Extraçao Suco Laranja

com fragrância, feito a partir de um extrato que foi destilado em álcool e água; Coleta das matérias-primas, como flores, ervas, musgos, folhas, cascas de árvores e cascas de frutas; A fragrância pode ser extraída por destilação, absorção ou de extração com solventes. Destilação A destilação consiste em submeter a matéria-prima a um intenso calor, que provoque a evaporação dos componentes que constituirão o perfume, os quais são coletados por um tubo de vidro até que se resfriem. A…

com a adição de água quente. Café Curto Café expresso de 25 a 35 ml na xícara de 50 ml. Ele é mais encorpado, pois o contato com a água durante sua extração é rápido e, por isso, seus óleos essenciais estão mais presentes. Expresso É o café curto. Apresenta 25 a 35 ml na xícara de 50ml. É mais encorpado, pois o contato com a água durante sua extração é rápido e, por isso, seus óleos essenciais estão mais presentes. Ristretto É o expresso curtíssimo com 15 a 20 ml de volume e é…

de apresentação dos derivados das plantas medicinais podem classificar-se da seguinte forma: a- Produtos obtidos por tratamentos mecânicos: » plantas empregadas in natura; » pós vegetais; » polpas; » produtos líquidos obtidos por expressão (suco fresco de planta); b- Produtos obtidos por ação do calor: » por destilação: - óleos essenciais; - águas destiladas; - alcoolatos; c- Produtos obtidos utilizando a ação de um solvente: » álcool alcoóleos: - tinturas; -…

Jordânia foram encontradas sementes de uvas da Idade da Pedra (Período Neolítico), que datam cerca de 8000 anos a.C.. Há inúmeras lendas e consta em várias mitologias como teria começado a produção de vinhos. O vinho é o resultado da fermentação do suco ou mosto da uva, tornando-se um produto vivo que sofre alterações, respira e se modifica. A bebida tem um tempo de vida, durante o qual a sua qualidade também dependerá dos cuidados de conservação que forem adotados. Geralmente…

* João Pessoa, novembro de 2004 * * * * * * * * POLPA DE FRUTA * * 1- Aspectos Legais * * Ministério da Agricultura : fiscaliza estabelecimentos produtores * Lei dos Sucos Dec. 73.267/73 * Lei 8.918/1994 ( revalida Dec. anterior) * Dec. 2.314/ 1997 ( aprova Dec. anterior ) * Instrução Normativa No 01 de 07/01/2000 * * Ministério da Saúde : fiscaliza a…

Acadêmico: Fernando Kurovski Gonçalves TÉCNICAS INDUSTRIAIS E ARTESANAIS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE FLORES, FOLHAS, CAULES, CASCAS E RAÍZES. ROLIM DE MOURA NOVEMBRO/ 2013 TÉCNICAS INDUSTRIAIS E ARTESANAIS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE FLORES, FOLHAS, CAULES, CASCAS E RAÍZES. Aromaterapia é a utilização da parte mais sutil da planta, a sua essência, pode ser utilizada com fins terapêuticos através dos óleos essenciais. A essência das plantas contém

dez metros de altura. LARANJA Nome vulgar: Laranja Doce. Nome científico: Citrus aurantium L. Tipo de Caule: Tronco. Tipo de fruto: Carnosos. (Baga) Híbrido possui formato oval, coloração alaranjada e sua polpa são geralmente formadas por vários segmentos (gomos) cheios de suco, que contém muita vitamina C. Tipo de semente: Polispérmicos. Tipo de raiz: Axial . Relação do homem: Uma vez que eles estão cheios de fibra solúvel, laranjas são úteis na redução do colesterol.

orgânicos denominados flavonóides e apresentam a estrutura básica C6-C3-C6. Diferentemente dos outros flavonóides, as antocianinas são capazes de absorver fortemente a luz na região do espectro visível, conferindo uma infinidade de cores, entre o laranja, o vermelho, o púrpura e o azul, dependendo do meio em que se encontram. Quimicamente, pode-se definir as antocianinas como glicosídeos de antocianidinas. Essas por sua vez, são agliconaspolihidroxi e/ou polimetoxi, derivadas do…

o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o líquido com o ponto de ebulição maior. Destilação a Vapor ou por arraste de vapor consiste em destilar misturas de substâncias imiscíveis de compostos orgânicos e água (na forma gasosa). Sua extração basicamente consiste em passar uma corrente de vapor de água através do material que contém as substâncias que se deseja extrair. Esse método é utilizado para o isolamento e purificação de substâncias. Os óleos essenciais são…

conforme o método empregado para a extração do mesmo. O calor e a pressão usados no ato da extração podem, por exemplo, interferir na qualidade final do óleo essencial, pois no momento da extração as sensíveis moléculas de um precioso princípio ativo podem ser quebradas e oxidadas em produtos de menor eficácia, ou às vezes até tóxico.São vários os métodos de extração existentes. Os industriais encontram-se bastante sofisticados mas existem também diversos métodos de extração caseiros que…