Estudo De Caso De Uma Padaria

tem como objetivo fortalecer o conhecimento da equipe sobre o conceito de administração, seus princípios e os fundamentos e também, abordar sobre as escolas clássicas e a sua organização.E por fim aplicar os princípios básicos da administração na Padaria Q Pão, 2.Conceito de Administração Em toda a sua história, o ser humano sempre inventou maneiras de melhor aplicar seus esforços com objetivo de conseguir melhores resultados de ações. E isso ficou evidenciado a…

implementar uma rotina de fluxo de caixa para a Araújo & Azevedo Padaria e Confeitaria LTDA – ME, sendo essa uma pequena padaria e confeitaria situada em Uberlândia – MG. Considerando o fluxo de caixa como uma importante ferramenta de controle financeiro, a implementação da mesma é mais uma forma que a organização tem de combater o índice de mortalidade infantil, uma vez que a mesma está no seu primeiro semestre de vida. O objetivo desse estudo é analisar a área financeira da empresa e…

inadequado de estratégia, todo esforço de marketing e posicionamento desenvolvido pela empresa é prejudicado pela falta de foco na aplicação, e falta de conhecimento do nincho de mercado em que se vai atuar. Usaremos uma história real como objeto de estudo e referência, para mostrar erros e acertos de um empreendedor que investiu tudo que possuía em um pequeno negócio, e que achou no fracasso a oportunidade de vencer. Palavras chaves: Empreendedorismo – Estratégia – Marketing – Visão…

tomada de decisão e controle nas empresas. Sistemas gerenciais contábeis produzem informações que ajudam funcionários, gerentes e executivos a tomar as melhores decisões e aperfeiçoar os processos e desempenhos de suas empresas. O presente estudo mostra a importância da Contabilidade Gerencial na tomada de decisão dentro das empresas. A problemática estabelecida para esta pesquisa de grupo foi voltada em verificar se uma pequena panificadora e micro empresa do…

restaurantes lanchonetes, produtos assados na hora, além de novos produtos e variações de receitas vem fazendo com que as padarias se tornem Centros Gastronômicos. Outro dado bem interessante foi à contribuição do setor no aumento de emprego Houve um aumento de 2,8% no número de postos de trabalhos gerados em 2011, o que representa 21 mil funcionários contratados pelas padarias. O setor representa cerca de 780 mil empregos diretos e 1,8 milhão de forma indireta. O setor de…

Estudo de Casos Duque de Caxias – RJ 2014 Estudo de Casos Trabalho da disciplina Estudo de Casos apresentado à Universidade do Grande Rio – “Prof. José de Souza Herdy” como parte dos requisitos necessários para aprovação na disciplina. Professor: Duque de Caxias – RJ 2014 Estudo de Caso Solução Tarefa 1Inicialmente identifica-se que o principal impacto está no pão, analisando as informações contábeis da padaria, podemos atacar o principal impacto e

buscando sempre a evolução dos seus alunos em suas disciplinas e principalmente no ramo da administração. Aos funcionários da padaria Padoka, em especial a gerente Glauce, que nos atendeu em todas as reuniões, se mostrando sempre bem disposta e dando informações essenciais para a construção do trabalho e ao proprietário Daniel, nos dando permissão e liberdade de acesso a padaria e contribuindo com informações. * Índice de Figuras Figura 1 - Organograma 13 Figura 2 - Lombardo…

Teorias da Administração, auxiliem o Sr. Bread, proprietário da Padaria Q Pão na reestruturação do seu negócio para que ele consiga manter sua empresa ativa e competitiva. Esta atividade é importante para você aluno conseguir visualizar na prática as teorias da administração, podendo aplicar o aprendizado teórico em uma realidade empresarial. Estudo de Caso – Padaria Q Pão O Sr. Bread é dono da padaria Q Pão, uma tradicional padaria que está na sua família há três gerações, desde…

A introduo do presente trabalho aborda conceitos e informaes relevantes sobre a temtica. O objetivo principal deste estudo foi discutir o layout ou arranjo fsico aplicado s panificaes, bem como propor modelos de anlise destes atravs de um experimento realizada na Panificadora Nova Aliana em Vila Itaim cidade de So Paulo. A metodologia foi baseada em reviso terica e estudo de caso, atravs de entrevistas estruturadas diretamente com o dono do estabelecimento. A reviso terica constituda…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre