Extração Cafeína

aquosas de ácidos minerais, e quando tratados com soluções alcalinas, o nitrogênio liberam um íon hidrogênio formando um amina livre. Essas propriedades facilitam a sua extração e isolamento de outros constituintes vegetais. (HENRIQUES;KERBER;MORENO, 2004) Um método geral para a extração de alcalóides pode ser aplicado. A extração deve ser precedida por um tratamento com solvente de baixa polaridade como o n-hexano ou o éter de petróleo para remoção de substâncias lipofílicas, tais…

Resumo Conforme a experiência realizada, a partir da extração de caroteno e clorofilas e a separação desses constituintes através de técnicas cromatográficas utilizando giz, pode-se perceber quais amostras eram apolar ou polar. Introdução Um dos problemas que continuamente desafiam os bioquímicos é a separação e a purificação de um ou mais compostos de uma mistura complexa. Cromatografia é um processo físico de separação, no qual…

Sumário 1 INTRODUÇÃO Muitos métodos são utilizados para separação ou purificação de substâncias. A purificação e separação de compostos líquidos podem ser realizadas por extração. Para purificação de compostos sólidos pode ser utilizada a técnica de sublimação. Uma maneira de realizar a purificação ou separação de um composto de uma mistura consiste em introduzir a mistura original em um sistema que forma duas fases imiscíveis;…

qualidade. Cronograma de Atividades Fevereiro 05 Início do semestre: Apresentação da disciplina e docente. Aspectos teóricos e normas de laboratório Aula 01 Alcalóides: Características Gerais. 12 Aula 02 Alcalóides Tropânicos. Prática: Extração e Identificação de Alcalóides totais 19 Aula 03 Alcalóides Indólicos: Indoloisoprênicos e Indolomonoterpênicos. Prática: Alcalóides totais: Doseamento-Gravimetria 26 Aula 04 Alcalóides Quinoléicos. Prática: Alcalóides totais:…

ingeridos na forma de infusão contribuem para a extração dos compostos fenólicos, considerados benéficos à saúde. 1.2 Qual a influencia do tempo e da temperatura no processo de obtenção dos variados tipos de chá? Adiciona-se água fervente e mantem-se a infusão de 30 segundos a 5 minutos (processo chamado de brewing ou mashing no Reino Unido). Após isso, tanino é liberado, que tem efeito contrário ao da estimulação pela teofilina e cafeína e torna o chá amargo. Alguns chás, especialmente

Palavras-chave: Erva-mate, história, cafeína, antioxidantes. ABSTRACT Key-words: Mate Tea, history, caffeine, antioxidants Lista de Ilustrações FIGURA 1 – REPRESENTAÇÃO DA ARVORE E DAS FOLHAS DA ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILLAIRE 16 FIGURA 2 – REPRESENTAÇÃO DOS FRUTOS, FOLHAS E FLORES DA ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILLAIRE. 17 FIGURA 3 – FLUXOGRAMA BÁSICO DO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE CHÁ MATE TOSTADO 20 FIGURA 4- FÓRMULA ESTRUTURAL DA CAFEÍNA. 23 FIGURA 5- FÓRMULA…

prescrição médica. Conceito Droga é toda e qualquer substância, natural ou sintética que, uma vez introduzida no organismo, modifica suas funções. As drogas naturais são obtidas através de determinadas plantas, de animais e de alguns minerais - a cafeína (do café), a nicotina (presente no tabaco), o ópio (na papoula) e o THC ou tetrahidrocanabinol (da Cannabis). As drogas sintéticas são fabricadas em laboratório, exigindo para isso técnicas especiais. O termo droga, presta-se a…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA – CCN DEPARTAMENTO DE ... DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA 1 Prof. SIDNEY GONÇALO DE LIMA RELATÓRIO: EXTRAÇÃO ARTESANAL DA COCAÍNA CIDADE MES/AMO SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ....................................................................3 2. OBJETIVOS .................................................................................4 2.1. Objetivo Geral ..........................

e indústrias cancheadoras e beneficiadoras do alimento erva-mate para chimarrão, tererê, chá mate e compostos diversos. O extrato de folhas, essências e concentrados de erva-mate (DE ALMEIDA, 2008), assim como, a clorofila, os óleos essenciais, a cafeína, os flavonóides e as saponinas podem se transformar em bebidas prontas para beber, como sucos que podem ser bebidos quentes ou gelados (misturada com suco de limão natural e bem gelado, torna-se uma bebida muito refrescante para os dias…

folhas para 100 mL de água por 3 minutos de fervura, geralmente contém cerca de 35-45 mg/100mL de catequinas e 6mg/100mL de cafeína, dentre outros constituintes. Em uma xícara de 240 mL de chá verde contém cerca de 200 mg de EGCG, o maior constituinte polifenólico do chá verde. Representando de 54% a 59% do total das catequinas, possivelmente seja o sinergismo desta com a cafeína, também presente na bebida, que tragam o melhor beneficio termogênico. Esse aumento da termogênese e…