMENTOS, VIDRARIAS E REAGENTES 6 5. PROCEDIMENTOS 7 6. CÁLCULOS E/OU RESULTADOS 9 7. CONCLUSÃO 11 8. REFERÊNCIA 12 1. INTRODUÇÃO 1.1 Cafeína (Extração da cafeína na coca-cola) A cafeína é um composto…

LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO BELÉM 2013 AMANDA F. DE S. A. PRÁTICA NO LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ BELÉM 2013 1- INTRODUÇÃO O isolamento da cafeína é um processo muito utilizado para estudos empregado em disciplinas experimentais, pois é um dos princípios ativos de bebidas ditas energéticas, além de utilizar produtos de baixo custo e não tóxicos, essa extração de…

FEIRA DE SANTANA QUÍMICA ORGÂNICA II - Profa - Angélica Maria Lucchese EXPERIMENTO 1: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA Introdução A cafeína (3,7-diidro-1,3,7-trimetil-1H-purina-2,6-diona) pertence a uma classe de compostos chamada de alcaloides. Alcalóides são substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos nos organismos humanos. A cafeína é encontrada nas folhas de erva mate, café, chá preto, guaraná, nozes…

QA-416 MÓDULO 03 EXPERIMENTO 2 – Extração líquido-líquido de cafeína em refrigerante a base de cola e determinação por HPLC Introdução A cafeína é comumente encontrada em muitas bebidas como café, chá, refrigerantes a base de cola, entre outras. Ela é um estimulante do sistema nervoso central, o que explica porque muitas pessoas fazem o uso destas bebidas para sentirem-se alertas. Assim como muitas moléculas orgânicas conjugadas, a cafeína (Figura 1) absorve radiação em…

RELATÓRIO – Extração da Cafeína I. EXTRAÇÃO Desenhe a estrutura química de dois taninos que podem ser extraídos junto com a cafeína. II. PURIFICAÇÃO Explique a técnica de recristalização usada nesta experiência. A técnica de recristalização desta experiência utiliza-se das propriedades de solubilidade da cafeína e serve para purificá-la. Primeiro adiciona-se o tolueno, o qual solubiliza a cafeína e as impurezas. Em seguida adiciona-se éter de petróleo, que precipita a…

Energia Orgânica Experimental A – Prof. João Alifantes Atividade 01 – 18/06/2011 EXTRAÇÃO DE CAFÉINA DO MATE Arthur Geremia, Rejane Gabe RESUMO: A cafeína faz parte de uma classe de compostos naturais que contém nitrogênio e tem as propriedades de uma base amina orgânica, denominada alcaloides. Além das folhas da erva-mate (ilex paraguariensis) utilizadas neste experimento, também há outras fontes vegetais de cafeína, tais como chá, café, nozes de cola, sementes do guaraná e, em…