Extrato Seco Total

Calcular e ajustar o volume da suspensão que deve ser inoculada no meio de germinação de maneira que o número de esporos seja da ordem de 5 x 106 esporos/ml do meio. Cálculo do volume a ser inoculado pela fórmula (v1x n1 = v2 x n2) (volume total = 100ml – Calcular o volume que conterá 5 x 108 esporos) e inocular no meio de germinação de Moyer et al.. Anotar o volume a ser inoculado no meio. Após a inoculação dos esporos em meio de Germinação de Moyer (triplicatas) incubar no…

19 – Testes de identificação ........................................................................ 21 6.20 – Doseamento ......................................................................................... 22 6.20.1 – Medida de taninos totais ................................................................... 22 6.20.2 – Medida de ácido gálico e galotequina ............................................... 24 7 – Referências ..........................................................

incluem a determinação dos teores de proteína, sólidos totais, contagem de células somáticas, contagem total de bactérias e detecção de resíduos de antibióticos betalactâmicos. 1. CRITÉRIOS PARA DEFINIÇÃO DA QUALIDADE 1.1. Constituição físico-química O leite é composto, em média, por 7/8 de água (87%) e 1/8 de parte sólida (12%). Essa última subdivide-se em dois grupos de componentes: o extrato seco total (4% de gordura) e o extrato seco desengordurado (4,8% de lactose,…

que pode ser freeze-drying ou spraydrying. A primeira é a melhor forma de preservar o sabor e aroma original do grão, pois se trata de congelar o extrato de café solúvel e, depois, sublimar o gelo. Entretanto, demanda um investimento muito alto comparado ao spray-drying, objeto de estudo deste trabalho, cuja secagem se baseia na pulverização do extrato em ar quente. É o tipo de secagem mais utilizado por ser economicamente mais viável, mas perde-se uma quantia das características organolépticas.

células somáticas e de bactérias As análises laboratoriais para determinação dos teores de gordura, lactose, proteína e sólidos totais, e para a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem total de bactérias (CTB) no leite são realizadas em pequenos volumes (amostras), em geral de aproximadamente 50 ml. As amostras de leite devem ser representativas do volume total de leite que se pretende avaliar. Esse volume pode ser de até 5.000 litros ou mais, e uma única amostra é utilizada…

Thaila Miyake MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E FRACIONAMENTO DE EXTRATOS VEGETAIS As plantas medicinais são os principais componentes da medicina tradicional. A utilização de plantas para o tratamento de doenças que acometem os seres humanos é uma prática milenar e que ainda hoje aparece como o principal recurso terapêutico de muitas comunidades e grupos étnicos. No início da década de 90, a Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou que 60-85% da população dos países em desenvolvimento dependiam

........... 9 Quantificação de teor de fenóis totais ....................................................................................... 10 Quantificação do teor de flavonóides ........................................................................................ 11 Resultados e Discussão ................................................................................................................... 11 Quantificação de teor de fenóis totais .............................................

- Resultado do teste de ESD do leite cru entre os dias 23/11 a 27/11 ................ 59 Tabela 18 - Resultado do teste de Contagem Total de Microrganismos do leite cru entre os dias 30/11 a 04/12 ............................................................................................................... 60 Tabela 19 - Resultado do teste de Coliformes totais do leite tipo C pasteurizado entre os dias 07/12 a 11/12 ...........................................................................

.................... 5 2.3. Extrato de própolis................................................................................... 6 3. MATERIAL E METODOS.......................................................................... 9 3.1. Análise do Leite....................................................................................... 9 3.1. Preparo e análise do extrato de Própolis............................................... 12 3.1.2. Extrato Solúvel Seco (%)..........................

br/doc_prod/docs_5/doc_435.pdf) Figura 1. Imagem da florescência do Harpagophytum procumbens DC (http://guialocal.plantasmedicinaisefitoterapia.com) Figura 2. Analise a olha nu quanto à estrutura cor, odor e sabor. Visualização do extrato-seco. Foto real. Na forma de extrato seco, como foi analisado em aula, apresentou pedaços dos tubérculos secundários com coloração variada (marrom), ondulações, bordas expressas e rugosidade. Página 5 Harpagophytum procumbens D.C 8.…