Estudo De Casos De Restaurantes

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI RODRIGO YOSHIHIRO KUWAKINO Capa finalizada na primeira entrega do TCC (N1 – Experimental I - P1). ESTRATÉGIAS PARA CLIMATIZAÇÃO DE RESTAURANTES UTILIZANDO ÁGUA SÃO PAULO 2009 2 RODRIGO YOSHIHIRO KUWAKINO ESTRATÉGIAS PARA CLIMATIZAÇÃO DE RESTAURANTES UTILIZANDO ÁGUA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para a obtenção do título de Graduação do Curso de Engenharia Civil da Universidade Anhembi Morumbi Contra

NEGÓCIOS Um estudo de caso Data: novembro de 2013 S U M Á R I O 1. Sumário Executivo 2. O Conceito do Negócio (Missão e Visão) 2.1. O negócio L’amour 2.2. O produto 3. Equipe de Gestão 4. Análise Estratégica (Mercado e Competidores) 4.1. Análise Setorial 4.2. Mercado-alvo 4.3. Necessidades do Cliente 4.4. Benefícios da L’amour…

DAS CRUZES Carmen Lucia Gomes Martins - RGM: 72719 “ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING” Análise de caso: Campanha do portal www.leiantifumo.sp.gov.br São Paulo 2012 SUMÁRIO SUMÁRIO 3 HISTÓRICO 4 DESCRIÇÃO DO CASO 5 OBJETIVOS 5 PUBLICO ALVO: 6 BENEFÍCIOS AGREGADOS: 6 CUSTOS 6 Psicológicos 6 Comportamentais 7 MIX DE MARKETING 7 …

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade Departamento de Administração O MARKETING DO LUGARZINHO: UMA APLICAÇÃO EXPLORATÓRIA DA TÉCNICA DE ÍNDICE DE PREÇOS HEDÔNICOS A JOVENS CONSUMIDORES DE RESTAURANTES NA CIDADE DE SÃO PAULO Carlos de Brito Pereira Orientador: Prof. Dr. Celso Cláudio de Hildebrand e Grisi Tese de doutorado apresentada ao Departamento de Administração da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São…

CONCLUSÃO 9 REFERÊNCIAS Bibliográficas 11 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo demonstrar através do estudo do CASE de sucesso do Restaurante Fellini que, com uma administração participativa, com ideias inovadoras e com uma administração voltadas as pessoas conseguimos chegar a resultados positivos para os clientes, para os colaboradores e também para seus proprietários. Com o estudo deste CASE conseguimos aperfeiçoar o conhecimento obtido nas disciplinas do primeiro…

Trabalho da Matéria de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, para conclusão e conceito da disciplina no curso de Administração, no Polo Moinhos Porto Alegre, RS. RESUMO O presente Trabalho é um estudo para a avaliação da viabilidade comercial e financeira de um restaurante de comido polonesa , o SMAK. Para essa avaliação, serão utilizados conceitos teóricos sobre análise de indústrias, formação de estratégia, técnicas de administração para operações e serviços,…

GERENCIAIS BRUNO SATOSHI TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Guarullhos 2012 BRUNO SATOSHI TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Trabalho de Estudo de Caso do Restaurante Fellini: Respostas aos Desafios. Para Portifólio Individual do curso Processos Gerenciais, 1º Semestre da Universidade do Norte do Paraná – Unopar. Guarullhos 2012 02 RESPOSTA AO 1º DESAFIO: As áreas ou setores do Restaurante Fellini são:…

Sumrio Introduo .......................................................................................... 3 Administrao da Produo Competitividade em foco..................... 4 Empreendorismo no estudo de caso................................................... 4 Operaes e Logstica Estudo de caso.............................................. 7 Teoria dos Jogos Jogos cooperativos, teoria da deciso, etapas do processo decisorial ..................................................................

INTRODUÇÃO 1 2.ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 2 3.DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 2 4. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 3 6.REFERÊNCIAS 9 O PORTAL DO EMPREENDEDOR. Como fazer a Análise de Mercado do seu Plano de Negócios. Disponível em: . Acesso em 20. Março. 2014. 9 1. INTRODUÇÃO Trabalho apresentado como desafio profissional na disciplina de empreendedorismo e comportamento organizacional, no curso de administração na Faculdade Anhanguera de Joinville. O restaurante Smak é…

INTRODUÇÃO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes interno e externo e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes, chegando a atender 800 pessoas por