Esterilização Microbiologica

temperatura de tratamento térmico 4 3 TRATAMENTOS TERMICOS EMPREGADOS EM FRUTAS E ORTALIÇAS 4 3.1 Pasteurização 5 3.2 Esterilização Comercial 5 3.3 Branqueamento 6 4 OPERAÇÕES ENVOLVIDAS NO PROCESSAMENTO DE HORTALIÇAS 7 4.1 Classificação 7 4.2 Acondicionamento 7 4.3 Exaustão e fechamento hermético 7 4.4 Esterilização e resfriamento 8 4.5 Prova de esterilização 8 4.6 Acidificação no processamento térmico de hortaliças 8 5 CONCLUSÃO 9 6 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…

autoclave é destinada para a esterilização de materiais e utensílios diversos em laboratórios químicos, farmacêuticos, industriais e laboratórios de pesquisas. 2. Alcance Este procedimento se aplica a operação da autoclave do Laboratório de Controle de Qualidade Microbiológica. 3. Documentos Complementares Equipamentos de proteção individual (EPIs); Limpeza do biotério; Limpezas da autoclave. 4. Definições (quando houver) O processo de esterilização da…

FEDERAL DO AMAZONAS FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS PESQUEIRAS RELATÓRIO – AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE PIRACUÍ VENDIDO EM FEIRAS LIVRES DE MANAUS – AM MANAUS – AM UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS PESQUEIRAS RELATÓRIO – AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE PIRACUÍ VENDIDO EM FEIRA LIVRE DE MANAUS – AM LAÍZA SOUZA LUIGI MAGALHÃES MARIA ANTONIA TRINDADE…

é um laboratório utilizado para análises microbiológicas, onde se pode isolar e/ou quantificar micro-organismos. São de fundamental importância a limpeza e desinfecção dos materiais utilizados em análises e culturas microbianas, isto é, culturas bacterianas em tubos de ensaio e placas de Petri que vão ser descartadas, pois é de grande risco a saúde dos manipuladores. Após a análise microbiológica essas culturas são encaminhadas para a sala de esterilização onde são efetuados os…

Orientadora: M. Sc. Maria Cristina Cultura Microbiológica: Cultura microbiológica é um método de multiplicação de microrganismos, quando estes são deixados reproduzindo-se em um meio cultural pré-determinado, sob condições laboratoriais controladas. Culturas microbiológicas são usadas para determinar o gênero de um organismo e sua abundância na amostra testada, ou ambos. É um dos métodos de diagnósticos

a entrega e armazenamento do produto são essenciais. A matéria prima não deve apresentar rachaduras, fissuras, amassamento, quebras ou qualquer dano físico, pois estes além de modificarem a integridade física, alteram as condições químicas e microbiológicas do alimento. Nesse tipo de agressão física ao alimento a conservação é feita no que se refere à proteção microbiana. Deve-se levar em conta o fator econômico, pois este é um ponto decisivo sobre a escolha do método de conservação a…

DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA Técnicas Microbiológicas Biossegurança Profa. Dra. Isabel Gravato isabel.gravato@aedu.com PLANO DE ENSINO APRENDIZAGEM - PEA 2 3 DATAS INPORTANTES TURMA B NOITE TURMA A MANHÃ TURMA A NOITE Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira N1 09/abril/2014 10/abril/2014 11/abril/2014 N2 04/junho/2014 05/junho/2014 06/junho/2014 SUBSTITUTIVA 2/julho/2014 03/julho/2014 04/julho/2014 …

microbiano Os microrganismos podem ser encontrados em todo o lado. Por isso, de modo a obter e manter uma cultura pura, é necessário assegurar a ausência de quaisquer organismos indesejáveis (contaminantes). Para tal, o microbiologista recorre à esterilização do meio de cultura e utiliza técnicas de assepsia, que evitam a ocorrência de contaminações durante a manipulação de culturas puras e meios de cultura estéreis. O controlo do crescimento microbiano pode ser efetuado quer através…

algodão hidrófobo na parte superior. As pipetas para uso com substâncias químicas devem ser separadas das microbiológicas. As pipetas microbiológicas são usadas com dispensadores automáticos. 9. TUBOS DE DURHAM: São tubos de vidro pequenos e cilíndricos. Servem para captar o gás formado em uma fermentação. 10. TERMÔMETROS: São utilizados em estufas microbiológicas, de secagem e esterilização, banhos de água (banhos-maria), etc. 11. PINÇA DE MOHR: Utilizada para obstruir a…

Bunsen funciona à gás e serve para o aquecimento de materiais não inflamáveis. Estufa Microbiológica favorece o crescimento de microorganismos pela incubação e temperatura adequada. Estufa de Esterilização utilizada para esterilizar; ou seja, eliminar todo tipo de bactérias que ali estão. Autoclave: tem a função da estufa, porém funciona a base de pressão que pode ter um resultado mais eficiente na esterilização. Deionizador é um equipamento que tira os sais minerais da água.…