Esterilização Microbiologica

cor avermelhada ou mesmo rósea dos embutidos de carne. Durante a produção dos embutidos de carne, existem certas fases como o cozimento, a cura e a defumação, que conferem uma firme consistência e desidratação parcial, além da fixação da cor e esterilização. Ainda existem outros aditivos que serão descritos no tópico referente às matérias-primas. Nota: Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis, onde a fase dispersa encontra-se na forma de pequenos glóbulos junto com a fase…

consangüíneas CARACTERIZAÇÃO SANITÁRIA Atualmente, os critérios na pesquisa científica exigem animais com padrão sanitário definido, e desta forma têm sido feitos melhorias nas estruturas dos biotérios, principalmente os de criação. Com a padronização microbiológica, tem-se conseguido diminuir o número de animais usados, sobretudo poder diminuir as variações nos grupos de animais-teste, contribuindo tanto para o bem estar dos animais quanto dos profissionais envolvidos no processo,…

odontológica 5 Imunização 4 Uso correto de EPI 5 Prevenção contra acidentes 6 Lavagem das mãos 5 2 )Limitação da propagação de microrganismos no ambiente de trabalho 6 Lavagem e secagem 5 Empacotamento ou embalagem 6 Esterilização 5 Desinfecção 6 APRESENTAÇÃO O conhecimento cientifico acumulado em relação a atividade odontológica permite afirmar que o risco de contrair infecções nos mais simples procedimentos existe e…

tornam-se contaminados em entrar em contato com a umidade. Porque esta penetra através do invólucro protetor de uma embalagem estéril, permitindo que os microrganismos migrem para outro objeto estéril quando isso ocorre deve ser encaminha-lo para nova esterilização. Na assepsia cirúrgica das mãos o profissional deve lavar até o antebraço, desde a ponta dos dedos até o cotovelo por cinco a dez minutos de acordo com cada instituição a esfregação de mãos deve ser feita com escovas e todas…

métodos de conservação de alimentos. Nos últimos anos, a industrialização de alimentos teve extraordinários avanços tecnológicos no desenvolvimento de novos produtos, processos, métodos de conservação, análises bromatológicas, toxicológicas, microbiológicas e sensoriais, tratamento de resíduos e em pesquisas de viabilidade nutricional, medicinal e econômica de produtos alimentícios de origem animal e vegetal. Com base na microbiologia, descobriu-se que existem microorganismos que…

estufa por 7 dias. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA Após 7 dias na estufa, retirou-se as placas de petri semeadas e colocaram-se na bancada por ordem de semeadura. Verificou-se que a amostragem e a duplicata não estavam equivalentes, impossibilitando a contagem fidedigna de colônias. RESULTADO O resultado foi inconclusivo devido às duplicadas não serem equivalentes. Suspeita-se que houve erro técnico às ponteiras e pipetas não estarem calibradas. TERMOS E DEFINIÇÕES · Esterilização: processo…

desinfecção; 5. Quando da manipulação de material tóxico ou infectante, usar luvas de proteção; 6. As pipetas usadas devem ser colocadas horizontalmente em solução desinfetante imediatamente após o uso, antes de se proceder a sua limpeza e esterilização; 7. Não colocar materiais contaminados sobre a bancada. Esses materiais devem ser colocados em recipientes apropriados e esterilizados em autoclave; 8. Cuidado ao acender o bico de gás (bico de Bunsen). Verificar se não…

Específicos .......................................................................................... 13 3. Metodologia ............................................................................................................ 14 3.1. Análises Microbiológicas.................................................................................... 14 3.1.1. Ágar ............................................................................................................... 14 3.1.2. Coleta…

............................................. 4.4 - ELABORAÇÃO DO IOGURTE .................................................................... 4.5 - CARACTERIZAÇÃO DO PRODUTO FINAL ...................................... ..... 4.6 - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA ................................................................... 4.7 - ANÁLISE SENSORIAL ................................................................................. 4.8 - ANÁLISE ESTATÍSTICA ........................................

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ Mariane Cristina Maier Flavia Bruna Francisco Viviane J. Yukita Bruna Soria MÉTODOS DE ESTERILIZAÇÃO E CONTROLE BIOLÓGICO | CURITIBA 2011 Mariane Cristina Maier Flavia Bruna Francisco Viviane Junker Yukita Bruna Soria MÉTODOS DE ESTERILIZAÇÃO E CONTROLE BIOLÓGICO Trabalho apresentado para a avaliação na disciplina de…