Esterilização Microbiologica

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 ESTERILIZAÇÃO 4 2.1.1 Agentes Físicos 4 2.1.2 Equipamentos de Esterilização por Calor Úmido 4 2.1.3 Equipamentos de Esterilização por Calor Seco 5 2.1.4 Equipamentos de Esterilização por Radiação 6 2.1.5 Equipamentos de Esterilização por Filtração 6 2.1.6 Teste de Eficiência de Autoclaves e Estufas de Esterilização 6 2.2 NÍVEIS DE SEGURANÇA DE LABORATÓRIOS 7 2.2.1 Nível de biossegurança 1 - NB-1 7 2

Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal Engenharia de Alimentos Microbiologia de Alimentos – EAF 210 Professora: Camila Couto Análise Microbiológica do leite UHT. Alunos: Reinaldo Pereira Pavione MAT: 1124 Eline Yara Rufino MAT: 1268 Ingrid Harumi MAT: 1166 André Filipe MAT:1356 Florestal Introdução Leite UAT (ultra alta temperatura) é o leite homogeneizado submetido a temperatura de 130 a

também alterações químicas e microbiológicas prejudiciais aosalimentos. A quebra, as rachaduras e as fissuras abrem a "porta" de entrada para contaminações. Apartir daí, a conservação só pode agir na parte microbiológica, retardando o processo deproliferação dos microorganismos com o controle de variáveis como a temperatura, o pH ea umidade. Alternativa é o emprego de esterilização por meio do processo de irradiaçãode alimentos, que elimina completamente a carga microbiológica do mesmo,…

formas sólidas; • Administração à pessoas com dificuldade de ingerir comprimidos e cápsulas; • Menor irritação gástrica. FORMAS FARMACÊUTICAS LÍQUIDAS • • • • • • Desvantagens: São volumosos; Menor estabilidade; Contaminação microbiológica; Necessidade de dosadores; São necessárias técnicas especiais para solubilizar fármacos pouco solúveis; • Sabor. FORMAS FARMACÊUTICAS LÍQUIDAS • • • • • • • Colírios; Injetáveis; Soluções nasais; Soluções…

Microbiologia: Análise da água Manaus – AM, 2013 Relatório Técnico de Microbiologia: Análise da Água 1º) Procedimento ESTERILIZAÇÃO DE MATERIAL PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA 1- Introdução Em Microbiologia é importante a esterilização de meios, soluções e material de vidro ou metal que se utiliza. Uma das formas de esterilização obtém-se através do uso do Autoclave, para grandes quantidades de meios, ou de uma panela de pressão, para pequenas…

conhecido como UHT (Ultra High Temperature) ou longa vida. Esterilização: Para alimentos, quando dizemos esterilização estamos nos referindo, na verdade, à esterilização comercial, ou seja, não atingimos a temperatura que tornaria o alimento completamente estéril. Se isso ocorresse, o alimento tratado não se tornaria interessante para o consumo do ponto de vista nutricional e sensorial. Segundo Potter & Hotckiss (1995), a esterilização comercial refere-se a um tratamento térmico…

de trabalho microbiológico Aula 9 – Processo de esterilização, desinfecção e preparo do material para uso em análises microbiológicas de alimentos 9.1 Processo de esterilização e desinfecção 83 83 84 87 87 9.2 Agentes utilizados 9.3 Biofilmes microbianos e-Tec Brasil 87 88 9.4 Preparação do álcool a 70% 90 9.5 Diluição de produtos clorados em PPM 91 9.6 Preparo do material para uso em análises microbiológicas de alimentos 92 Aula 10 – Coleta,…

Centro Paula Souza Meio Ambiente Analise Microbiológica da Água, Ar e Solo (AMAAS) Professora Claudia Aula prática II: Preparação de material para esterilização e medidas de segurança Estela Mary Galvão Nº12 Julia Rodrigues Nº18 CUBATÃO 2015 INTRODUÇÃO A esterilização é a destruição de todas as formas de vida microbiana, incluindo os endósporos, que são as formas mais resistentes. O aquecimento é o método mais comum usado para a esterilização. Normalmente é feita com…

FAZENDO O QUE É NECESSÁRIO, DEPOIS O QUE É POSSÍVEL, E DE REPENTE VOCÊ ESTARÁ FAZENDO O IMPOSSÍVEL”. São Francisco de Assis Índice: II 1. Noções Laboratoriais 2. Preparo de Material de laboratório para análises Microbiológicas . Lavagem . Acondicionamento . Esterilização . Preparo de Vidrarias novas para serem colocadas em uso .Testes para verificação da eficiência da lavagem .Verificação do pH . Verificação da Presença de Resíduos Tóxicos . Avaliação da Presença de…

MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS * PROCESSOS FÍSICOS * APLICAÇÃO DE ENERGIA Calor * Radiações Ionizantes * Branqueamento * Tindalização * Pasteurização * Esterilização * REDUÇÃO DA TEMPERATURA * Refrigeração * Congelamento * REMOÇÃO DE ÁGUA * Desidratação * Liofilização (sublimação) MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PROCESSOS QUÍMICOS * USO DO AÇÚCAR