Frabrica de sucos

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Disciplina: Administração da Produção
Prof. Patrícia Campeão

Elaboração de Projeto
Fábrica de Sucos

VALS – SUCOS NATURAIS

CAMPO GRANDE - MS
2009

Trabalho apresentado à disciplina de Administração da Produção, referente ao Curso de Administração do Departamento de Economia e Administração - DEA, da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

CAMPO GRANDE - MS
2009
PROJETO DE PRODUTO

MISSÃO

Oferecer aos clientes e distribuidores, sucos naturais de qualidade, buscando proporcionar a sua máxima satisfação.

VALORES

Satisfação dos clientes;
Respeito aos seus empregados;
Ética nos relacionamentos;
Responsabilidade social;

CONCEITO DO PRODUTO

Sucos naturais;
O suco é composto basicamente de água, fruta, açúcar e um número mínimo de conservantes essenciais para o armazenamento do produto por no máximo 60 dias, resfriados em temperatura ambiente;
Todos os sucos naturais fabricados pela Vals, recebem um selo de qualidade comprovada.
O produto é confeccionado em embalagens de 200ml (copo) e 1 Litro (caixa). Sendo a primeira para o consumo individual e a segunda para o consumo familiar (projeto em desenvolvimento);

PRODUTO

Sucos naturais com conservantes.

COMPONENTES

SUCO

Água;
Polpa;
Açúcar;
Conservantes

PARA 500 COPOS (200 ML):

85 litros de água (temperatura ambiente);
15 kg de polpa (congelada);
8 kg de açúcar.
50 ml de conservantes (25 ml de sorbato de sódio + 25 ml benzoato de potássio).

EMBALAGENS

Copo

LACRE

Selo
Material de alumínio

RECURSOS MATERIAIS

Açúcar R$ 0,05;
Polpa da fruta R$ 0.18;
Água filtrada;
Purificador da água; R$ 3000,00 e os carvões devem ser trocados a cada 6 meses;
Conservantes R$ 0.01
2 (duas) Câmaras frias R$ 30.000,00
Uma para o congelamento da polpa.
Uma para o resfriamento do suco.
Copo R$ 0,15
Maquina de