agronomia

-Proveta graduada - Erlenmeyer -Becker -Suco de cenoura -Suco de couve Reagentes -Acetona comercial -Álcool etílico a 99,5% -Éter etílico a 98% -Hexano P.A Procedimentos com solvente extrator álcool etílico a 99,5% 1) Extração de β – caroteno de cenoura com solvente extrator álcool etílico a 99,5% Em uma proveta foi medido 40 ml de suco de cenoura, logo após adicionou-se a um Erlenmeyer. Em seguida foi adicionado aproximadamente 80 ml de solvente extrator (álcool etílico a 99,5%) medido em uma proveta, o dobro do soluto. Então foi agitado e deixado por cinco minutos para ocorrer uma boa extração. Foi observado que a coloração alaranjada do suco da cenoura ficou um pouco mais clara e ocorreu a separação do solvente e do soluto, onde o soluto ficou na parte inferior e o solvente na parte superior do Erlenmeyer. 2) Extração de β – caroteno e clorofila da folha de couve com solvente extrator álcool etílico a 99,5% Foi medido em uma proveta 40 ml de suco de couve e transferido para um Erlenmmeyer. Acrescentou-se o solvente extrator (álcool etílico a 99,5%) medido numa proveta até cobrir todo o suco, foi agitado e deixado por cinco minutos para ocorrer uma boa extração. Observou- se que houve uma diferenciação da coloração original do suco da couve, onde em sua parte superior apresentou uma cor mais clara que a inicial e também a presença de algumas bolhas. 3) Extração de antocianinas com solvente extrator álcool etílico a…

segurança • Controles eletrônicos de funções • Sistema de reversão do motor ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- SISTEMA DE EXTRAÇÃO A principal virtude deste sistema é quanto a pureza do suco.Os extratores entram em contato Somente com a polpa da fruta, produzindo sucos livres de acidez e contaminação. Mesmo princípio dos extratores manuais, mas totalmente automatizado. A Máquina funciona da seguinte forma:…

dos mais diversos males do homem, no caso deste trabalho falaremos sobre os extratos vegetais, no caso os extratos líquido. Na preparação de extratos vegetais ora são empregadas plantas frescas, como no caso das alcoolaturas, ora são empregadas drogas vegetais, geralmente transformadas em pós. O produto resultante da preparação extrativa pode ser liquido semi-sólidos e sólido. Como nas formas extrativas liquidas temos infusões, os decoctos, os macerados, os digestos, os pecolatos, as…

COMO UTILIZAR SEU ESPREMEDOR • Monte seu produto conforme orientações em “Montagem do Produto” • Conecte o plugue na tomada (compatível com a tensão elétrica do produto). • Ligue o produto, o funcionamento do produto se dá através do botão liga/ desliga acionando a chave de "0" para "I". 1 ANO DE GARANTIA SERVIÇO DE ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR Manual de Instruções E-10 Extrator de Frutas • Corte a fruta e durante o processo de extração apoie com uma das mãos, conforme…

Editora Atomo, 2007. VOGEL, A. J. Química orgânica. Rio de Janeiro: Livro Técnico, 1971. PRATICA 2 Título: IDENTIFICAÇÃO DE VITAMINA C EM SUCOS Objetivos: empregar conceitos de reações de oxidação redução para a identificação de um composto orgânico facilmente degradável Conceitos envolvidos A adição de iodo à solução amilácea (água + farinha de trigo ou amido de milho) provoca no meio uma coloração azul intensa, devido ao fato do iodo formar um complexo com o amido.…

......................................12 5.3 Espíritos ...........................................................................................................................12 5.4 Essências .........................................................................................................................12 5.5 Extratos............................................................................................................................13 5.6 Óleos Medicinais…

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Disciplina: Administração da Produção Prof. Patrícia Campeão Elaboração de Projeto Fábrica de Sucos VALS – SUCOS NATURAIS CAMPO GRANDE - MS 2009 Trabalho apresentado à disciplina de Administração da Produção, referente ao Curso de Administração do Departamento de Economia e Administração - DEA, da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. …

antraquinonas livres, óleos voláteis, glicósidos cardiotônicos Acetato de etila, n-butanol Flavonóides, cumarinas simples Etanol, metanol Heterosídeos em geral Misturas hidroalcoólicas, água Saponinas, taninos Água acidificada Alcalóides Água alcalinizada saponinas Fatores que interferem na escolha do método extrativo • • • • • • Finalidade do extrato Natureza do princípio ativo Toxicidade do líquido extrator Tempo de extração Natureza do…

DA 1º AULA PRATICA SUCO DE ABACAXI POR ARRASTE A VAPOR ALUNO: Sergio Israel Amaral da Costa PROFESSOR: Gilsandro Costa Bananeiras Junho de 2013 INTRODUÇÃO No processo de extração de suco a vapor, o vapor atinge a poupa da fruta extraindo assim suas características sensoriais como aroma, sabor, piguimentação e também extrai seus nutrientes obtendo assim o suco sem perder o valor nutricional da fruta. O abacaxi também conhecido como ananás pertence à família das…

LARANJA Setembro de 2012 EXTRAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DA LARANJA As cascas da laranja contém óleo essenciais. Estes são formados nas células dos assim chamados bolsões de óleo, e podem ser considerados como um dos mais importantes subprodutos no processamento das laranjas. Óleos essenciais são substâncias aromáticas e flavorizantes, muito utilizada pela indústria alimentícia na aromatização de produtos. No processamento do suco de laranja com extratores,…