Processo administrativo

[pic]

Santa Bárbara D’Oeste / SP
2012

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3
2 PROPOSTA DA ATIVIDADE 4
2.1 PRIMEIRO DESAFIO 4
2.1.1 Setores e Departamentos 4
2.1.2 Funções Organizacionais X Áreas Funcionais. 4
2.2 SEGUNDO DESAFIO 5
2.3 TERCEIRO DESAFIO 5
2.4 QUARTO DESAFIO 6
2.4.1 Ações do Departamento de Recursos Humanos 6
3 ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO 8
3.1 PIRAMIDE DAS NECESSIDADES DE MASLOW. 8
4 CONCLUSÃO 9
REFERÊNCIAS Bibliográficas 11 INTRODUÇÃO

Este trabalho tem como objetivo demonstrar através do estudo do CASE de sucesso do Restaurante Fellini que, com uma administração participativa, com ideias inovadoras e com uma administração voltadas as pessoas conseguimos chegar a resultados positivos para os clientes, para os colaboradores e também para seus proprietários. Com o estudo deste CASE conseguimos aperfeiçoar o conhecimento obtido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processos Gerenciais, e aprender que: “grandes ideias de gestão podem e devem ser valorizadas em empresas de qualquer porte” (Siqueira, 2012, p.11).

PROPOSTA DA ATIVIDADE

1 PRIMEIRO DESAFIO

1 Setores e Departamentos

Considerando o CASE apresentado foram identificadas as seguintes áreas (setores/departamentos) do Restaurante Fellini:

|Departamentos |Setores |
|Produção |Cozinha, Cardápio, Atendimento |
|Financeiro |Contas a Pagar, Contas a Receber |
|Compras |Compras,