Extração do óleo de gengibre

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE IQ- Instituto de Química GQO- Departamento de Química Orgânica Projeto de Química Orgânica I: Extração do Óleo Essencial do Gengibre Nomes: Carinne Borges de Souza Thays Pontes de Freitas Professora: Márcia N. Borges Turma: JA Rio de janeiro, 05 de Julho de 2012. 1- Introdução: No Brasil existe uma grande variedade de plantas que tem como um dos seus principais constituintes o óleo essencial, que tem sido bastante procurado pelas indústrias, principalmente as farmacêuticas, alimentícias e de cosméticos. O gengibre (Zingiber officinale, Roscoe) é uma das plantas que contém essa característica. Pertencente à família das zingiberáceas, possui alto teor de óleo essencial que é muito empregado nas indústrias farmacêuticas, alimentícias e de perfumaria. Tendo utilização desde tratamento de fraturas, reumatismos, artrites, problemas digestivos até condimentos e essências. O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces. Pode ser usado em diversas formas: fresco, seco, em conserva, em capsulas (em pó) ou cristalizado. (DABAGUE, 2008) O óleo essencial de uma planta é uma mistura de componentes voláteis não solúveis em água que exibem odor e outras características da planta. São isolados na maioria das vezes através de destilação por arraste a vapor. Este procedimento é usualmente empregado na purificação de substâncias orgânicas voláteis e imiscíveis em água.…

ÓLEOS ESSENCIAIS GENGIBRE Óleos essenciais: O tratamento através de plantas e cheiros é muito antigo, não podendo afirmar-se quando foi a primeira extração por destilação dos óleos essenciais. Provavelmente esse fato aconteceu no período posterior ao dilúvio, de acordo com as escrituras hebraicas. Os óleos essenciais são compostos extraídos diretamente das plantas e que são considerados a essência concentrada delas, possuem pouca ou nenhuma substância oleosa e carregam o aroma e…

Extração de Gingerol de Extratos de Gengibre (Zingiber officinale :ZINGIBERACEAE) ResuMO O gengibre e uma planta utilizada a mais de 2000 mil anos atrás, pelos asiáticos, tanto como medicamento, como na culinária. Como medicamento era usado como anestésico e gripe, tosses e resfriados; na culinária era utilizado como tempero para realçar o aroma e o sabor do alimento e na forma liquida era utilizado como chá e bebida. O gingerol é uma das substâncias ativas presentes no…

PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ALINE MIRANDA MARIA GABRIELA SOUZA RELATÓRIO DAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO PLANTA - GENGIBRE Disciplina: Química Biológica I Docente: Dra.Lourinalda Oliveira Turma: SV1 RECIFE 2015 ESTUDO DA PLANTA ASPECTOS BOTÂNICOS O Gengibre, “Zingiber officinale Roscol” (ZINGIBERACEAE), originário da Ásia tropical, é uma planta do tipo “rizomatosa”, em que a parte utilizada é o…

AVALIAÇÃO ANTIBACTERIANA E ANTIFÚNGICA DO OLÉO ESSENCIAL DE QUATRO ESPÉCIES VEGETAIS EVALUATION OF THE ANTIBACTERIAL AND ANTIFUNGAL ESSENTIAL OILS OF FOUR PLANT SPECIES RESUMO Desde os primórdios da civilização, a humanidade sempre utilizou de seus conhecimentos sobre as propriedades terapêuticas das plantas para obtenção da cura de suas enfermidades. Na era contemporânea o fenômeno da multirresistência dos micro-organismos e da iminente ineficácia dos medicamentos utilizados…

arte e a ciência de proporcionar bem estar físico, mental e emocional através da utilização de óleos essenciais. Os óleos essenciais são a matéria prima da Aromaterapia e são extraídos de diversas partes de plantas, como folhas (eucalipto),tecido lenhoso (sândalo), frutos (junípero), raízes (vetiver), cascas ((limão), sementes (coentro), rizoma (gengibre) e resinas (olíbano) através de certas formas específicas de extração. O óleo essencial pode ser considerado a energia vital da…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS Bianca Helena Beal ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E IDENTIFICAÇÃO DOS ÁCIDOS FENÓLICOS DO GENGIBRE (Zingiber officinale ROSCOE) Florianópolis 2006 Bianca Helena Beal ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E IDENTIFICAÇÃO DOS ÁCIDOS FENÓLICOS DO GENGIBRE (Zingiber officinale ROSCOE) Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, da…

1. DESENVOLVIMENTO DO TEMA Zingiber officinale, conhecido popularmente como Gengibre, é amplamente estudado com foco em saúde e é também utilizado pela indústria devido a presença de gingeróis, gingeronas e shogaóis, substâncias que conferem seu sabor e aroma característicos (ANDREO & JORGE, 2010). Seu nome é derivado do sânscrito e significa ‘’ em forma de chifre ‘’, graças a seu formato na superfície do rizoma (ELPO & NEGRELLE, 2004). Vários são os produtos industrializados que…

carolina caires chaves nascimento érica dias joana angélica meira alves laiza tavares freitas AROMOTERAPIA: O USO DE OLÉOS ESSENCIAIS NAS TERAPÊUTICAS VITÓRIA DA CONQUISTA MARÇO – 2015 AROMOTERAPIA: O USO DE OLÉOS ESSENCIAIS NAS TERAPÊUTICAS Trabalho escrito de grupo do 5º semestre, apresentado ao Curso de Graduação em Estética e Cosmética da FAINOR – Faculdade Independente do Nordeste, para a disciplina: Aromoterapia e Cromoterapia. Professor(a):…

Goiânia –GO ÓLEOS ESSENCIAS UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP CURSO: FARMÁCIA 5º PERÍODO DISCIPLINA: FARMACOGNOSIA PROFESSORA: SANDRA RIBEIRO ALUNA: DANIELLE BEZERRA PENHA RA: A93DEF8 MARÇO DE 2013 Óleos Essencias Dentre os produtos naturais empregados em abordagens terapêuticas, os óleos essenciais (OE), utilizados frequentemente na aromaterapia, são descritos como produtos com grande potencial terapêutico e farmacológico. Os óleos essenciais…