processos estrativos

Thaila Miyake

MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E FRACIONAMENTO DE
EXTRATOS VEGETAIS
As plantas medicinais são os principais componentes da medicina tradicional. A utilização de plantas para o tratamento de doenças que acometem os seres humanos é uma prática milenar e que ainda hoje aparece como o principal recurso terapêutico de muitas comunidades e grupos étnicos. No início da década de 90, a Organização Mundial de Saúde
(OMS) divulgou que 60-85% da população dos países em desenvolvimento dependiam das plantas medicinais como única forma de acesso aos cuidados da saúde.(1)

Para o desenvolvimento tecnológico de um produto fitoterápico são necessários estudos prévios em diversas áreas do conhecimento como estudos botânicos, agronômicos, fitoquímicos, de atividade biológica e desenvolvimento de metodologias analíticas.(2)
Uma vez escolhida a planta medicinal são necessários vários processos até a preparação das formas farmacêuticas a serem dispensadas, descrito no esquema a seguir.
Planta ou farmacógeno Tratamentos preliminares Extratos ou produtos secos

Secagem

Extração

Extratos
Totais
Parciais

Extratos concentrados Concentração

Adjuvantes
Sem modificação
Diluição
Incorporação a uma matriz

Produto intermediário ou

matéria-prima

Formas farmacêuticas líquidas

Formas farmacêuticas semi- sólidas

Formas farmacêuticas sólidas

optativo

1

Esquema geral de preparação de formas farmacêuticas derivadas de plantes medicinais (4)

Aqui serão descritos apenas os processos de extração da planta medicinal e o seu fracionamento. 1 MÉTODOS DE EXTRAÇÃO

Extratos brutos vegetais são, normalmente, misturas complexas constituídas quase sempre por diversas classes de produtos naturais, contendo diferentes grupos funcionais. O processo de separação desses produtos naturais bioativos corresponde a três fases principais: extração a partir da matéria vegetal, fracionamento do extrato ou óleo e purificação do